姚跃飞
- 作品数：28 被引量：132H指数：7
- 供职机构：中南林业科技大学生命科学与技术学院更多>>
- 发文基金：中南林业科技大学青年科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程文化科学更多>>
- 灵芝多糖提取条件优化的快速方法被引量：5
- 2010年
- 应用苯酚—硫酸法直接快速测定灵芝多糖提取液中的多糖含量,并对影响灵芝多糖提取的因素进行单因子分析和正交试验,确定了灵芝多糖的最优提取条件。灵芝多糖最优提取条件为:温度90℃,时间3.5 h,料水比1∶30。试验证明这种方法快速且准确。
- 熊东林姚跃飞
- 关键词：灵芝多糖
- 绿茶橙汁酸奶的研制被引量：4
- 2010年
- 以绿茶、橙汁、脱脂奶粉为主要原料,研制了一种橙汁味绿茶酸奶。对该乳品加工工艺采用正交实验法进行研究,由感官评定得到最佳配方为:绿茶、橙汁与鲜奶以1∶200∶1250的比例混合,菌种选用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌(1∶1),接种量8%,发酵时间4.5h,发酵温度为45℃,加糖量7%,橙汁量20%。添加0.2%海藻酸钠和0.2%CMC为复合稳定剂。这种产品具有较高营养价值,是一种风味独特,具有较高保健功能的发酵型绿茶橙汁酸奶。
- 王卫吴耀辉黎继烈姚跃飞
- 关键词：酸奶绿茶橙汁
- 冰糖脐橙皮中果胶提取方法研究被引量：10
- 2006年
- 实验分别采用混合盐析和乙醇沉淀的方法对从冰糖脐橙皮中提取果胶的条件进行研究与探讨,通过实验分别得出最佳提取条件,并比较2种工艺方法的优缺点。
- 曾柏全姚跃飞刘虹吴炼
- 关键词：果胶乙醇沉淀
- 冰糖橙和冰糖脐橙的性状研究被引量：10
- 2006年
- 与普通冰糖橙比较，冰糖脐橙的果实成熟期比冰糖橙晚10～15d，果实增大，平均单果重增加，果实整齐度提高，果皮薄而光滑，呈橙黄色，肉质细嫩，化渣，果汁增多，总糖含量略低，总酸含量增高，与冰糖橙有较显著差异，风味加浓，果实品质更好。
- 曾柏全甘霖熊兴耀邓秀新罗正荣姚跃飞
- 关键词：冰糖橙性状果实成熟期果实整齐度
- 产纤维素酶微生物发酵转化虎杖提高白藜芦醇收率的研究被引量：7
- 2010年
- 用微生物发酵法酶解虎杖,可以提高从虎杖中获取白藜芦醇的得率。通过从传统发酵食品中筛选含纤维素酶菌株,获得一株可以直接作用于虎杖的优良菌株。分别对固体堆积发酵条件:菌龄、温度、接种量、湿度进行单因素优化,与植物虎杖中白藜芦醇含量相比,发酵后白藜芦醇提取率提高至1.45%。
- 龚云杰王卫曾柏全黎继烈姚跃飞
- 关键词：白藜芦醇虎杖虎杖苷
- 生化分离工程设计性实验教学模式的构建与探索
- 2011年
- 本文首先介绍了生化分离工程实验，并针对以往教学实践中的不足之处，通过调整和更新教学内容，增设具有自主设计性的研究型的生化分离工程实验；对实验前期预习报告、实验过程中操作技能、实验后结果分析，三方面齐抓并举，丰富实验考核方式．并能有效地培养学生的创新能力、综合分析能力和独立开展科学研究的能力。
- 王卫曾柏全黎继烈姚跃飞
- 关键词：生化分离工程设计性实验实验教学研究
- 板栗胚胎发育期间内源激素的动态变化被引量：2
- 2006年
- 为增进对板栗空苞的了解，制定相关的生产管理措施，对板栗胚胎内源激素的含量进行测定。结果表明：正常板栗GA1＋3含量花后一直上升，25d时出现明显峰值，且在花后10～25d增加非常明显；空苞板栗GA1＋3含量没有明显增长。花后GA1＋3含量快速上升，并达到一定的值利于板栗胚胎的正常生长。正常板栗花后iPAs含量持续增长，25d时出现峰值；空苞板栗其iPAs含量在花后15d内缓慢下降，后持续明显地下降。可见，花后iPAs含量上升利于板栗胚胎的正常生长。花后ABA含量降低利于板栗胚胎发育。
- 曾柏全陈建华姚跃飞
- 关键词：板栗胚胎发育内源激素空苞
- 温度对赤霉素发酵的影响及优化策略被引量：3
- 2017年
- 温度是影响赤霉素发酵的重要因素,研究温度与菌丝生长和次级代谢物合成的关系将有助于发酵工艺优化.采用5 L全自动发酵罐,调控罐温在25-35℃范围内进行赤霉素发酵,分时记录菌体浓度、残糖浓度和产物赤霉素浓度变化情况.发酵过程数据经微分处理后,比较分析在不同温度下赤霉素发酵过程中菌比生长速率、菌得率及赤霉素比合成速率的变化特征.结果显示:最适菌丝生长温度是32℃,其比生长速率和得率分别为0.571/h和0.431 g/g;适宜GA3合成的温度是28℃,最大比合成速率为2.161 mg g^(-1) h^(-1).进而提出赤霉素发酵过程变温控制轨迹:发酵0-18 h,控温28℃;18-40 h,温度32℃;40-60 h控制温度为30℃;60 h后,控制温度28℃.采用此温度控制策略进行GA3发酵,赤霉素终浓度达到2 294 mg/L,比恒温28℃发酵浓度提高了11.14%.本研究表明赤霉素发酵过程分阶段变温控制策略能提高产量,具有产业应用前景.
- 王卫吴耀辉黎继烈姚跃飞
- 关键词：赤霉素温度赤霉菌分批发酵
- 红地球葡萄皮色素的提取及其稳定性的影响因素被引量：5
- 2008年
- 以新鲜红地球葡萄为原料,探讨其天然色素的提取工艺,并通过正交实验得出了红地球葡萄色素的最佳提取工艺条件：80%的乙醇作提取剂,pH值为3,提取温度为70℃,料液比为1∶9。并对红地球葡萄色素的稳定性进行了研究,结果表明：红地球葡萄色素在pH为2-6时相对稳定,耐热性较好,耐光性也较好;金属离子对色素稳定性有一定的影响,其中Cu^2＋、Fe^3＋、Fe^2＋对色素的色泽有较大的破坏作用,但M g2＋对红地球葡萄色素有稳定作用;氧化剂H2O2和还原剂N a2SO4对色素有一定的破坏作用。
- 曾柏全邓子牛王卫姚跃飞周小芹
- 关键词：红地球葡萄色素稳定性
- 静息培养条件下赤霉菌菌丝产素能力的研究被引量：1
- 2012年
- 针对赤霉菌生长与产次级代谢产物赤霉素的关系进行摇瓶静息培养研究。在不同菌龄及不同底物浓度的条件下,菌丝产素能力有较大不同。实验数据表明:在菌龄96h,葡萄糖浓度为5g/L时,菌丝静息培养72h后,培养液中赤霉素含量最高,达1100μg/mL;同时单位时间单位菌丝产率也最大,为7.1μg/mg·h;在该菌龄条件下,当葡萄糖浓度为1g/L时,赤霉素转化效率最高,为0.8484。该研究有助于进一步优化发酵工艺,降低赤霉素生产成本。
- 王卫吴耀辉黎继烈姚跃飞
- 关键词：赤霉素菌丝葡萄糖浓度
