冯紫艳
- 作品数：11 被引量：90H指数：4
- 供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中国科学院知识创新工程重要方向项目江苏省基础研究计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程医药卫生更多>>
- 硫酸盐还原菌和蓝藻对太湖底泥形成湖泛的模拟研究
- 湖泛是一种浅水生态系统水环境严重恶化的现象，其主要特征为水体严重缺氧，散发恶臭并伴随着黑色物质上浮，水生动植物大面积死亡。湖泛通常发生在温度较高的夏季。从上世纪末到现在，湖泛已经在国内外多个湖泊发生，已经变成严重影响浅水...
- 冯紫艳
- 关键词：硫酸盐还原菌太湖底泥金属离子氧化还原电位
- 文献传递
- 水生植物死亡区泥源性“湖泛”过程硫化物行为研究
- 湖泛'已成为近年来中国主要污染湖泊(太湖、巢湖和滇池)局部水体经常发生的一种如'化学炸弹'式的极端污染现象,由于会使得发生水域水体发黑和散发恶臭,以及多造成水体厌氧、缺氧及氮磷等化学污染物含量大幅上升而引起人们高度重视....
- 范成新尹洪斌申秋实卢信冯紫艳
- 关键词：湖泊污染硫化物水生植物
- 文献传递
- 火焰原子吸收光谱法测定蔗汁中铁含量被引量：6
- 2008年
- 采用干法消化、湿法消化和微波消解法对甘蔗糖厂生产中的蔗汁进行预处理,运用火焰原子吸收光谱法测定了各蔗汁中的铁含量。结果表明,不同消化方法对糖汁中铁元素产生的影响不同,损失程度也有差别,为样品预处理方法的选择提供了参考数据。
- 王军陈玮刘丽娅冯紫艳韦艳君邹青松
- 关键词：蔗汁火焰原子吸收光谱法铁元素
- 甘蔗糖厂压榨阶段有害菌灭菌方法的探索
- 2014年
- 在制糖过程中,蔗汁中微生物活动是影响白糖产品品质的一个重要因素。为了消除糖厂有害菌对白糖产品品质的影响,本文主要探索了常用食品防腐剂、天然食品防腐剂、其它试剂以及氯化钠水溶液低压直流电解后对甘蔗压榨过程中危害最严重的明串珠菌类微生物的抑菌效果。实验结果表明,对羟基苯甲酸乙酯钠、注射用青霉素钠、乙二胺四乙酸钠(EDTA-2Na)均能有效抑制糖厂生产中主要的有害菌,其最低有效抑菌浓度分别为0.0016、0.0096、0.0056 g/L;氯化钠水溶液在20 V直流电压电解的抑菌效果与盐浓度的大小以及延迟时间相关,7%左右的盐溶液配合低压电解的抑菌作用最显著。
- 相萍萍冯紫艳谢政张义平姚晓麦陈山
- 关键词：防腐剂氯化钠有害菌抑菌
- 明串珠菌在食品行业的研究进展被引量：4
- 2011年
- 基于明串珠菌的一般特性,对明串珠菌在发酵制品等传统食品和功能食品中的研究进展情况进行介绍,概述了其做为有益菌的应用价值。同时从来源、危害、检测和控制方面综述了制糖工业中明串珠菌的防控研究情况。
- 韦艳君陈山秦嘉耘冯紫艳韦霁姚晓麦
- 关键词：明串珠菌食品
- 甘蔗糖厂混合汁中代表性有害菌株的筛选被引量：6
- 2009年
- 从甘蔗糖厂新鲜混合汁中分离纯化出高产葡聚糖肠膜明串珠菌02、016、09、06、013。利用选择性培养基分离单菌落。通过多种培养基上生长状况、培养液黏性,以及高效液相色谱测定胞外多糖的产量,筛选出高产葡聚糖的菌株作为糖厂有害菌株的代表。
- 冯紫艳陈山陈玮邹青松韦彦君
- 关键词：混合汁肠膜明串珠菌有害微生物高效液相色谱
- 明串珠菌在食品行业的研究进展被引量：3
- 2010年
- 基于明串珠菌的一般特性,对明串珠菌在发酵制品等传统食品和功能食品中的研究进展情况进行介绍,概述了其做为有益菌的应用价值,同时从来源、危害、检测和控制方面综述了制糖工业中明串珠菌的防控研究情况。
- 韦艳君陈山秦嘉耘冯紫艳韦霁姚晓麦
- 关键词：明串珠菌食品
- 右旋糖酐分子量对其抗氧化性能影响的化学发光检测
- 2009年
- 基于分级膜分离等技术对右旋糖酐进行分离纯化,得到多段分子量分布较为集中的右旋糖酐片段。采用化学发光法测定了右旋糖酐及葡萄糖对活性氧自由基的清除作用,结果表明:右旋糖酐分子量对H2O2、羟自由基(·OH)的清除有较为明显的影响,其中样品Dex-13具有最大的清除率,葡萄糖清除率最低,在超氧阴离子自由基(O2-·)清除实验中,右旋糖酐分子量对其自由基清除作用影响不大,各段右旋糖酐抗氧化性能相差不大,且均小于葡萄糖。
- 陈玮陈山刘丽娅邹青松冯紫艳韦艳君
- 关键词：右旋糖酐分子量化学发光抗氧化自由基
- 超声降解葡聚糖的研究被引量：3
- 2009年
- 基于高效凝胶渗透色谱(HPGPC)分子量检测技术,研究超声对葡聚糖降解的作用规律,考察一定超声时间内超声功率、降解温度、葡聚糖浓度、溶液体积等对葡聚糖分子量的影响。结果表明,超声降解葡聚糖的最适条件为功率600W、超声温度8℃、容器50mL内溶液40mL、葡聚糖浓度1%、超声工作/间歇时间为2s/2s。通过白金汉π定理对超声过程的分子量变化进行仿真建模,在一定条件范围内模型具有较高的拟合度和应用精度。
- 陈玮李凯冯紫艳李素霞陈山
- 关键词：葡聚糖超声降解分子量
- 不同有机基质诱发的水体黑臭及主要致臭物(VOSCs)产生机制研究被引量：68
- 2012年
- 目前在研究湖泛发生方面还主要停留在视觉(黑色)水平,嗅觉(臭味)因为更加难以判断,有关致臭机制及致臭物质的研究仍停留在检测分析和理论假设方面,缺乏有效的证据证实.采用自制室内模拟装置研究不同有机基质作用下黑臭发生的情况,以确定挥发性有机硫化物(VOSCs)的前驱物并初步研究其降解机制.结果表明,有机物只要达到一定负荷水平(1.0 g.L-1)对水体均有致黑作用,但含硫有机物能使水体在7～13 d就变黑,而不含硫有机物需要13 d以上才能使水体变黑,且含硫有机物能使水体颜色变得更深(最高色度值达410度以上).只有含硫有机物才具有致臭作用,其中二甲基二硫醚(DMDS)、二甲基三硫醚(DMTS)和二甲基四硫醚(DMTeS)是黑臭水体主要的致臭物质.根据蛋氨酸降解产生的VOSCs情况,可确定蛋氨酸为VOSCs的主要前驱物.蛋氨酸以生物降解为主,硫酸还原菌(SRB)是水环境中重要的蛋氨酸降解菌之一,添加SRB使蛋氨酸快速分解为以DMDS、DMTS和DMTeS为主的VOSCs,降解率在第35 d高达95%,并使黑臭暴发的时间从13 d提前至8 d;产甲烷菌对蛋氨酸降解有抑制的趋势,其大量存在可能会抑制小分子硫化物的形成,因此添加甲烷菌抑制剂使黑臭暴发时间提前1 d.非生物降解是蛋氨酸降解的次要途径,仅能使蛋氨酸发生初步降解而水体始终未变黑.
- 卢信冯紫艳商景阁范成新邓建才
- 关键词：有机基质黑臭含硫氨基酸产甲烷菌
