吕伟成
- 作品数：18 被引量：34H指数：3
- 供职机构：苏州经贸职业技术学院旅游系更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学轻工技术与工程哲学宗教更多>>
- 保护生态环境实现可持续性发展初探——以苏州旺山村转变生产方式发展生态农庄为例被引量：2
- 2009年
- 通过对苏州旺山村生态农庄与可持续发展理论的剖析,提出只有在科学发展观指导下,以可持续发展理论为武器,才能够处理好环境保护与可持续发展的问题,改善人民群众的生活。
- 吕伟成
- 关键词：环境保护农民收入
- 苏州经济型酒店发展现状初探被引量：1
- 2008年
- 经济型酒店在欧美国家已是一种比较成熟的酒店业态,最近10年在中国获得了快速的发展,苏州以其独特的地缘优势及经济的高速发展吸引了国内外各著名经济型酒店集团的眼光,纷纷进入苏州开设分店或连锁店,开始了新一轮酒店业态竞争。本文从经济型酒店的产生及特色、国内外经济型酒店的发展概况、苏州经济型酒店快速发展的原因及发展中应重视的问题四个方面作一些分析。
- 吕伟成
- 关键词：苏州经济经济型酒店
- 松江鲈鱼考述被引量：3
- 2004年
- 松江鲈鱼不同于现在市售的一般鲈鱼,它们分属不同的科属。它自汉代已见诸历史文献。松江鲈鱼因西晋文学家张翰的"莼鲈之思"而成为名馔佳肴,流传千秋。历代文人对松江鲈鱼的风味评价极高,并在诗词歌赋中寄托思乡之恋。松江鲈鱼承载着历史文化。
- 吕伟成
- 关键词：松江鲈鱼诗词歌赋饮食文化
- 高职高专酒店管理专业课程的优化被引量：5
- 2007年
- 高职高专酒店管理专业课程要适应酒店行业发展的新趋势,更需借鉴高职高专教育改革的新成果,有针对性地做好课程的优化工作,促进我国高职高专酒店管理专业的建设与发展。
- 吕伟成
- 关键词：高职高专酒店管理专业课程优化
- 酒店管理专业工学交替实践学生心理调适初探
- 2016年
- 工学交替是一个让学生把课堂学到的理论知识运用到实践当中去的活动。让学生提前的接触社会,适应毕业后酒店的工作。学生在工学交替中也会也出现些问题,比较突出的就是心理上的不适应。如何引导学生认清工学交替实践的目的,懂得自我调节,用积极的人生态度去面对,不断地突破,只有这样我们才能实现工学交替的意义,帮助学生实现自我的价值。
- 吕伟成
- 关键词：工学交替心理调适
- 高职酒店管理专业实景化教改探究
- 2011年
- 高职酒店管理专业必须和酒店企业深入合作才能培养出行业所需的人才,我院酒店管理专业自2005年开始以"工学交替"为教改的切入点,针对酒店管理专业的特色,精选合作酒店企业,积极推行以专业技能、职业素质培养为核心的实景化教改,本文在此做一些探究。
- 吕伟成
- 关键词：酒店管理教改工学结合
- 高职酒店管理专业“工学结合”人才培养模式的探究被引量：7
- 2009年
- 本文追溯了工学结合人才培养模式的起源与发展,探究了工学结合人才培养模式的内涵及作用,并对构建高职酒店管理专业"工学结合"人才培养模式进行了认真的思考,提出了应对策略。
- 吕伟成
- 关键词：高职酒店管理专业工学结合人才培养模式
- 酒店业人力资源现状分析及对策被引量：10
- 2006年
- 酒店业作为旅游业的示范性支柱产业,近年来发展势头迅猛,然而,一个不容忽视的问题:酒店出于自身发展的需要,急需大量的高素质专业人才,而高校旅游管理专业毕业的学生选择酒店就业的比率越来越低,已在酒店工作的大学生员工流失现象也呈逐年递增趋势。这种供求的严重错位,是我国酒店人才市场中存在的一种现实状况,是社会、企业、学生、院校等多方因素相互作用所构成的,而扭转这种供求错位现状,缓解酒店旅游管理专业人才的供需矛盾,避免人才资源的浪费,对我国酒店业及旅游教育事业的健康发展有着重大的现实意义。
- 蔡梦寥任昕竺吕伟成
- 关键词：酒店
- 谈苏州园林式酒店——以南园宾馆为例
- 2017年
- 园林式酒店将现代建筑设计与园林景观完美融合在一起,是现今社会酒店设计比较流行的一种风格。中国南北方在文化和风俗习惯上有所差异,因此,其园林式酒店也有各自的风格和特色。本文主要以南园宾馆为例,对园林式酒店的发展进行分析。
- 吕伟成卜燕红
- 经济型酒店主题客房发展浅析被引量：1
- 2012年
- 本文主要通过分析我国经济型酒店发展现状,探究开发主题客房的可行性,并对经济型酒店主题客房未来的创新发展提出建议。
- 吕伟成
- 关键词：经济型酒店主题客房
