史立康
- 作品数：4 被引量：38H指数：3
- 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- 高产纤维素酶生产方法的研究被引量：18
- 2007年
- 纤维素酶在生物量转化及多种工业加工过程中都有着重要的作用,但是纤维素酶活性不高大大限制了其应用,因此提高纤维素酶的产量、降低生产成本成为当务之急。从菌种选育、基因改造、生产工艺等方面论述了如何提高纤维素酶的产量。
- 汪金萍徐尔尼史立康易明花
- 关键词：诱变固定化发酵
- 微生物发酵生产辅酶Q_(10)的研究进展被引量：11
- 2006年
- 辅酶Q1(0CoQ10)在抗氧化、临床等方面的突出作用,已引起国内外学者的广泛关注。利用微生物发酵法生产CoQ10,其产物活性好,并可通过规模放大提高生产能力,该文综述了菌种的选择和遗传改造、发酵条件的优化及其分离纯化和鉴定。
- 史立康徐尔尼汪金萍易明花
- 关键词：辅酶Q10微生物发酵纯化
- 大豆蛋白水解酶及产物测定方法研究进展被引量：8
- 2007年
- 大豆多肽是大豆蛋白经水解所得的低聚肽混合物,其生产方式多种多样,其中酶法生产大豆多肽以其特有的优势得到了广泛的关注。本文对生产大豆多肽的几类蛋白酶的水解特性,如温度、时间、酶的用量以及产物特点进行阐述,同时对多肽产物的测定方法进行了分析比较。
- 易明花徐尔尼汪金萍史立康
- 关键词：大豆多肽蛋白酶水解度
- 添加物对热带假丝酵母APV.12发酵产辅酶Q/_（10）的影响
- 辅酶Q/_/(10/),一类脂溶性醌类化合物,以极低的含量广泛存在于动物、植物、微生物等细胞内。作为呼吸链中的递氢体,在生物体中具有重要的生理功能,是细胞内天然抗氧化剂,细胞代谢的激活剂,并能够提高机体免疫力,在临床中有...
- 史立康
- 关键词：热带假丝酵母发酵添加物
- 文献传递
