王康训
- 作品数：1 被引量：8H指数：1
- 供职机构：海南医学院附属医院更多>>
- 发文基金：卫生部科学研究基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 橡胶种子活性物质探讨被引量：8
- 2002年
- 采集海南省各地42个品系的橡胶种子,用乙醚提取其种仁,得油状物含量在38%～52%之间,经高效气相色谱—质谱—计算机,随机分析12个品系的油状物,平均含有饱和脂肪酸25.24%,非饱和脂肪酸74.52%。饱和脂肪酸是豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸,非饱和脂肪酸中油酸21.55%、亚油酸35.25%、α-亚麻酸17.72%。分析了30个品系种子中的豆甾醇和谷甾醇,结果有27个含甾醇类化合物高于大豆,最高含量达12.02%,是大豆含量的29倍多。
- 李世泰李运珊吴天美李海骥王康训
- 关键词：活性物质脂肪酸Α-亚麻酸豆甾醇谷甾醇
