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彭文明

作品数：2 被引量：18H指数：2
供职机构：湖北工学院生物工程学院更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 1篇冬虫夏草
  • 1篇液态发酵
  • 1篇枸杞
  • 1篇挥发油
  • 1篇工艺优化研究
  • 1篇发酵
  • 1篇GC/MS
  • 1篇GC/MS分...

机构

  • 2篇湖北工学院

作者

  • 2篇彭文明
  • 2篇李冬生
  • 2篇胡征
  • 1篇吴小刚
  • 1篇夏服宝
  • 1篇王芹
  • 1篇黄旺

传媒

  • 1篇食品科技
  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 2篇2004
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
液态发酵冬虫夏草生物活性强化剂工艺优化研究被引量：4
2004年
研究是在高浓度铁、锌、钙离子条件下,采用正交实验(大豆粉、玉米粉、蔗糖、磷酸二氢钾4因素)优化冬虫夏草生物活性强化剂液态发酵的生产条件,得出最佳培养基配比:大豆2%、玉米4%、蔗糖4%、KH2PO4 0.05%。同时探讨了在此配比下,耗氧量、起始pH值及培养时间对菌体产量的影响。
胡征李冬生吴小刚夏服宝彭文明
关键词：冬虫夏草液态发酵
枸杞挥发油的GC/MS分析被引量：14
2004年
利用GC/MS对枸杞干品的挥发油进行了分离鉴定,从枸杞挥发油中共检出64个组分,确定了28个化学 组分的结构。其主要成分为氧化萜类、各种脂肪酸酯,烷烃和苯丙基芳香族化合物。
李冬生胡征王芹彭文明黄旺
关键词：枸杞挥发油GC/MS分析
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共1页<1>
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