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张慧

作品数:11 被引量:47H指数:4
供职机构:北京工商大学更多>>
发文基金:国家重点基础研究发展计划北京市自然科学基金北京市优秀人才培养资助更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程经济管理生物学更多>>

文献类型

  • 9篇期刊文章
  • 2篇学位论文

领域

  • 5篇轻工技术与工...
  • 3篇经济管理
  • 3篇化学工程
  • 1篇生物学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 3篇乙醇
  • 3篇发酵
  • 2篇运动发酵单胞...
  • 2篇期货
  • 1篇代谢通量
  • 1篇代谢通量分析
  • 1篇代谢网络
  • 1篇胆固醇氧化酶
  • 1篇电泳
  • 1篇定价权
  • 1篇豆豉
  • 1篇豆豉纤溶酶
  • 1篇液相
  • 1篇液相色谱
  • 1篇乙醇发酵
  • 1篇抑菌
  • 1篇早籼米
  • 1篇正交
  • 1篇正交设计
  • 1篇植物成分

机构

  • 11篇北京工商大学
  • 1篇中国农业大学

作者

  • 11篇张慧
  • 7篇曹雁平
  • 6篇王成涛
  • 5篇孙宝国
  • 3篇王静
  • 1篇籍保平
  • 1篇程伟
  • 1篇胡俞越
  • 1篇王璨
  • 1篇刘志超

传媒

  • 2篇中国酿造
  • 2篇北京工商大学...
  • 1篇现代化工
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品科学
  • 1篇商业经济研究
  • 1篇经贸实践

年份

  • 2篇2017
  • 1篇2010
  • 3篇2009
  • 3篇2008
  • 1篇2007
  • 1篇2005
11 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
尽快推出短期类利率期货
2017年
自2015年央行放开存款利率后,我国利率市场化顶层设计已经完成。利率市场化后,利率波动性随之增强,相关金融机构和企业面临的利率风险日益凸显。因此,尽快完善利率期货产品体系,推出短期类利率期货无疑是当务之急。目前,我国5年期与10年期国债期货均已成功上市并平稳运行,现货市场不断扩容,推出短期类利率期货时机已然成熟。短期类利率期货的推出不但能为市场参与者提供充分的避险对冲工具,满足投资者多样化的避险需求,而且能够与现有的中长期国债期货形成呼应,共同促进基准利率曲线的形成,进而完善利率市场定价机制,为货币政策的制定提供一定的参考。
张慧
植物有效成分的连续逆流浸取技术研究现状被引量:4
2007年
本实验阐述了连续逆流浸取的基本原理,介绍了槽式、螺旋式、折流式连续逆流浸取设备和连续逆流浸取技术浸取果实类和叶类有效成分的研究现状,最后讨论了逆流浸取技术与微波浸取技术、超声浸取技术的联用情况,并提出了将多频组合超声浸取技术与连续逆流浸取技术相结合,微波浸取技术与连续逆流浸取技术相结合以及超声、微波、连续逆流三种浸取技术同时相结合的设想。
程伟曹雁平张慧王强
关键词:连续逆流浸取植物成分
我国企业推行六西格玛管理的理论与实践研究
本文采用实证分析、比较分析和图表分析的研究方法,使用定性与定量相结合的分析方法,从六西格玛管理的基本思路入手,剖析一个企业导入六西格玛管理时应具备的客观基础,为我国企业在导入六西格玛管理时提供一个理性的指导;本文就六西格...
张慧
关键词:企业管理质量管理六西格玛管理
文献传递
RP-HPLC同时检测Zymomonas mobilis代谢组分方法的研究
2010年
优化了高效液相色谱(HPLC)同时检测Zymomonas mobilis发酵液中葡萄糖、乙醇和多种代谢产物的条件和方法,分析了影响因素、回收率和重现性.试验结果表明,选择10 mmol/L pH值为2.5 KH2PO4-H3PO4溶液作为流动相、SunFireTM C18,5μm色谱柱(4.6 mm×150 mm)、二极管阵列检测器,可同时检测出葡萄糖酸、丙酮酸、乳酸、乙酸;选用2 mmol/L硫酸溶液作为流动相、IC-PakTM lon-Exclusion 50 A7μm色谱柱(7.8 mm×300 mm)、示差折光检测器,可同时检测葡萄糖、山梨醇、琥珀酸、乙酸、乙醇.Z.mobilis发酵液的回收率和重现性的结果表明,该方法测定葡萄糖、乙醇和其它产物的相对标准偏差范围为0.005%~0.018%,平均回收率为96.86%~101.99%.
王成涛孙宝国曹雁平王静张慧
关键词:RP-HPLC葡萄糖乙醇
运动发酵单胞菌的乙醇发酵及其代谢流量分析的研究
根据代谢工程和发酵工程理论,研究了环境条件对运动发酵单胞菌发酵生产乙醇的影响,建立了发酵液多组分的测定方法和运动发酵单胞菌糖代谢网络及其模型,优化其发酵条件,重点探讨了溶氧量和pH值对菌体胞内关键酶活力及其代谢通量分配的...
张慧
关键词:乙醇运动发酵单胞菌高效液相色谱正交设计代谢网络代谢通量分析
文献传递
全自动发酵罐小试生产胆固醇氧化酶发酵条件的研究被引量:1
2009年
目的:为了将胆固醇氧化酶应用于低胆固醇系列食品开发和胆固醇测定中,研究优化了菌株Rhodococcus SP.R14-2发酵生产胆固醇氧化酶(COX)的工艺条件。方法:通过测定比较COX酶活力,利用全自动发酵罐小试生产COX,研究发酵温度、pH、乳化剂、通风量和搅拌速率等因素对COX产量的影响。结果:Rhodococcus SP.R14-2的生物生长量和产酶是部分偶联的,胞外COX酶的合成高峰比生物量高峰滞后约12h。发酵过程中分段控制搅拌转速和通气量分别为:发酵前10h,200r/min和4L/min;10~50h,300r/min和5L/min;50h后,250r/min和4.5L/min,COX达到1.58U/mL的最高量。结论:发酵温度、培养基pH、通气量及搅拌速度等因素影响其生物量和COX酶合成,采用分段式控制,有利于COX产量的提高。
王成涛曹雁平王静张慧孙宝国
关键词:胆固醇氧化酶发酵罐
产类细菌素乳酸菌的筛选及其生物学特性研究被引量:14
2008年
采用平板稀释和CO2厌氧培养技术,从多种发酵食品中分离出158株乳酸菌。通过牛津杯双层平板扩散试验,筛选出1株有明显抑菌活性的乳酸菌R-6,经初步鉴定为乳酸乳杆菌(Lactobacillus sp.)。R-6发酵上清液用NaOH调节pH5.5,对指示菌Escherichi coli.仍有明显抑菌活性,过氧化氢酶作用后其抑菌效果基本不变,因此可以排除乳酸和过氧化氢的干扰;R-6培养液经胰蛋白酶和蛋白酶K处理后,抑菌活性明显降低,且超过100℃热处理其抑菌活性迅速丧失,证实所产抑菌物质确系多肽类细菌素。该细菌素在酸性条件下活性较强,对革兰氏阴性菌(E.coli)抑菌作用较强,对革兰氏阳性菌(Bacillus subtilis和Staphlococcus aureus)也有明显抑制,显示出一定的抗菌广谱性。
王成涛曹雁平孙宝国刘旭东张慧
关键词:乳酸菌类细菌素抑菌防腐微生态制剂
运动发酵单胞菌利用早籼米生产乙醇的研究被引量:3
2008年
以运动发酵单胞菌ATCC29121为菌种,以早籼米糖化液为原料发酵生产乙醇.通过单因素试验和正交设计试验,研究了发酵温度、pH值、初糖质量浓度、接种量、发酵时间等因素对该菌乙醇产率及生物量的影响.优化后的发酵条件:发酵温度为30℃,pH值为5.5,初糖质量浓度为100g/L,接种量为10%,发酵48 h.在此条件下乙醇产率达0.4 g乙醇/g葡萄糖,葡萄糖的转化率是80.1%.
张慧王成涛曹雁平王璨
关键词:运动发酵单胞菌早籼米发酵乙醇转化率
“一带一路”战略与大宗商品定价权——兼议期货市场国际化路径选择被引量:7
2017年
经过30多年的改革开放,我国已经成为全球第二大经济体和第一大货物贸易国。与此同时,人民币已成为全球第五大支付货币,并顺利加入SDR,成为SDR货币篮子仅次于美元和欧元的货币。毋庸置疑的是,中国经济发展取得了卓越成效。但与此同时,中国经济仍旧面临着诸多问题:一方面,全球经济疲软,中国经济失速,中国迫切希望实现经济转型,找到新的经济增长点。另一方面,中国在现有的国际规则下,遭遇越来越多的摩擦,给我国造成了巨大的经济损失,中国迫切希望由规则的追随者变为规则的制定者。在此背景下,"一带一路"战略的实施标志着中国进入新常态后国际战略的转向,同时也是中国在现有国际规则下的一次深海突围。通过加深同"一带一路"国家的贸易往来,可以增加亚洲内部的贸易份额,打破现有的国际贸易结构和定价体系,给中国创造新的机会,由规则的追随者变为制定者。在未来五到十年的时间里,中国应借助"一带一路"战略重构定价规则与货币体系,争取大宗商品定价权。
胡俞越刘志超张慧
关键词:一带一路定价权期货市场
酵母菌转化生产天然香料2-苯乙醇的研究被引量:10
2008年
研究了酵母菌催化转化制备天然香料2-苯乙醇的方法。从45株酵母菌中筛选出一株产2-PE的酿酒酵母(Saccha-romyces cerevisiae)HJ,通过单因素和正交设计实验优化其培养基,同时建立了反相高效液相色谱同时测定发酵液中底物和产物方法。采用油酸和PPG-1500原位产物转移发酵技术,2-PE的产量达到2.21 g/L,比单水相发酵摩尔转化率提高了8.6%,部分克服了高浓度2-PE对酵母细胞的毒性作用。
王成涛孙宝国曹雁平王静张慧
关键词:2-苯乙醇酵母菌生物转化
共2页<12>
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