刘慧
- 作品数：32 被引量：156H指数：8
- 供职机构：安阳工学院生物与食品工程学院更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金引进国际先进农业科技计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学文化科学更多>>
- 一种迷迭香抑菌洗手液及其制备方法
- 本申请公开一种迷迭香抑菌洗手液，其特征在于：其原料按质量百分数包括：改性后的迷迭香精油0.5–2%、甘油1–3%、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠8–10%、椰油酰胺丙基甜菜碱4–6%、烷基葡萄糖苷3–5%、柠檬酸0.3–0.5%...
- 谷令彪张光杰杨利玲张小莺刘慧王晨雨李宗豹
- 文献传递
- 无公害蔬菜穴盘轻基质育苗技术初探被引量：2
- 2004年
- 无公害蔬菜的生产,必须有符合无公害生产标准的秧苗,而蔬菜穴盘轻基质育苗为这种秧苗的提供奠定了基础。采用穴盘轻基质简易育苗技术的特点是秧苗素质好,利于丰产,有效改善农业生态环境。且操作简单,取材方便、省工省力、能结合本地实际情况,因陋就简、务实可行,便于推广应用,是具有很大发展前景的一项育苗技术。
- 刘慧张坤朋
- 关键词：无公害产品蔬菜
- 春季杨树苗圃主要地下害虫群落生态位研究被引量：4
- 2006年
- 分析了杨树苗圃春季主要地下害虫群落的空间生态位、时间生态位以及时空二维生态位。结果表明:6种主要地下害虫生态位各不相同:在空间维度上,小黄鳃金龟、华北大黑鳃金龟以及阔胫鳃金龟生态位宽度较大,黑绒鳃金龟和沟金针虫生态位宽度较小;小黄鳃金龟与沟金针虫生态位重叠值较大,毛黄脊鳃金龟与沟金针虫重叠值较小。在时间维度上,除毛黄脊鳃金龟生态位宽度较小外,其他地下害虫生态位宽度均较大。在时空维度上,阔胫鳃金龟生态位宽度最大,沟金针虫生态位宽度最小;阔胫鳃金龟与沟金针虫生态位重叠值较大,黑绒鳃金龟与沟金针虫重叠值较小。
- 王景顺吴秋芳孙三虎刘慧
- 关键词：生态位地下害虫杨树苗圃
- 魔芋戚风蛋糕的工艺研究被引量：12
- 2017年
- 魔芋具有多种保健功能,本研究以魔芋粉代替部分面粉来制作魔芋戚风蛋糕。通过单因素和正交试验确定魔芋戚风蛋糕的最佳配方为:低筋粉450 g,魔芋粉50 g,鸡蛋1 250 g,白砂糖600 g,大豆油300 g,水350 g,泡打粉15 g,塔塔粉15 g,食盐15 g;烘焙条件为:上火180℃、下火150℃,烘烤时间48 min(8英寸蛋糕)。成品外形整齐饱满,色泽微黄,蜂窝组织均匀,口感香甜、松软,并兼具魔芋独有的香味和特色。
- 杨利玲杜磊刘王芬刘慧
- 关键词：魔芋戚风蛋糕感官评定
- 平菇生料栽培中污染源及综合防控技术被引量：4
- 2007年
- 介绍了平菇生料栽培中的污染源,并且针对各个易污染环节进行相应的防控措施,以有效预防病虫害污染。
- 刘慧王毅彰杨卫军
- 关键词：平菇生料栽培病虫害
- 一种组织蛋白即食膨化食品的风味优化研究被引量：1
- 2016年
- 大豆组织蛋白食品具有较好的营养和吸收效果。该文通过单因素试验和响应面分析研究食盐、白砂糖和白醋添加量对一种添加蛋白肽的组织蛋白即食膨化食品风味以及质构的影响,并对配方进行了优化。经优化调整后,确定最优配方为食盐添加量5.7%,白砂糖添加量6.7%,白醋添加量3.0%,此条件下产品感官品质最佳,感官评分为86分,适合佐餐食用。所得制品的弹性、咀嚼性、内聚性、胶黏性和硬度分别为:4.47 mm、4.88 m J、0.78%、1.12 N、1.25 N。
- 袁超桑璐媛刘慧
- 关键词：组织蛋白大豆蛋白肽感官评价
- 基于应用型人才培养焙烤工艺开放实验的探讨与实践
- 2015年
- 基于应用型人才培养的焙烤工艺开放实验进行探讨,结合实践阐述了实验项目应具有的层次性、应用性和创新性,同时也指出实验项目开放前与学生进行沟通和培训工作的重要性,以期有所借鉴。
- 杨利玲刘书梅刘慧
- 关键词：应用型人才培养
- 香菇优质高产栽培技术被引量：2
- 2007年
- 研究了香菇优质高产栽培过程中有关菌种的制作、培养料的配制及装袋、灭菌、接种和菌丝培养等方面的具体技术。优质的菌种和适宜的外界环境是香菇获得优质高产的基础;合理的培养料配方,有利于菌丝快速健壮生长;控制好转色时间及方法,能提高香菇的产量和质量;出菇后期菌袋经浸水处理能进一步提高产量。
- 张坤朋刘慧杨卫军
- 关键词：香菇优质高产栽培技术
- 切花采后生理变化及保鲜技术研究被引量：13
- 2007年
- 介绍鲜切花采后生理生化变化的影响因素,并对切花采后保鲜技术进行了总结和分析。
- 刘慧吴秋芳程学清
- 关键词：切花生理变化保鲜技术
- 北方石灰性土壤番茄缺钙症的发生及防治被引量：7
- 2011年
- 钙是植物生长的必需营养元素之一。从总体看，大多数土壤的含钙量较高，表土平均含钙量可达1．37％。大多数土壤溶液中钙的含量为10-20mol／L，正常条件下能够满足大部分作物的需要。但从目前的研究来看，北方富含钙的石灰性土壤上，番茄缺钙症日趋增多，严重影响番茄的产量、品质及经济效益的提高。本文就北方石灰性土壤上番茄缺钙症的发生原因及防治措施进行了讨论。
- 杨利玲刘慧
- 关键词：石灰性土壤缺钙症番茄必需营养元素含钙量植物生长
