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孙美侠

作品数：3 被引量：10H指数：2
供职机构：中央储备粮广东新沙港直属库更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇脂肪酸值
  • 2篇水分
  • 2篇酸值
  • 2篇小麦
  • 1篇稻谷
  • 1篇原粮
  • 1篇圆仓
  • 1篇浅圆仓
  • 1篇留样
  • 1篇储藏过程

机构

  • 3篇中央储备粮广...
  • 1篇中国储备粮管...

作者

  • 3篇吴新连
  • 3篇孙美侠
  • 2篇张荣森
  • 2篇李国坚
  • 1篇王华
  • 1篇丁敏

传媒

  • 1篇粮食流通技术
  • 1篇粮油仓储科技...
  • 1篇现代食品科技

年份

  • 2篇2013
  • 1篇2012
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
留样盲测方法用于原粮质量控制的研究被引量：2
2013年
本文检测了稻谷、玉米和小麦留样的水分及脂肪酸值，阐明了检测期间内留样水分及脂肪酸值的变化规律，探讨了采用留样盲测方法对原粮水分和脂肪酸值检测项目进行质量控制的有效性及适用性。研究结果表明：在温度20℃～25℃、相对湿度60％-80％的保管条件下，稻谷、玉米和小麦水分项目的留样盲测数值在60天的跟踪期均较稳定，适宜用该方法进行质量监控；而对于脂肪酸值检测项目，稻谷和玉米留样再测的有效期则分别缩短至50天和35天。
孙美侠廖江明吴新连
关键词：稻谷小麦水分脂肪酸值
小麦在华南地区浅圆仓储藏过程中的品质特性变化被引量：4
2012年
本文研究了小麦在华南地区浅圆仓储存过程中品质特性的变化。研究结果表明：随着储藏时间的延长，小麦水分，面筋含量、面筋吸水量和发芽率均呈下降趋势；而小麦降落数值、面团形成时间、拉伸面积、拉伸阻力及最大拉伸阻力、拉伸比例及最大拉伸比例均呈上升趋势，说明在长期的储存过程中小麦的品质发生了一定的变化。高温高湿的华南地区浅圆仓储存小麦安全储藏水分为12．5％，浅圆仓常规储存安全水分小麦，轮换周期可以适当延长至扯5年。
吴新连孙美侠廖江明罗柏流李国坚张荣森
关键词：小麦浅圆仓
关于对进口玉米质量品质情况的调查报告被引量：4
2013年
广州分公司质检中心对接收的进口玉米作了全面的质量跟踪分析,包括对进口玉米在港口卸船期间、接收期间、承储库入仓后以及储存期间的质量品质变化情况进行跟踪和检测分析。
王华廖江明吴新连孙美侠丁敏罗柏流李国坚张荣森黄曦帆许铎锋黄镇源
关键词：水分脂肪酸值
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共1页<1>
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