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张哲滔

作品数：11 被引量：1H指数：1
供职机构：浙江大学更多>>
相关领域：自动化与计算机技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 10篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇自动化与计算...

主题

  • 10篇激酶
  • 7篇营养缺陷型
  • 7篇缺陷型
  • 6篇基因组重排
  • 5篇食疗
  • 3篇选育
  • 3篇亚硝基
  • 3篇乳杆菌
  • 3篇乳酸
  • 3篇乳酸菌
  • 3篇吡咯喹啉醌
  • 3篇硝基
  • 3篇纳豆
  • 3篇纳豆菌
  • 3篇干酪
  • 3篇干酪乳杆菌
  • 2篇发酵
  • 1篇动画
  • 1篇动画技术
  • 1篇豆乳

机构

  • 11篇浙江大学

作者

  • 11篇张哲滔
  • 10篇莫凡
  • 10篇徐薇薇
  • 10篇阮晖
  • 2篇林永华
  • 2篇朱梦娇
  • 1篇周旭东
  • 1篇沈健

年份

  • 10篇2015
  • 1篇2011
共 11 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
纳豆菌与乳酸菌共发酵制备食疗胡萝卜汁的方法
本发明公开了一种纳豆菌与乳酸菌共发酵制备食疗胡萝卜汁的方法，包括：将产纳豆激酶兼吡咯喹啉醌的纳豆芽孢杆菌10261和10263分别进行亚硝基胍诱变，然后混合二者诱变后代，进行细胞融合传代培养，并在基因组重排技术基础上进一...
阮晖徐薇薇来佳张哲滔莫凡
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一种纳豆菌与乳酸菌共发酵制备食疗糙米汁的方法
本发明公开了一种纳豆菌与乳酸菌共发酵制备食疗糙米汁的方法，包括：将产纳豆激酶兼吡咯喹啉醌的纳豆芽孢杆菌10261和10263分别进行亚硝基胍诱变，然后混合二者诱变后代，进行细胞融合传代培养，并在基因组重排技术基础上进一步...
阮晖徐薇薇朱梦娇张哲滔莫凡
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一种食疗番茄汁的制备方法
本发明公开了一种食疗番茄汁的制备方法，包括：将产纳豆激酶兼吡咯喹啉醌的纳豆芽孢杆菌10261和10263分别进行亚硝基胍诱变，然后混合二者诱变后代，进行细胞融合传代培养，并在基因组重排技术基础上进一步采用底物诱导适应性策...
徐薇薇阮晖周旭东张哲滔莫凡
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一种含食疗成分的发酵绿豆乳的制备方法
本发明公开了一种含食疗成分的发酵绿豆乳的制备方法，包括：将产纳豆激酶兼吡咯喹啉醌的纳豆芽孢杆菌10261和10263分别进行亚硝基胍诱变，然后混合二者诱变后代，进行细胞融合传代培养，并在基因组重排技术基础上进一步采用底物...
徐薇薇张哲滔林语秋阮晖莫凡
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选育纳豆芽孢杆菌与干酪乳杆菌共发酵制备富含纳豆激酶和吡咯喹啉醌的玉米汁的方法
本发明公开了一种选育纳豆芽孢杆菌与干酪乳杆菌共发酵制备富含纳豆激酶和吡咯喹啉醌的玉米汁的方法，包括：将产纳豆激酶兼吡咯喹啉醌的纳豆芽孢杆菌10261和10263分别进行亚硝基胍诱变，然后混合二者诱变后代，进行细胞融合传代...
阮晖徐薇薇蔡宇晶林永华胡慧雯张哲滔莫凡
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富含纳豆激酶和吡咯喹啉醌的西兰花泡菜的制作方法
本发明公开了一种富含纳豆激酶和吡咯喹啉醌的西兰花泡菜的制作方法，包括：将产纳豆激酶兼吡咯喹啉醌的纳豆芽孢杆菌10261和10263分别进行亚硝基胍诱变，然后混合二者诱变后代，进行细胞融合传代培养，高通量筛选得到高产纳豆激...
阮晖徐薇薇来佳张哲滔莫凡
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一种富含食疗组分的苹果汁的制作方法
本发明公开了一种富含食疗组分的苹果汁的制作方法，包括：将产纳豆激酶兼吡咯喹啉醌的纳豆芽孢杆菌10261和10263分别进行亚硝基胍诱变，然后混合二者诱变后代，进行细胞融合传代培养，并在基因组重排技术基础上进一步采用底物诱...
徐薇薇阮晖沈健张哲滔莫凡
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一种纳豆菌与乳酸菌共发酵制备米发糕的方法
本发明公开了一种纳豆菌与乳酸菌共发酵制备米发糕的方法，包括：将产纳豆激酶兼吡咯喹啉醌的纳豆芽孢杆菌10261和10263分别进行亚硝基胍诱变，然后混合二者诱变后代，进行细胞融合传代培养，并在基因组重排技术基础上进一步采用...
徐薇薇阮晖何李琳张哲滔莫凡
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选育纳豆芽孢杆菌与干酪乳杆菌共发酵制备富含纳豆激酶和吡咯喹啉醌的酸奶的方法
本发明公开了一种选育纳豆芽孢杆菌与干酪乳杆菌共发酵制备富含纳豆激酶和吡咯喹啉醌的酸奶的方法，包括：将产纳豆激酶兼吡咯喹啉醌的纳豆芽孢杆菌10261和10263分别进行亚硝基胍诱变，然后混合二者诱变后代，进行细胞融合传代培...
阮晖徐薇薇朱梦娇张哲滔胡慧雯林永华莫凡
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选育纳豆芽孢杆菌与干酪乳杆菌共发酵制备花生乳的方法
本发明公开了一种选育纳豆芽孢杆菌与干酪乳杆菌共发酵制备花生乳的方法，包括：将产纳豆激酶兼吡咯喹啉醌的纳豆芽孢杆菌10261和10263分别进行亚硝基胍诱变，然后混合二者诱变后代，进行细胞融合传代培养，高通量筛选得到高产纳...
徐薇薇张哲滔林语秋阮晖莫凡
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