杜聪聪
- 作品数：6 被引量：14H指数：2
- 供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划国家级大学生创新创业训练计划中国科学院知识创新工程重要方向项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 酿酒酵母对Cu^(2+)的生物吸附研究
- 2015年
- 对酿酒酵母吸附Cu^(2+)的生物吸附规律进行了模拟研究。结果表明,酵母添加量、溶液p H、初始Cu^(2+)浓度和吸附时间对酿酒酵母吸附Cu^(2+)均有较大影响。各影响因素的最优组合为:p H4.5、吸附时间150 min,初始Cu^(2+)浓度38.10 mg/L、酵母添加量0.45 g,在此最优吸附条件下,酿酒酵母吸附Cu^(2+)的吸附量为2.44 mg/g,吸附率达到96.2%。
- 马歌丽杜聪聪路红娜闫三义杨粉粉郑晓静
- 关键词：酿酒酵母生物吸附重金属废水
- 紫番薯色素的提取及稳定性研究被引量：2
- 2011年
- 通过单因素试验对色素的最大吸收波长、最佳提取溶剂、料液比、水浴温度以及浸提时间等进行探讨,正交试验研究最佳提取工艺条件,并对色素的稳定性进行研究。得到了最佳提取工艺条件为,10%的柠檬酸,料液比为1∶10,浸提时间为1.5 h,提取温度为40℃。稳定性研究表明,紫番薯色素对H2O2、Na2SO3以及光线表现出不稳定性,部分金属离子也会影响其色泽,在中性偏酸的条件下呈现鲜艳的红色或悦目的紫色,具有良好的热稳定性。
- 冯昕杜聪聪刘丹丹
- 关键词：色素稳定性
- 构树果红色素的理化性质研究被引量：7
- 2011年
- 以新鲜构树果实为原料,采用乙醇浸提法提取红色素,并研究该红色素的理化性质。结果表明,构树果红色素在435nm处有最大吸收峰,水溶性极好,具有良好的热稳定性,色素在中性及酸性环境中比较稳定,自然散射光条件下稳定性良好,除Fe2+、Fe3+、Sn2+外,对大多数金属离子稳定,对常用的食品添加剂如葡萄糖和柠檬酸相对稳定,山梨酸对色素有护色作用,抗坏血酸对色素具有减色作用。
- 冯昕刘苏萌杜聪聪刘丹丹何培新
- 关键词：色素
- 酵母菌吸附处理废水中重金属离子的研究综述被引量：1
- 2014年
- 综述了酵母菌吸附处理重金属离子的吸附机理、影响因素、吸附剂的解吸、吸附动力学和吸附平衡模型,指出实现酵母吸附处理废水中重金属离子工业化应用的关键是降低运行成本和简化操作程序.因而今后研究的重点是酵母吸附机理和最佳吸附工艺条件的探索、酵母固定化工艺研究、复杂废水环境中酵母的重复利用和再生研究等.
- 马歌丽杜聪聪魏涛余轩毛多斌
- 关键词：生物吸附法酵母菌废水处理重金属离子
- 超嗜热细菌Thermotoga maritima酯酶Tm1350克隆、表达及其酶学性质研究被引量：1
- 2015年
- 以超嗜热细菌Thermotoga maritima基因组DNA为模板,通过PCR法扩增酯酶Tm1350基因,构建重组质粒p ET15b-Tm1350,在大肠杆菌Escherichia coli BL21(DE3)中实现表达,并采用p-NPA方法测定其酶活性。研究结果表明,酯酶Tm1350可以水解不同碳链长度(10C)的对硝基苯酚酯,其中对硝基苯酚戊酸酯(p NP-C5)是该酶最适合底物;该酶最适反应温度和p H分别为70℃和6.5,90℃处理5h,仍有50%以上的酶活力,具有较强的热稳定性。酯酶Tm1350对金属离子、抑制剂、变性剂和有机溶剂具有较强的抗性。
- 魏涛杜聪聪毛多斌马歌丽
- 关键词：THERMOTOGA酯酶克隆表达酶学性质
- 红酵母发酵生产β-胡萝卜素培养基配方的优化被引量：3
- 2015年
- 试验对红酵母发酵生产β-胡萝卜素的培养基配方进行了优化。结果表明,红酵母产β-胡萝卜素的最佳培养基配方为:葡萄糖40 g/l、酵母粉25 g/l、Mg SO4 0.5g/l、VB1 0.5g/l、VB2 1.5g/l,发酵培养基初始p H值6.0,装液量60 ml/250 ml。运用此优化培养基将红酵母于28℃、180 r/min发酵培养70 h,β-胡萝卜素的产量达到3.865 mg/l,比优化前提高了63.2%。
- 马歌丽杜聪聪张威索军阳
- 关键词：红酵母Β-胡萝卜素培养基配方正交试验
