杨正林
- 作品数：7 被引量：57H指数：4
- 供职机构：嘉兴市秀洲区疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 面食及淀粉类食品中铝含量调查被引量：7
- 2015年
- 目的检测分析本地区面食(馒头、包子、花卷)、油条、煎饺、淀粉制品(凉皮、粉皮、粉丝)共110份食品中铝污染状况,了解明矾的使用情况,为食品安全监管提供依据。方法按GB/T 5009.182—2003《面制食品中铝的测定》进行铝含量检测,按GB/T 2760—2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》进行评价,铝含量>100 mg/kg判为超标。因粉丝粉条无铝限量标准,不做超标判定。结果发酵面食超标率25.7%,油条超标率为53.7%,凉皮超标率为100%。煎饺、粉皮未发现超标。发酵面食中铝污染情况有所改善,油条中铝超标情况近几年有所改善。凉皮超标情况严重。结论发酵面食(馒头、包子、花卷)、油条、淀粉制品(凉皮、粉丝)中存在铝污染现象,易引起健康损害,应引起食品安全部门重视。粉丝中铝的形态检测与评价有待探讨。
- 杨正林傅四清
- 关键词：油条凉皮食品污染物
- 食物中毒标本中检出铜绿假单胞菌被引量：22
- 2010年
- 沈瑛杨正林岳凤
- 关键词：铜绿假单胞菌食物中毒标本细菌性食物中毒流行病学调查中毒症状
- 秀洲区市售水产品副溶血性弧菌监测结果被引量：1
- 2021年
- 目的了解浙江省嘉兴市秀洲区市售水产品中副溶血性弧菌污染状况、血清分型和毒力基因,为水产品副溶血性弧菌安全监管提供依据。方法于2019—2020年第二、三、四季度采集秀洲区市售水产品,参照国家标准GB 4789.7—2013《食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验》检测副溶血性弧菌,采用多重荧光PCR方法检测毒力基因,分析不同时间、种类水产品副溶血性弧菌检出情况。结果2019—2020年共采集市售水产品302份,检出副溶血性弧菌87株,检出率为28.81%。淡水产品和海水产品副溶血性弧菌检出率分别为33.91%和25.67%。农贸市场副溶血性弧菌检出率为35.39%,高于超市的19.35%(P<0.05)。活体副溶血性弧菌检出率为36.36%,高于非活体的14.42%(P<0.05)。第三季度检出率最高,为41.75%(P<0.05)。不同种类水产品中甲壳类副溶血性弧菌检出率最高,为48.81%(P<0.05)。血清型以O3∶KUT为主,33株占37.93%;tlh、tdh和trh基因阳性携带率分别为100.00%、0和1.15%。结论秀洲区市售水产品中副溶血性弧菌第三季度检出率较高,淡水活体水产品为主,血清型以O3∶KUT为主,tlh基因阳性携带率为100.00%。
- 罗金玲甘正凯杨正林王炫征
- 关键词：水产品副溶血性弧菌血清型毒力基因
- 游泳池水中尿素检测遇到的问题及方法优化被引量：9
- 2013年
- 尿素是人体氮代谢的最终产物，大部分通过尿液排泄，小部分通过汗液等途径排泄。炎热夏季，游泳是人们消暑娱乐的好方法。游泳时由于运动量加大，汗液悄悄地排泄在池水中，所以游泳池水中尿素含量成为水质陈旧程度的灵敏指标。卫生部门在监督执法时，往往需要对尿素进行测定。
- 杨正林沈瑛傅四清
- 关键词：尿素
- 食品及公共场所从业人员HBsAg检测结果被引量：1
- 2010年
- 杨正林
- 关键词：公共场所从业人员饮食服务行业人员《传染病防治法》预防性健康体检
- 亚甲蓝比色法测定水中阴离子合成洗涤剂的改进被引量：15
- 2003年
- 泮能斌杨正林
- 关键词：水体污染水质监测
- 32株沙门菌血清学鉴定和药敏试验结果被引量：2
- 2009年
- 岳凤杨正林
- 关键词：沙门菌感染血清学鉴定菌株来源肠道传染病
