- 某炮连营养调查
- 1989年
- 为了给我军修订给养标准提供科学依据,我们于1987年9月对某集团军炮连进行了营养调查。膳食调查用称量法,连续调查5天;能量消耗调查,用生活观察法,选有代表性两名战士,专人追踪调查,进行24小时的活动记录;
- 杨晓清张燕
- 关键词：营养调查摄取量总热能营养缺乏症膳食构成
- 辐照肉制品人体试食试验
- 肉制品人体试食试验，系选择部队70名健康男青年为对象，以随机抽样方法，分成试验组和对照组两组（每组35人）。试验组食用5～8KGy60Coγ射线照射，保藏92～122天的肉制品；对照组食用相同质量，在0～5℃冰箱保藏的肉...
- 张燕尚维华崔桂兰
- 关键词：辐射食品饮食卫生卫生监测安全试验食品检验
- 吸烟对体力及血清钙、锌的影响被引量：1
- 1992年
- 本文报告吸烟对体力作业能力(PWC_(170)值)及血清 Ca^(++),Zn^(++)的影响。研究结果表明,吸烟可引起 PWC_(170)值降低,血清 Ca^(++)和 Zn^(++)浓度减少。而此三项指标随吸烟量增加,降低更明显,为负线性关系。PWC_(170)值的降低,可能与吸烟引起心率和能量消耗增加、Ca^(++)和Zn^(++)的减少以及神经系统某些神经元兴奋后抑制等因素有关。吸烟所致 Ca^(++),Zn^(++)浓度降低的原因有待深入研究。
- 唐礼华杨晓清王成玉张燕胡邦才字永光
- 关键词：吸烟金属离子
- 某部队膳食结构对热量平衡的影响
- 1992年
- 一、调查对象与方法在四川某部队选择甲、乙两个步兵连分别为61人、58人。用称量法进行为期五天的膳食调查。分别统计一日三餐的膳食结构情况,进行热量消耗跟踪观察,测定身高、体重及皮褶厚度。
- 杨晓清王成玉张燕唐礼华
- 关键词：膳食结构膳食调查热量平衡热量消耗皮褶厚度
- 吸烟对战士PWC_（170）值和营养指标影响的Logistic回归模型研究
- 1995年
- 本文探讨了用Ｌｏｇｉｓｔｉｃ回归模型来研究吸烟对战士ＰＷＣ＿（１７０）值和营养指标的影响，显示了吸烟可致ＰＷＣ＿（１７０）值、ＶｉｔＢ＿２、Ｃａ￣（＋＋）、Ｃｕ￣（＋＋）及上臂肌围异常。特别是有关ＰＷＣ＿（１７０）值的Ｌｏｇｉｓｔｉｃ回归模型不仅能园满解释吸烟对ＰＷＣ＿（１７０）值的影响，而且也有较理想的预测作用（预测正确率达９１．４３％）。
- 唐礼华李良军杨晓清陈忠勇张燕
- 关键词：战士PWC170营养学吸烟
- 吸烟对血清总蛋白/维生素和体格营养状况影响的研究
- 1993年
- 本文研究了吸烟对血清和尿中某些重要营养素和体格营养状况的影响。结果显示吸烟可引起血清总蛋白、维生素A和尿维生素C等营养素的浓度不同程度的降低。Quetelet指数和Oeder指数也相应降低。上述指标的变化与吸烟量呈负相关关系。本文结果初步为吸烟引起的早期人体危害提供了营养学方面的实验依据。
- 唐礼华扬晓清张燕王慧贞字永光
- 关键词：吸烟营养素戒烟
