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一步发酵法酿制桑椹醋饮料的方法: 一步发酵法酿制桑椹醋饮料的方法，利用泡制桑椹酒后的桑椹，榨汁后加入醋酸菌种Acetobacterium进行发酵，其制备过程包括：桑椹的挑选，清洗，晾干水分，白酒浸泡，过滤，榨汁，加入醋酸菌液进行发酵，灭菌后澄清分装。本发...; 王振涛谢洪霞向芸庆万永继; 文献传递

腾冲白醋菌膜菌种的分离与鉴定被引量：1: 2008年; 腾冲白醋是云南省腾冲地区民间作坊和家庭自酿的一种食醋,具有独特的风味而在当地广为食用。以炒米、红糖等原料配制的溶液自然发酵制成,在发酵过程中形成一种特殊的菌膜。通过初步分离鉴定该菌膜主要含酵母菌和醋酸菌。其形成是一种自然发生的微生物固定化现象,对腾冲白醋的发酵生产具有重要的作用。; 王振涛谢洪霞向芸庆马娜张荧宋金隆万永继; 关键词：酵母菌醋酸菌

酸奶自然发酵剂“西藏灵菇”菌体微观丝状物的培养与鉴定被引量：1: 2009年; 对西藏灵菇菌体研磨液进行了分离及纯化培养,发现西藏灵菇菌体是由酵母菌、乳酸杆菌、乳酸球菌、醋酸菌等共同构成的共生菌系,是一种自然的微生物固定化现象产生的菌胶团。西藏灵菇菌的菌悬液在显微镜下可观察到数目众多的不规则丝状物,经形态学特征和培养性鉴定,该丝状物是由假丝酵母菌产生的假菌丝,且可分离培养。; 谢洪霞王振涛向芸庆吕茜陈琰辛惠梓万永继; 关键词：假丝酵母

用柘树叶饲养家蚕对蚕体生长发育及3种代谢酶活性的影响被引量：9: 2009年; 探讨家蚕不同饲料营养与抗性生理的关系对家蚕的病理生理及蚕病预防研究具有重要意义。自4龄起蚕开始用柘树叶和桑叶分组饲养,调查家蚕的生长发育状况,并连续10 d分别检测蚕体内与抗性相关的酶活性。结果表明:柘叶饲养组不仅蚕体重和体长的增长小于桑叶饲养组,而且上蔟率、结茧率、全茧量及茧层量均显著低于桑叶组;柘叶饲养组蚕体内的碱性磷酸酯酶、乙酰胆碱酯酶及羧酸酯酶活性平均值分别为0.070 8、14.129 0、632.557 1 U/mL,桑叶饲养组蚕体内的碱性磷酸酯酶、乙酰胆碱酯酶和羧酸酯酶的活性平均值分别为0.076 4、15.189 0、628.055 1 U/mL,与桑叶饲养组相比,柘叶饲养组蚕体内的碱性磷酸酯酶和乙酰胆碱酯酶活性显著降低,而羧酸脂酶的活性显著提高(P<0.05)。由此认为,家蚕采用拓叶饲养会在一定程度上影响蚕体的生理代谢,降低蚕体对不良环境的抵抗能力。; 薛英伟涂增万永继向芸庆谢洪霞冯丽春; 关键词：家蚕饲料营养生长发育产茧量代谢酶活性

不同饲料饲养家蚕其肠道微生态优势菌群类型的组成及差异性被引量：28: 2010年; 为探讨鳞翅目昆虫的生长发育及抗病性与肠道微生态状况的关系,以不同的桑科植物柘叶与桑叶分别饲养家蚕,采用纯培养分离检测技术、16S rDNA序列测定和系统发育分析方法,对4、5龄家蚕肠道优势菌群的类型进行了鉴定和差异性分析。结果表明:柘叶与桑叶饲养家蚕共有的优势菌群有短波单胞杆菌属(Brevundimonas)、寡养单胞菌属(Stenotrophomonas)、肠杆菌属(Enterobacter)和葡萄球菌属(Staphylococcus)4个类群。从桑叶饲养家蚕肠道中检索到的优势菌群还有气单胞菌属(Aeromonas)、短杆菌属(Brevibacterium)、柠檬酸杆菌属(Citrobacter)、埃希氏菌属(Escherichia)和克雷伯氏菌属(Klebsiella)5个类群,而从柘叶饲养家蚕肠道中检索到的优势菌群仅有假单胞菌属(Pseudomonas)和土壤杆菌属(Agrobacterium)2个类群。饲料的改变导致家蚕肠道微生态细菌种群组成的变化,从柘叶饲养家蚕肠道中分离出的优势菌群与桑叶饲养的家蚕相比,出现较大差异且不如桑叶饲养家蚕的菌群丰富。推测这种改变可能与柘叶饲养家蚕生长发育不良、容易患病具有相关性。; 向芸庆王晓强冯伟周围谢洪霞万永继; 关键词：肠道家蚕桑叶

不同饲料饲养家蚕其肠道微生态优势菌群的类型组成及差异性研究: 家蚕是鳞翅目中重要的经济昆虫，蚕业为我国的国民收入作出了具大的贡献，但在蚕业生产过程中叶丝转化率低这一问题至今都还困扰着我们。另外，饲养家蚕过程中，因疾病、缺桑导致大量倒蚕、减产等现象都是造成蚕丝利用率低的主要原因。因此...; 向芸庆; 关键词：优势菌群家蚕饲养肠道微生态系统发育; 文献传递

一步发酵法酿制桑椹醋饮料的方法: 一步发酵法酿制桑椹醋饮料的方法，利用泡制桑椹酒后的桑椹，榨汁后加入醋酸菌种Acetobacterium进行发酵，其制备过程包括：桑椹的挑选，清洗，晾干水分，白酒浸泡，过滤，榨汁，加入醋酸菌液进行发酵，灭菌后澄清分装。本发...; 王振涛谢洪霞向芸庆万永继; 文献传递

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向芸庆