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具大角动量的奇异径向对称扰动系统的周期轨道: 2017年; 应用拓扑度理论,首先研究了Hill方程奇异径向对称扰动系统周期轨道的存在性及轨道的运动特征,最后得到了在排斥奇异情形下大的角动量及大的向径旋转.; 尹丽杰王燕华李胜军; 关键词：周期轨拓扑度理论

南瓜中糖苷类化合物抗炎生物活性研究被引量：2: 2013年; 采用巴豆油所致炎症模型研究了南瓜中6种糖苷类化合物的抗炎作用。结果表明,糖苷类化合物(20mg/mL)具有显著的抗炎能力(p<0.05),并呈剂量依赖关系。其中,二半乳糖亚麻酸单酰甘油(DGMG,18∶3)抗炎活性最强,而四半乳糖亚油酸单酰甘油(QGMG,18∶2)活性最弱。进一步构效关系研究发现,抗炎活性与糖苷分子中的糖基数目和脂酰基不饱和度有关。分子中半乳糖基数目一定,抗炎能力随着脂酰基不饱和程度的增加而提高;脂酰基组成相同,抗炎能力随着半乳糖基数目的增加而降低。; 蒋志国李斌张海德王燕华; 关键词：南瓜抗炎

大学生食品加工技能开放式实验模式探索——以海南大学食品学院为例被引量：2: 2015年; 探讨食品专业传统实验教学存在的问题,分析开放性实验教学在大学生创新能力培养中的作用,以期适应社会对人才的需求,培养具有创新意识和实践能力的复合型人才。; 蒋志国李斌王燕华张海德; 关键词：食品专业

木瓜蛋白酶在金属螯合亲和双水相中分配行为的研究被引量：4: 2016年; 利用金属螯合双水相亲和分配技术对木瓜蛋白酶的萃取进行了研究。考察了不同无机盐和浓度、PEG的分子量和浓度、亲和配基的加入量、pH、酶添加量对木瓜蛋白酶分配的影响,对不含亲和配基的双水相和含亲和配基的双水相萃取木瓜蛋白酶的效果进行比较。优化的分配条件为:质量分数17%PEG 4 000,1%PEG-IDA-Cu^(2+),18%Na_2SO_4,pH 7.0,酶添加量为2 mg/g,在此条件下,木瓜蛋白酶的酶活性回收率可达到90%左右,蛋白分配比达到5.11。结果表明,PEG 4 000/Na_2SO_4系统比PEG 4 000/(NH_4)_2SO_4系统更有利于木瓜蛋白酶亲和分配;无机盐的浓度和亲和配基的加入量是影响木瓜蛋白酶分配的关键因素;与不含亲和配基的双水相系统相比,亲和配基的加入可以提高木瓜蛋白酶在PEG相的分配,酶活性回收率和蛋白分配比可分别提高10%和2.0左右,表明金属鳌合双水相分配技术分离木瓜蛋白酶是可行的,为该体系的放大试验或规模化生产奠定了相应的试验基础。; 蒋志国王伟涛张海德王燕华; 关键词：双水相木瓜蛋白酶

南瓜中甘油糖脂分离制备及体外抗肿瘤活性研究被引量：1: 2013年; 采用高速逆流色谱与制备型高效液相色谱相结合的方法,从南瓜中分离制备甘油糖脂,并用MTT法检测不同甘油糖脂单体对不同肿瘤细胞生长抑制作用,并阐明其构效关系。结果表明:采用高速逆流色谱-制备HPLC联合法,从南瓜中分离得到6种甘油糖脂单体,并采用电喷雾质谱(ESI-MS)以及核磁共振氢谱(1H-NMR)和碳谱(13C-NMR)对化合物结构进行了鉴定。该方法制备量大,分离效率高。6种甘油糖脂单体对人结肠癌细胞COLO205和小鼠黑色素瘤细胞B16-F103均有一定的生长抑制作用,构效关系表明,抗肿瘤能力随着脂酰基不饱和程度的增加而提高,随糖基数目的增加而降低。南瓜中糖苷类化合物作为抗肿瘤药物具有较好的开发前景。; 蒋志国王燕华钟秋平张海德; 关键词：南瓜高速逆流色谱抗肿瘤活性

菠萝蜜果皮多酚超声微波协同提取工艺优化及抗氧化活性研究被引量：9: 2016年; 采用超声-微波协同提取技术(UMAE)对菠萝蜜果皮中多酚的提取工艺进行优化,并对抗氧化活性进行了评价。以单因素实验为基础,根据Box-Behnken中心组合设计原理,选取乙醇体积分数、料液比、微波功率和微波时间4因素3水平进行响应曲面分析,建立多酚得率的二次多项数学模型,分析各因素的显著性和交互作用,得到多酚提取工艺的最佳条件为:乙醇体积分数70%、料液比1∶40、微波功率75 W、微波时间12 min,多酚得率为7.19 mg/g。在该条件下,超声-微波协同提取方法提取效率优于传统水浴回流法(1.04 mg/g)、微波辅助法(5.23 mg/g)和超声辅助法(5.89 mg/g)。抗氧化活性研究表明,菠萝蜜果皮多酚提取物对DPPH自由基和ABTS自由基均有较强的清除能力,呈量效关系,其EC50值分别为101.39μg/m L和106.60μg/m L,表明多酚是菠萝蜜果皮抗氧化活性的物质基础。; 蒋志国李斌王燕华张海德; 关键词：多酚超声-微波协同萃取抗氧化

菠萝蜜果肉多酚提取工艺及其抗氧化活性研究被引量：2: 2016年; 采用超声-微波协同技术(UMAE)对菠萝蜜果肉中多酚的提取工艺进行优化,并对抗氧化活性进行了评价。以单因素试验为基础,根据Box-Behnken中心组合设计原理,选取乙醇体积分数、料液比、微波功率和提取时间进行4因素3水平响应曲面分析,建立多酚提取率的二次多项数学模型,分析各因素的显著性和交互作用,得到多酚提取工艺的最佳条件为:乙醇体积分数58%,料液比1︰26(g/mL),微波功率64 W,微波时间383 s。在此条件下,多酚提取率为7.23 mg/g。抗氧化活性研究表明,菠萝蜜果肉多酚提取物对DPPH自由基和ABTS自由基均有较强的清除能力,呈量效关系,其EC_(50)分别为152.64μg/mL和169.77μg/mL。; 蒋志国李斌王燕华张海德; 关键词：多酚超声-微波协同萃取响应面法抗氧化活性

一类具阻尼的二阶奇异微分方程周期解的存在性: 2017年; 奇异微分方程在天文学、物理学、生物学等学科中有着广泛的应用,本文应用变分方法,证明了二阶阻尼奇异微分方程至少有一个非平凡周期解的存在性结果。; 王燕华李胜军; 关键词：变分方法奇异微分方程周期解存在性

大类招生培养模式下的高等数学教学改革——以海南大学为例被引量：6: 2017年; 高等院校是创新知识、培养高级专门人才的场所,承担着培养社会所需人才的责任。实行按大类招生培养人才就是在通识教育理念下所提出的一种高校新型人才培养模式。高等数学课程对实现高校的人才培养目标起着十分重要的作用,在当前按照专业大类招生并组织教学的情况下,高等数学的课程教学遇到了前所未有的问题与挑战。基于此,应该在现有基础上优化高等数学课程体系、改进教学方法、提高教师教学水平,以及建设高等数学教材。同时,提出了一些新的改革思路和改革策略,以便更有利于大学生的培养。; 李胜军何勇王燕华; 关键词：高等数学大类招生教学改革

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王燕华