李育军
- 作品数：54 被引量：121H指数：6
- 供职机构：广东省农业科学院更多>>
- 发文基金：肇庆市科技创新计划项目汕尾市科技计划项目农业科技园更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理医药卫生更多>>
- 功能食品对老龄化社会的作用和前景
- 1995年
- 我国正步入老龄化社会的国家行列,这种特殊的人群结构,使其在营养和保健食品的需求方面开始发生新的变化,给食品工业提出了新的要求,这就是要大力开发延缓衰老和增强生命力、以抗御老年多发病的功能食品.
- 李育军张孝祺唐小俊杨雄张宝玲
- 关键词：食品工业营养老龄化社会功能食品
- 黄秋葵育种及其研究前景被引量：5
- 2018年
- 黄秋葵，锦葵科（Malvaceae）秋葵属（Abelmoschus）一年生草本植物，拉丁文学名Abelmosehus esculentus（Linilaeus）Moench，英文名Okra，有很多别名，如羊角菜、秋葵、黄葵、咖啡黄葵、咖啡豆、羊角豆（广东）、洋辣椒（福建）、越南芝麻（湖南）、补肾草等。它在热带地区可越年生长，是华南地区的特色、保健和稀有蔬菜。
- 徐碧珍沈文杰李育军植石灿秦树香吴彩玉
- 关键词：一年生草本植物育种热带地区稀有蔬菜咖啡豆
- 华南地区小白菜绿色标准种植及病虫防控关键被引量：1
- 2020年
- 小白菜原产我国,南北均有栽培,以华南地区和长江流域地区栽培最多,为生活中常见的蔬菜,因其矿物质和维生素含量高,深受人们喜爱。华南地区夏季高温多雨,冬季温和少雨,最冷月平均气温在10℃左右,基本以北回归线分为南部和北部,多数地方年降雨量在1400~2000 mm。小白菜属于十字花科芸薹属叶用蔬菜,为一二年生草本植物,在华南地区,可周年生产,种植广泛,也可分春、夏、秋冬季播种,秋冬种植一般9~12月播种,定植后20~40 d即可上市。
- 林晓彤朱文斌李育军瞿志印植石灿何潮安骆浩文彭智平
- 关键词：周年生产维生素含量小白菜芸薹属
- 华南地区四棱豆主要病害及其防控技术
- 2020年
- 四棱豆是一种用途广泛,兼具食用、药用等价值的作物,目前对其病害的研究并不多。本文主要介绍了四棱豆在栽培管理中主要病害的发生规律及其发生条件、症状识别、防控方法等,并提出了一些见解,以弥补四棱豆在病害方面的空白。
- 刘仁燕李育军植石灿何潮安邓峰徐碧珍彭淼曦
- 关键词：四棱豆病害
- 木豆加工与综合利用现状、展望及产业发展建议被引量：2
- 2021年
- 木豆是粮、菜、饲、药兼用的多年生灌木,适合在华南地区如广东、广西、海南,尤其是北回归线区域带种植推广,在粤北、粤东、粤西,因其含有高达18.5%~26.3%的蛋白质、8种必需氨基酸、51.4%〜58.8%的淀粉、多种维生素、矿物质、黄酮类和茋类化合物,营养丰富,作为木本粮、菜、饲、药用作物种植受欢迎。
- 彭宇婧吕若岚李育军翟志印金晓石刘圆圆植石灿
- 关键词：药用作物木豆必需氨基酸多种维生素北回归线黄酮类
- 广东蚕豆绿色种植技术指南
- 2021年
- 蚕豆原产于北非(大粒蚕豆)、里海南部(小粒蚕豆),以及中亚的中心地区、西南亚洲到地中海地区等,传入中国已有2100多a。蚕豆秋播为越年生,春播则为一年生,主要由根、茎、叶、花、荚果和种子组成。对土壤要求比较宽,但对水肥要求较高,极不耐旱,生育期温度以18~27℃为佳,喜光和长日照条件。
- 李育军植石灿何潮安黄妙林林晓彤
- 关键词：大粒蚕豆地中海地区秋播荚果
- 广东南瓜绿色栽培技术手册
- 2021年
- 南瓜属葫芦科植物,在我国华南地区广泛种植,据不完全统计,我国种植南瓜面积约100万hm~2,总产超过4000万t,占世界总产量的40%左右。在华南地区,尤其是广东,其因质优、早熟、管理耗工少,具有一定的种植效益,而深受种植大户的欢迎。且由于其具有消除致癌物质、防治糖尿病、降低血糖、保护肠胃粘膜、帮助消化等功效,受到两广地区消费者的喜爱。作者因科技下乡进行种植技术指导服务,发现农民经常会遇到南瓜生产上的问题,如南瓜品种选择、播期、育苗、肥水管理与病虫害防控等,迫切需要一套较为完整的南瓜栽培技术手册。
- 植石灿沈文杰李育军黄妙林李日文
- 关键词：葫芦科植物南瓜品种南瓜属致癌物质种植大户
- 甘薯营养与加工研究进展被引量：10
- 2019年
- 甘薯普遍种植于热带和亚热带地区,我国南北都有栽培,其在粮食作物中占据重要的地位。本文着重阐述了甘薯主要营养、功能成分以及其加工与应用的研究,为今后更多甘薯精细加工及功能性物质研发提供一些理论实践依据和启发。
- 张嘉欣张嘉琪李育军黎仲恒陈景益植石灿
- 关键词：甘薯营养
- 粤港澳大湾区刀豆绿色栽培技术关键被引量：1
- 2020年
- 刀豆,为豆科刀豆属植物,主要分布于中国长江以南各省如广东、广西、湖南、四川、云南等地,粤港澳大湾区春秋可种,一般667 m^2产量可达1500 kg。刀豆为药食同源作物,比较适合粤港澳大湾区人们对健康食品、康养产品的需求,近年来种植面积有所增加,刀豆种植受到增城、花都、从化等地农户的欢迎;此外,刀豆如销往香港、澳门特别行政区,必须符合港澳地区入境农产品的标准要求,因此需提高刀豆的科学标准种植水平,提高产品的质量。
- 朱文斌李育军瞿志印林晓彤黄妙林植石灿骆浩文何潮安
- 关键词：药食同源刀豆健康食品农产品
- 甘薯EST-SSR引物开发及有效性检测
- 是重要的粮食、饲料、工业原料及新型能源用块根作物，在我国仅次于水稻、小麦和玉米而成为第四大粮食作物。分子标记技术是分子生物学领域一项重要的研究技术，它能最大限度地摆脱外界环境的干扰，准确地对样本进行分析;而且操作简单，结...
- 罗忠霞房伯平王章英李俊陈新亮黄立飞陈景益张雄坚李育军
- 关键词：甘薯良种选育分子标记
