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杨敏: 作品数：22 被引量：136H指数：5; 供职机构：浙江大学医学院附属第二医院更多>>; 发文基金：浙江大学校科研和教改项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>; 相关领域：医药卫生文化科学更多>>

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菜肴营养指数的建立和应用被引量：1: 2023年; 目的建立一种可综合评价菜肴营养价值的方法并对菜肴进行营养评价。方法依据2012年中国居民营养与健康状况调查结果及相关文献,应用Delphi专家函询法确定指标营养素及其权重系数,以每100g成品菜肴为计算基准,以营养素参考值(NRV)为日参考标准,建立菜肴营养指数(dishes nutrient index,DNI)模型,并应用DNI模型评价某高中食堂的菜肴营养价值。结果最终确定了蛋白质、钙、钾、镁、膳食纤维、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、锌共12个推荐性营养素和脂肪、添加糖、钠共3个限制性营养素以及各指标营养素的权重系数。231道菜肴DNI分值变化范围为-9.21~36.85,其中有185道菜肴DNI分值为正值,46道菜肴DNI分值为负值,总体来说,经过了荤素搭配的菜肴分值高于纯荤菜和纯素菜,但各组间DNI分值差异无统计学意义。结论本研究建立的菜肴DNI模型计算方法简单,可以综合评价菜肴的营养价值,便于公众更好的理解菜肴营养价值的高低。; 谢飒飒杨浕滢谢颖邵晓芳吴飞妍杨敏; 关键词：菜肴营养价值评价

老年喉癌患者围手术期营养评价与护理对策被引量：26: 2009年; 目的评价老年喉癌患者在围手术期的营养状况,探索改善老年喉癌患者营养状况的护理对策。方法选择2006年7月至2008年6月,65例60-82岁拟行部分或全喉切除术的喉癌住院患者,在围手术期使用体质指数(BMI)、营养状况综合评价法(SNA)对65例患者在术前1d,术后3、7、14d进行营养评估。结果老年喉癌患者手术前营养不良率10.8%,实验室检查结果营养不良率7.7%-50.8%;手术后营养不良加重;与手术前相比较,患者手术后体BMI明显下降(P<0.001);体重、前白蛋白、白蛋白、淋巴细胞总数、运铁蛋白、上臂肌围值明显下降(P<0.05-0.001)。结论老年喉癌患者围手术期营养不良发生率高,部分或全喉切除手术后营养不良显著加重,肠内和肠外联合营养支持不能迅速完全纠正,在老年喉癌患者围手术期进行简单的营养评估和有针对性的饮食护理指导非常重要。; 杨敏林艳芳吴小红叶莹; 关键词：喉切除术围手术期护理营养评价

老年喉癌患者围手术期营养评价与护理对策: 营养不良是影响恶性肿瘤患者术后恢复的原因之一,老年人脏器老化,消化、吸收功能下降、代谢降低;喉癌往往使吞咽、进食功能受影响,故老年喉癌患者的营养不良是围手术期的重要问题。它会增加切口裂开、愈合不良、感染、出现咽瘘等并发症...; 杨敏林艳芳吴小红叶莹; 文献传递

12例婴幼儿喉气管异物突发窒息的急救与护理: 喉气管异物是耳鼻咽喉科最常见的急危重症,患者随时都有可能因异物阻塞呼吸道而突发窒息。我院1990～2004年间收住的婴幼儿喉气管异物中有12例于住院观察期间突发窒息, 在病房就地抢救,11例成功,1例死亡。预见性措施、急...; 杨敏王玉琴

促进健康饮食行为的助推干预策略:行为公共健康的视角被引量：2: 2023年; 健康饮食行为是影响个体健康状况的重要生活方式因素之一。由不健康饮食习惯所导致的慢性非传染性疾病(如肥胖、高血压、心血管疾病和糖尿病)已经成为当前中国所面临的重大公共健康挑战之一。为应对这一挑战,《健康中国行动(2019—2030)》在其十五项专项行动中特别提出了“合理膳食行动”。然而,如何让“合理膳食行动”能够落到实处仍然是中国公共健康促进过程中所面临的一项艰巨任务,新兴的行为科学为应对这一挑战提供了新的视角。以行为科学为基础的行为助推干预策略,即在不限制人们自主选择权利的情况下通过情境重塑或选择架构设计让健康饮食行为变得更容易执行、更有吸引力,利用社会情境的影响来促进健康饮食并在适宜的时机来促进健康饮食行为,从而为开发适用于中国文化情境的健康饮食行为助推干预策略提供借鉴。; 张宁张宁; 关键词：健康饮食

喉癌术后早期胃肠减压和肠外营养支持对康复的影响: ＜正＞喉癌术后因咽部伤口或感染和咽痿并发症而限制经口进食,常规通过鼻饲供给营养。而鼻饲管常可引起迷走神经功能紊乱及食管下段括约肌功能障碍,食物抗返流生理屏障功能减弱,胃蛋白酶、盐酸、十二指肠液、胆汁返流,严重的返流可达咽...; 杨敏叶莹陈银梅卢华苹施水娟; 文献传递

老年喉癌患者围手术期营养评价与护理对策: 目的评价老年喉癌患者在围手术期的营养状况,探索改善老年喉癌患者营养状况的护理措施。方法选择2006年7月至2008年6月入住我院的65例60～82岁拟行部分或全喉切除术的喉癌患者,在围手术期使用体质指数(BMI)、营养状...; 杨敏林艳芳吴小红叶莹

危重病监测评估计数网络系统的开发和应用: 任蔚虹毛雅琴王惠琴吴育连黄根梅杨颖兰美娟俞剑金静芬缪建平祝鸣兰金仙妹叶月娥金丁萍杨敏俞申妹包淑媚; 国外对危重病患者病情评价系统已经进行了广泛而深入的研究，先后提出了多种危重病患者评价系统，如3代APACHE系统，3代SAPS系统，能客观地评价危重病患者面临死亡或严重并发症的危险，但对危重病干预综合监测较少，文献显示主...; 关键词：; 关键词：危重病护理干预危重病患者

鼻内镜术后患者认知障碍发生的影响因素及护理对策被引量：7: 2009年; 目的了解慢性鼻-鼻窦炎、鼻息肉内镜手术后患者认知功能障碍(POCD)发生的影响因素及提出相应的护理对策。方法选择13例鼻内镜手术术后发生POCD的患者作为病例组,按照1∶3巢式病例对照研究成组设计的原则,完全随机抽取了39名相同期间内未发生POCD的鼻内镜手术患者,作为对照组。对各影响因素进行Logistic回归分析。结果病例组和对照组的年龄之间差异有统计学意义,病例组年龄(63.5±12.5)岁高于对照组(40.8±7.7)岁,P<0.01。多因素分析表明,除年龄外,动脉硬化危险因素数目和术中采用控制降压与POCD关系密切,OR值分别为:1.823(95%CI:1.024-3.247)和1.052(95%CI:0.902-1.189)。结论高龄、动脉硬化危险因素数目和术中采用控制性降压与POCD发生密切相关,对此类患者应预防POCD的发生和采取相应护理措施。; 吴小红杨敏; 关键词：内窥镜检查手术后并发症