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桂立新

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：贵州大学生命科学学院食品科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇香辛料

机构

  • 1篇贵州大学

作者

  • 1篇桂立新
  • 1篇朱秋劲

传媒

  • 1篇贵州农学院学...

年份

  • 1篇1995
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
香辛料肉类保鲜剂的研制初报被引量：3
1995年
香辛料肉类保鲜剂的研制初报朱秋劲，桂立新，吴胜（贵州农学院食品科学系，贵阳５５００２５）本研究通过时几种含有防腐和抗氧化性的香辛料用无毒的有机溶剂提取后，进行一定的调配，专门对肉类进行处理、观察，检测肉类在常温、冷藏条件下的保鲜效果。１材料与方法１．...
朱秋劲桂立新吴胜
关键词：香辛料
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