林昇清
- 作品数：14 被引量：113H指数：7
- 供职机构：福建省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：国家科技部专项基金福建省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学更多>>
- 气相色谱法测定食品中三氯杀螨醇残留量的研究被引量：5
- 2003年
- 为实施食品中三氯杀螨醇限量卫生标准 ,建立了毛细管气相色谱法测定食品中三氯杀螨醇残留量的方法 ,试样以石油醚提取 ,浓硫酸净化 ,用DB - 1型毛细管柱分离测定。测定条件 :柱温 2 4 0℃ ;检测器 (ECD)温度 30 0℃ ;进样口温度 2 80℃ ;载气 (N2 )流量 5 0mL min ;压力 15 0kPa ;分流比 5 0∶1。该方法前处理简单 ,分离效果与重现性好 ,回收率为 91%～ 99 5 % ,相对偏差为 4 0 %～9 3% ,线性范围为 0 0～ 1 0 μg mL ,最低检测限为 8 0× 10 -3 ng。该方法可以满足检测食品中三氯杀螨醇残留的需要。
- 赵道辉林国斌林昇清连锦明张莹
- 关键词：气相色谱法食品三氯杀螨醇农药残留量
- 福建省啤酒中N—亚硝胺含量分析被引量：4
- 1997年
- 蔡一新林昇清金乐君
- 关键词：啤酒食品检验
- 目前食品污染问题与防制探讨被引量：7
- 2004年
- 本文依据3年来对全省各类食品化学性污染和食源性致病菌的监测结果,以及150起食物中毒发病情况分析, 综述我省当前食品中农药残留、兽药残留、重金属、氯丙醇、N 亚硝胺、真菌毒素、滥用食品添加剂以及致病菌污染现状,并 探讨各种污染的预防控制措施。
- 林昇清吴晶文
- 关键词：食品污染化学性污染食源性致病菌疾病控制
- 福建省2000年～2003年食品中单核细胞增生李斯特菌的监测与分析被引量：13
- 2005年
- 为系统了解福建省食品中单核细胞增生李斯特菌的污染状况、分布特征以及血清型别 ,为评价和预警我省食品污染状况和制定相关食品卫生政策提供可靠的基础数据 ,根据福建省的不同地理位置和经济状况 ,选择福州、泉州、龙岩和尤溪 4个市县为监测点 ,在夏季和冬季随机采集农贸市场的 4大类样品。样品LB增菌后 ,采用科玛嘉单核细胞增生李斯特菌显色平板分离 ,做VITEK32全自动微生物鉴定系统和ListeriamonocytogenesAPI试剂条生化试验、溶血试验、小鼠毒力试验和血清学试验。 2 0 0 0年～ 2 0 0 3年对生肉、熟肉、水产品和生牛奶 4大类共 136 9份食品进行检测 ,单核细胞增生李斯特菌的总检出率为 6 14 %。不同种类食品的阳性率高低不一 ,阳性率最高为生肉 (12 4 4% ) ,水产品和生牛奶中均未检出。生肉类中阳性率最高为冻鸡肉 (38 4 6 % ) ,鲜鸡肉中未检出。 4个市县的检出率呈地区性差异 ,幅度介于 7 5 5 %～ 5 2 0 %之间。夏季和冬季的检出率差异无显著性。 30株单核细胞增生李斯特菌的血清型别以 1 2a型为主。监测结果显示福建省市售生 (冻 )畜禽肉存在着不同程度的单核细胞增生李斯特菌污染 ,应加强畜、禽类屠宰、运输、加工过程的卫生管理和监测 ,提出预防单核细胞增生李斯特菌食物中毒和加强宣传教育?
- 陈伟伟洪锦春杨毓环马群飞林昇清
- 关键词：单核细胞增生李斯特菌生肉阳性率型别科玛嘉血清型
- 食品主要污染物监测系统与预报的研究
- 林昇清蔡一新马群飞陈伟伟赵道辉杨毓环林国斌黄宏南陈宏靖陈小平金玉玲洪锦春华永有程娇英付武胜
- 研究了三氯杀螨醇、三氯丙醇、N－亚硝胺、毒鼠强、盐酸克伦特罗、四环素族抗生素、甲醛等8种污染物的检测方法，为查明食品污染及食物中毒原因提供方法依据。利用电子网络系统，建立全省食品污染物监测数据库，成为集数据收集、数据分析...
- 关键词：
- 福建省1997—2003年食物中毒现状与防制措施被引量：7
- 2004年
- [目的 ]探讨我省食物中毒的预防和控制措施。[方法 ]对 1997— 2 0 0 3年 2 5 0起食物中毒发生情况及致病因素进行分析 ,阐述流行病学特点。 [结果 ]农村家庭食物中毒发生起数 ( 4 6 0 % ) ,居各类场所首位 ,其次是集体食堂( 2 7 2 % ) ;第 3季度为发病高峰 (总起数的 5 1 2 % ) ,其次是第 2季度 ( 2 6 8% ) ;中毒食品中动物类占 3 5 6% ,植物类占2 9 6% ;中毒因素中微生物性占 3 7 6% ,化学性占 43 6% ,以误食河豚鱼、毒蕈、麻痹性贝类等病死率为高。[结论 ]提高食物中毒事故的预警和应急处理能力 ,规范食物中毒调查方法 ,畅通信息及保障救治器械、药品供应 ,是减少中毒发生 。
- 李杰林昇清吴晶文金乐君
- 关键词：食物中毒疾病控制流行病学
- 植物油中维生素E的高效液相色谱荧光快速测定被引量：1
- 1997年
- 黄宏南林昇清
- 关键词：植物油维生素E高效液相色谱
- 芦荟的功效成份与保健作用的研究被引量：39
- 2000年
- 目的 ]研究福建省产木立芦荟、库拉索芦荟和斑纹芦荟的功效成分和保健作用。 [方法 ]应用高效液相色谱、比色法分别检测芦荟中芦荟甙和芦荟多糖 ,以动物试验评价芦荟制品对人体机能的调节作用。 [结果 ]芦荟制品对小鼠具有免疫调节、润肠通便和辐射防护作用。 [结论 ]芦荟在保健方面有开发。
- 林昇清林健黄宏南赵道辉何聆
- 关键词：芦荟药用成分免疫调节润肠通便辐射防护
- 福州市市售食物铅砷镉污染状况分析被引量：8
- 2003年
- 目的 检测福州市主要 10类食物中铅、镉、砷含量 ,了解食物中重金属铅砷镉污染水平。 方法 按食品卫生理化检验方法 GB/T5 0 0 9- 96标准方法检测。 结果 检测 10类 32 0份食品 ,达到国家食品卫生标准为 2 6 2份 ,合格率为 81.9%。 结论 重金属铅砷镉通过食物摄入人体从而造成健康危害 ,污染主要来源与工业三废排放 。
- 蔡一新林昇清金玉玲
- 关键词：食品卫生污染物铅砷镉
- 氯高铁血红素抗贫血的动物研究被引量：5
- 2000年
- [目的 ]了解氯高铁血红素改善缺铁性贫血的作用效果。 [方法 ]采用缺铁性饲料结合失血的方法建立大鼠贫血模型 ,用 2 .6 4、5 .2 8和 10 .5 6 mg/ kg·bw的氯高铁血红素水溶液灌胃 4周。 [结果 ]3个剂量组的血红蛋白 (Hb)和红细胞压积 (Hct)均比去离子水对照组显著升高 (P<0 .0 5 ) ,红细胞内游离原卟啉 (FEP)和 FEP/ Hb值均比对照组显著下降 (P<0 .0 5 )。 [结论 ]2 .6 4mg/ kg·bw的氯高铁血红素对缺铁性贫血大鼠的 Hb、Hct和
- 林健陈小萍林昇清陆苏闽郑丽红
- 关键词：氯高铁血红素缺铁性贫血
