孙力
- 作品数：50 被引量：328H指数：10
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金江苏省普通高校研究生科研创新计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术农业科学理学更多>>
- 基于微波的大米水分快速检测研究被引量：9
- 2015年
- 设计了一套基于微波的大米水分检测系统,研究样品温度、装载高度、微波电压输出值与实测含水量之间的规律性,试验数据表明大米温度及装载高度对输出电压的影响高度显著,且各呈二次曲线关系。在此基础上以装载高度为优化对象,通过对比不同装载高度下所建模型,确定装载高度为50 mm的条件下所建立微波电压值、大米温度值与粮食水分含率之间的回归模型具有较高的预测精度,对于不同温度、不同含水率的独立样品的预测相关系数(Rp)和预测均方根误差(RMSEP)分别为0.9899和0.1939。研究表明,该装置可实现大米水分的快速、无损检测。
- 顾颢张世庆蔡健荣孙力陶丽媛郭海鸥
- 关键词：微波大米水分测定温度
- 马铃薯薄片干燥过程形态变化三维成像被引量：7
- 2019年
- 为研究马铃薯薄片在干燥过程中形态变化规律,该文利用Kinect传感器搭建了图像采集平台,研究其在不同干燥温度下(50、60、70、80℃)的形态变化规律。通过图像采集平台获取马铃薯薄片深度图像和彩色图像,利用彩色图像确定感兴趣区域,对对应区域的深度图像进行灰度值拉伸、阈值分割、边缘去噪处理,进而提取特征,计算出正投影面积的收缩率、深度均值及标准差,以表征马铃薯干燥过程中表面卷曲及平整度等形态指标的变化规律。对不同干燥时间点马铃薯片进行三维图形显示可观察其变化规律明显。统计结果表明:低温(50、60℃)与高温(70、80℃)对马铃薯薄片干燥时的收缩率、卷曲程度具有显著影响(P<0.05)。50℃时收缩率为54.97%,80℃时收缩率升高为64.55%;干燥温度与马铃薯片卷曲程度呈先升后降的关系,60℃时卷曲度最大,其深度均值为27.81 mm,80℃时降低到18.86 mm。而四组温度下,马铃薯薄片的平整度具有显著性差异(P<0.05),50℃时马铃薯片深度值的标准差为7.99 mm,80℃时降低至5.71mm,说明平整度随着干燥温度升高而增加。该研究可为马铃薯薄片干燥过程中形态变化的检测提供参考,同时为干燥工艺的智能化控制提供技术依据。
- 蔡健荣卢越白竣文孙力肖红伟
- 关键词：传感器图像处理马铃薯片
- 水果腐败传感监测系统设计与试验
- 2021年
- 目的:解决水果腐败多气体动态监测和早期预警的难点。方法:设计了气体传感器模块、数据采集模块等模块,开发了检测软件,集成研制了基于气体传感器阵列检测系统。以苹果为验证对象,探析了苹果腐败前气体传感器的响应差异及变化规律。结果:建立了线性判别分析、K-最近邻和反向传播人工神经网络(BP-ANN)3种苹果腐败前天数的判别模型,其中BP-ANN识别率达99%;通过联合区间、遗传算法、模拟退火、蚁群算法和竞争自适应重加权抽样法(CARS)5种变量筛选方法结合偏最小二乘法(PLS)筛选特征变量,建立了腐败前天数定量预测模型,CARS-PLS模型的预测效果最优,相关系数可达0.974。结论:基于气体传感器技术的水果腐败检测是可行的,为水果腐败检测系统的研发提供参考。
- 郭闯郭志明孙力宋烨邹小波
- 关键词：水果腐败气体传感器模式识别
- 草莓悬挂输送无损分级系统的设计与试验
- 2024年
- 为解决目前鲜食草莓人工分级效率低,自动化分级易损伤的问题,设计一套草莓悬挂输送无损分级系统。在要求草莓留梗采摘的基础上,设计果梗夹持机构;根据分级功能需求,设计转移上料机构、双链循环输送机构、缓存下料机构,以实现草莓的无损输送。再配合内、外观品质检测模块,即可实现草莓品质分级。以直径30~50 mm,质量20~50 g的草莓为研究对象,根据内、外品质检测结果,将其划分为7个等级,并分别下料包装。草莓外部品质检测采用机器视觉,提取草莓大小、颜色、形状等外观信息;内部品质检测采用近红外光谱,检测可溶性固形物含量;根据分级结果,将其分别输送至对应下料机构进行下料包装。研究为草莓类柔嫩果皮果实的无损分级装备开发提供新的解决方案。
- 蔡健荣夏中岩孙力许骞梁小祥乔宇靳家欣
- 关键词：草莓
- 基于机器视觉的黄酒灌装品质检测被引量：1
- 2013年
- 根据我国黄酒企业的现状,设计了一种适于黄酒灌装生产线的机器视觉灌装品质检测方法,代替人工目测,能够提高生产自动化水平。在详细介绍了目前检测难点与需解决的重点问题的基础上,针对性提出了一套适合的照明解决方案,并根据生产实际提出了的相关实用性算法,检测成功率94.6%。该检测方法可完成灌装后黄酒瓶颈裂纹、液位及异物检测,并能识别不合格产品。
- 熊路蔡健荣孙力涂佳
- 关键词：机器视觉液位
- 食品工程自动控制及仪表教学实践方法
- 2015年
- 为提高食品工程自动控制及仪表课程的教学效果,从该课程的教学内容、教学方法和实践教学3个方面入手,探索提高教学质量的途径。旨在使学生通过有限学时的学习,充分了解和掌握自动化基础知识,与食品工业基础相结合,培养既有食品工艺专业背景,又具备自动化专业基本素养的复合型人才。
- 孙力李雅琪蔡健荣
- 关键词：自动控制食品工程教学内容实践教学
- 禽蛋裂纹检测敲击装置力学分析与结构优化被引量：10
- 2017年
- 为了增强敲击响应信号对禽蛋蛋壳裂纹信息的感知能力,提高禽蛋裂纹检测的准确性,分析了敲击装置的力学模型,并以此为依据优化设计激励棒的结构参数和检测条件。力学分析发现,禽蛋的激振力脉冲形态与激励棒质量、棒头刚度和敲击速度有关;优化后的激励棒质量应小于5.6 g,棒头采用尼龙材质;建立了冲击力能量与激励棒质量和敲击速度之间的相互关系,并建立了瞬态冲击过程的数学模型。试验结果表明,优化后激励棒对完好蛋激振力脉冲的稳定性较好,与所建立数学模型的相关系数均达到0.92以上;产生的力信号频带能覆盖禽蛋固有频率且具有足够的激振能量,有利于提高完好蛋与裂纹蛋的可区分性和响应信号的信噪比。
- 张世庆戴其俊孙力蔡健荣周青倩周小力
- 关键词：结构优化
- 基于嗅觉可视技术的食醋气味表征和区分被引量：4
- 2013年
- 利用自主研发的便携式食品气味嗅觉可视检测仪对3种食醋进行了分析,并在实验过程中对传感器制作和图像信号采集进行了优化。结果表明,相机获取图像的整体稳定性优于扫描仪,溶剂挥发时间为15 min时,传感器最为稳定,且与食醋反应可获取最佳响应信号差值;对传感器获取3种食醋挥发气体的响应信号进行主成分分析,再通过线性模型判别,发现独立食醋样本的识别率达到100%。
- 赵杰文管彬彬林颢邹小波孙力毕夏坤
- 关键词：食醋气味线性判别分析主成分分析
- 多通道鸭蛋外观品质视觉检测系统
- 2021年
- 为实现鸭蛋外观品质的快速高通量检测,本文设计了基于数字图像处理的六通道鸭蛋外观视觉检测系统,通过外触发方式实时采集转动前进鸭蛋的图像信息,根据所采集图像的灰度特征,采用阈值分割结合预设区域方式获取固定区域内鸭蛋图像区域的分割与定位,采用外接矩形法实现对鸭蛋长短轴的测量,其检测精度为±0.51 mm;将鸭蛋视为椭球体,结合长短轴的测量以及预设重量系统,对鸭蛋重量的检测精度为±2.3 g;采用局部阈值分析方法实现对蛋壳表面的脏污检测,脏污检出率达到95%;通过对H颜色空间灰度值的分析,可实现青壳蛋与白壳蛋的区分。结果表明,该系统可满足检测要求。
- 强敏佘昌俊易栓毛安平孙力
- 关键词：机器视觉图像采集
- 基于机器视觉的小麦品质检测技术研究
- 小麦作为我国三大粮食作物之一,在储存过程中发生品质变化的小麦可达4%,由此可见对小麦进行品质检测的必要性。为了提高小麦品质检测的效率,本研究采用机器视觉技术对小麦不完善粒进行识别分类。在硬件部分使用线扫相机,使得小麦能在...
- 朱俊松马海乐蔡健荣孙力田维杰朱珈琪李婷
- 关键词：机器视觉
- 文献传递
