刘颖
- 作品数：6 被引量：25H指数：3
- 供职机构：青岛科技大学化工学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家杰出青年科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生石油与天然气工程更多>>
- 法夫酵母生物法生产虾青素的研究进展被引量：4
- 2012年
- 虾青素是一种酮式类胡萝卜素,在功能饲料、食品、化妆品和医药等方面具有广阔的应用前景。法夫酵母是天然生产虾青素的主要微生物之一,本文旨在介绍通过基因工程培养、诱变及发酵工艺优化等方法来提高法夫酵母生物合成虾青素的新进展。
- 刘颖
- 关键词：虾青素法夫酵母生物合成
- 胡萝卜产品的加工及前景被引量：16
- 2012年
- 胡萝卜富含活性物质,如类胡萝卜素和膳食纤维,广泛应用于药物和食品工业。本文分析了国内外胡萝卜产品的现状及存在问题,提出采用现代技术及工艺,开发新型保健性胡萝卜产品,开辟新研究方向。
- 刘均洪刘颖张媛媛
- 关键词：胡萝卜类胡萝卜素功能性食品
- 放线杆菌生产琥珀酸的研究进展
- 2013年
- 总结了利用放线杆菌生产琥珀酸时,提高琥珀酸产量的主要途径,并介绍了琥珀酸的回收方法。
- 范兆乾刘颖刘均洪
- 关键词：琥珀酸放线杆菌提纯
- 2-甲氧基雌二醇的研究进展被引量：3
- 2011年
- 目的讨论2-甲氧基雌二醇(2-ME)在抗肿瘤作用中的研究进展。方法通过试验及CNKI期刊全文数据库检索系统,以2-ME、抗癌活性和结构改造为关键词,检索2003-2010年2-ME抗肿瘤作用方面的相关文献。结果 2-甲氧基雌二醇是体内分泌的一种雌性激素,对雌激素受体的亲和力较低,而对多种肿瘤细胞具有抑制作用。结论 2-ME具有广泛的抗肿瘤作用,可成为一种新型抗肿瘤药物。
- 刘颖
- 关键词：2-甲氧基雌二醇抗癌活性
- 法夫酵母生物法生产虾青素的研究进展被引量：2
- 2012年
- 介绍了虾青素在功能饲料、食品、化妆品和医药等方面的应用前景以及虾青素的合成方法。在微生物合成中,重点介绍了法夫酵母生产虾青素的方法,阐述了通过基因工程培养、诱变及发酵工艺优化等方法来提高法夫酵母生物合成虾青素的新进展。
- 刘颖
- 关键词：虾青素法夫酵母生物合成
