王超群
- 作品数：9 被引量：14H指数：3
- 供职机构：内蒙古农业大学生命科学学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 黄腐酚的研究现状及啤酒酿造应用前景被引量：4
- 2009年
- 黄腐酚是由酒花所分泌产生的,属于异戊烯类黄酮化合物(Xanthohumol,简称Xn)。黄腐酚具有抗癌、预防和治疗糖尿病、抗氧化等多种生理活性。黄腐酚的提取方法主要有:有机溶剂提取、大孔树脂吸附、超声技术提取、高速逆流色谱提取法。饮用啤酒是人体吸收黄腐酚的唯一方法,通过提高啤酒中黄腐酚的含量,可提高人体对黄腐酚的摄入量,可采用在啤酒酿造工艺过程提高啤酒的黄腐酚含量。(孙悟)
- 王超群谷方红王德良段开红江伟
- 关键词：啤酒酒花黄腐酚
- 燕麦黄酒发酵条件的研究
- 2014年
- 以糯米和经过发芽、焙炒后的燕麦为原料，使用白麦曲作为糖化剂酿造黄酒，通过单因素试验和正交试验对其发酵条件进行了研究。结果表明，最佳的发酵条件为主发酵时间18d、燕麦添加量为30％（原料总重的30％）、发酵温度26℃、酵母添加量为1．5‰（原料总重的1．5‰）。所研制的黄酒色泽金黄、具有燕麦独特的焦香味、口味醇厚，具有很高的营养价值。
- 戴铭成段开红田瑞华王超群王娟
- 关键词：燕麦黄酒发酵条件单因素试验正交试验
- 一种户用沼气池
- 本实用新型公开了一种户用沼气池，主要结构是将沼气池一侧墙下半部开出料口，出料口两边为竖直向外延伸的侧墙；正面为向里的冠状面；上面为密封顶盖，冠状面与密封顶盖固定成一体，冠状面上分布锥形糟液分离器，侧墙各开有导向槽。户用沼...
- 万永青刘和仁田瑞华王超群刘潇王振宇葛早利韩涛万东莉段开红
- 文献传递
- 富含黄腐酚啤酒的研究与制备被引量：1
- 2011年
- 酒花中的黄腐酚具有多种有利于人类的生物活性。文中通过在啤酒中添加高纯度的黄腐酚粉末来提高啤酒中的黄腐酚含量,并对其利用情况及啤酒老化情况进行了研究。最终选用在成品啤酒中添加黄腐酚的工艺,这一添加方法能够保证黄腐酚含量在0.35mg/L^3.5mg/L,并且能够抑制啤酒的老化。
- 雅梅王超群段开红
- 关键词：黄腐酚抗癌作用啤酒TBA值
- 酒花中黄腐酚提取纯化工艺与富含黄腐酚啤酒的研究
- 本文主要分为两部分：酒花中小分子多酚的提取及检测;黄腐酚的提取纯化及应用。
用乙醇、乙酸乙酯、丙酮分别提取酒花中的多酚的正交试验，确定最终用丙酮提取酒花中的多酚，且最佳提取条件为：丙酮浓度为60％，液料比为20，提...
- 王超群
- 关键词：黄腐酚纯化工艺啤酒酿造
- 文献传递
- 燕麦啤酒发酵工艺研究被引量：4
- 2013年
- 以生长在中国西北地区的燕麦为原料,根据传统的麦芽制作方法和发酵工艺,结合酶活分析方法,探讨燕麦麦芽的制备工艺及以燕麦麦芽为主要原料的啤酒发酵工艺条件。
- 王振宇段开红田瑞华王超群张必周
- 关键词：燕麦制麦工艺
- 不同酒花中多酚物质的测定被引量：3
- 2010年
- 利用高效液相色谱法检测酒花中12种小分子多酚的含量。该方法的紧密度和准确性高,重现性好,最低检出限小于1.0 mg/L,加标回收率均大于92%,RSD%小于5%,说明该方法准确可靠。用该方法对18种酒花颗粒中的12种多酚物质进行定量分析。
- 王超群谷方红段开红
- 关键词：高效液相色谱酒花多酚
- 燕麦啤酒发酵工艺研究
- 2014年
- 以生长在中国西北地区的燕麦为原料，根据传统的麦芽制作方法和发酵工艺，结合酶活分析方法，探讨燕麦麦芽的制备工艺及以燕麦麦芽为主要原料的啤酒发酵工艺条件。
- 王振宇段开红田瑞华王超群张必周
- 关键词：燕麦制麦工艺
- 新型冠状病毒肺炎的诊断、治疗和预防被引量：3
- 2021年
- 新型冠状病毒肺炎(coronavirus disease 2019,COVID-19)是一种由严重急性呼吸系统综合征冠状病毒2(severe acute respiratory syndrome coronavirus 2,SARS-CoV-2)引发的传染病.此种病毒传染性强,患者感染后会出现严重的急性呼吸道感染症状,部分患者感染后预后极差甚至死亡,其严重地影响到人们的正常生活.现阶段各个国家正在积极地进行相关研究,并对疫情爆发后所要采取的应对方案进行了深入探讨.本文围绕SARS-CoV-2的病原学特点、致病机理和检测方法以及COVID-19的治疗和预防等方面进行重点讲述.
- 武敏郭俊潘越李嘉伟练家圻王子鑫王超群张峰
- 关键词：病原学特点
