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宋晓燕

作品数:117 被引量:294H指数:11
供职机构:上海理工大学更多>>
发文基金:国家科技支撑计划中国博士后科学基金上海市教育委员会重点学科基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学一般工业技术更多>>

文献类型

  • 57篇期刊文章
  • 52篇专利
  • 4篇会议论文
  • 2篇科技成果
  • 1篇学位论文

领域

  • 45篇轻工技术与工...
  • 9篇农业科学
  • 9篇文化科学
  • 7篇一般工业技术
  • 3篇自动化与计算...
  • 2篇机械工程
  • 2篇电气工程
  • 2篇医药卫生
  • 1篇经济管理
  • 1篇生物学
  • 1篇电子电信
  • 1篇交通运输工程
  • 1篇理学

主题

  • 20篇真空冷却
  • 15篇食品
  • 13篇真空预冷
  • 12篇制冷
  • 11篇传热
  • 10篇冷藏
  • 9篇真空
  • 7篇制冷机
  • 7篇流态化
  • 7篇冷冻
  • 7篇换热
  • 6篇水流
  • 6篇速冻
  • 6篇净水
  • 6篇净水装置
  • 6篇冷机
  • 6篇冷量
  • 6篇花洒
  • 6篇换热器
  • 6篇高效换热器

机构

  • 116篇上海理工大学
  • 3篇中国水产科学...
  • 1篇南京农业大学
  • 1篇上海交通大学...
  • 1篇浙江中医药大...
  • 1篇上海海洋大学
  • 1篇长崎大学
  • 1篇上海健康医学...

作者

  • 116篇宋晓燕
  • 104篇刘宝林
  • 14篇李维杰
  • 13篇夏全刚
  • 12篇刘洋
  • 8篇李琳
  • 7篇徐海峰
  • 6篇李先明
  • 5篇杨云
  • 5篇刘威
  • 5篇华泽钊
  • 5篇王欣
  • 3篇陈华
  • 3篇李玲
  • 3篇郭全友
  • 3篇蒋沛
  • 3篇汪烈成
  • 3篇岳朴杰
  • 2篇董庆利
  • 2篇阮文琉

传媒

  • 9篇制冷学报
  • 6篇食品与发酵工...
  • 4篇工业微生物
  • 4篇安徽农业科学
  • 4篇低温与超导
  • 4篇食品与发酵科...
  • 3篇农业工程学报
  • 3篇食品科学
  • 3篇制冷技术
  • 2篇轻工机械
  • 2篇科教导刊(电...
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇包装与食品机...
  • 1篇水产学报
  • 1篇上海理工大学...
  • 1篇包装工程
  • 1篇大学化学
  • 1篇上海理工大学...
  • 1篇生物加工过程
  • 1篇农业装备与车...

年份

  • 5篇2024
  • 6篇2023
  • 4篇2022
  • 6篇2021
  • 5篇2020
  • 9篇2019
  • 12篇2018
  • 9篇2017
  • 11篇2016
  • 4篇2015
  • 5篇2014
  • 14篇2013
  • 14篇2012
  • 11篇2011
  • 1篇2010
117 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种器官移植恒温修整装置以及应用方法
本发明公开了一种器官移植恒温修整装置及其应用方法,涉及器官移植修整技术领域,包括控制系统、制冷系统、冷媒和保存容器,其中所述控制系统包括循环泵、温度传感器、PID控制器、半导体制冷模块、半导体加热模块;所述制冷系统包括压...
黄智勇刘宝林宋晓燕火晓越蒋沛
文献传递
一种低温医疗器械制冷设备
本实用新型提供一种低温医疗器械制冷设备,用于对低温医疗器械进行制冷,包括内壳体和机箱,机箱内具有制冷压缩机、冷气进管、预冷装置、冷气支流管和冷气回流管,冷气进管的一端安装在制冷压缩机的输出端,另一端安装在内壳体上,预冷装...
方舒超刘宝林宋晓燕莫凡杜杰陈殿宇
文献传递
一种自动控制降温速率的降温设备
本发明提供了一种自动控制降温速率的降温设备,用于对冻存管内的生物样本进行降温,其特征在于,包括:制冷机;冷台组件;温度传感器;以及控制部,与温度传感器以及制冷机分别通信连接,其中,制冷机为斯特林型制冷机,控制部包含预定温...
陈州旗刘宝林豆孟柯宋晓燕
文献传递
工科背景下低温生物医学工程的发展被引量:5
2018年
随着学科交叉程度的不断加深,新工科理念在科学研究中的作用越来越显著。新工科不仅要求实践与理论高度结合,更要求复合工程技术与通识教育高速并行。因此,本文以低温生物医学工程为例,分析探讨工科背景下应用型学科的发展路径。
宋晓燕宋作刘宝林王欣宋丹萍
关键词:工科
一种高强度三维壳聚糖多孔支架的制备方法
本发明公开了一种高强度三维壳聚糖多孔支架的制备方法,它是以壳聚糖为原料,正戊醇和水作致孔剂,采用乳液冷冻干燥法来制备三维壳聚糖多孔支架,再采用微波炉对三维壳聚糖多孔支架进行微波辐射处理,最终得到高强度三维壳聚糖多孔支架。...
李琳刘宝林韩宝三宋晓燕
文献传递
即开即热式饮水机
本发明公开了一种即开即热式饮水机,包括连接通道、高效换热器、喷淋花洒喷头、电极板、保温材料、联控装置、净水装置、出水管;水桶通过通道连接与高效换热器的入口连接,连接通道内设有所述喷淋花洒喷头;所述喷淋花洒喷头装置包括联控...
夏全刚刘宝林宋晓燕岳朴杰汪烈成
一种用于熟食品的冷却和加热装置
本发明公开了一种用于熟食品的冷却和加热装置,包括处理室、真空泵、传热装置、热电偶、温度控制器和升降台,该传热装置由传热管安装盘、连接在该传热管安装盘周缘上方的传热罩和固定于该传热管安装盘下表面、并均匀分布的多个传热管组成...
宋晓燕刘宝林李琳徐海峰
新型熟食品真空冷却装置研究被引量:1
2012年
[目的]综合分析熟食品真空冷却的特点,提出一种适用于熟食品真空冷却的动力配置方案。[方法]分析了果蔬和熟食品对真空冷却设备的不同配置要求,结合目前应用现状,着重分析已有真空冷却装置的优缺点以及各真空泵的工作特性。[结果]机械油封泵与捕水器的组合形式适用于处理果蔬和小批量的熟食品;水环-大气喷射装置适用于熟食品,但只能将其降到常温,且机组的工况变动大;水环-罗茨泵装置工况稳定,但只能将其降到常温。[结论]采用水环泵、罗茨泵和制冷机组组成动力配置方案适用于熟食品的真空冷却。
周杰刘宝林宋晓燕
关键词:熟食品
真空冷却中的上海青表面温度变化规律被引量:21
2012年
基于叶类蔬菜内部水分通道的组成特点,研究上海青叶子表面温度在真空冷却过程中的变化规律。结果表明:在真空冷却过程中,大叶脉附近和小叶脉附近基本保持连续降温状态,而叶边温度却会回升;大叶脉附近与小叶脉附近之间以及小叶脉附近与叶边之间,在预冷过程中一直存在温差,而且温差均呈现出先增大后减小的趋势;随着终压的升高,叶边的终温一直升高,而大叶脉附近与小叶脉附近的终温则是先降低后升高,因此,终压不能设置的过低或过高。
宋晓燕刘宝林
关键词:真空技术温度分布贮藏蔬菜真空预冷
荷兰豆真空预冷及其对贮藏品质的影响被引量:16
2013年
真空预冷可在果蔬采后迅速移除果蔬田间热,有效延长产品保质期,是近年来发展迅速的果蔬保鲜技术之一。为考察真空预冷对荷兰豆贮藏品质的影响,本实验采用1、3、5、7℃四个终温和3%、5%的补水率,8组交叉实验分别对样品进行真空预冷处理。结果表明:补过水的荷兰豆经真空预冷处理后,不仅货架期得到延长,而且贮藏品质较好,差异突出体现在失水率及感官品质方面。其中,经5%补水预冷终温为5℃的荷兰豆在16d的贮藏过程中各项指标均较好。
陈颖刘宝林宋晓燕
关键词:真空预冷荷兰豆贮藏品质
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