黄煜
- 作品数：7 被引量：51H指数：5
- 供职机构：厦门市卫生局更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划福建省海洋与渔业局重点项目福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 鱿鱼肝油微胶囊化技术研究被引量：9
- 2012年
- 试验采用鱿鱼肝油为芯材,辛烯基琥珀酸淀粉酯为主要壁材,以壁材比例、乳液浓度、油脂添加量、喷雾进风温度等为单因素进行微胶囊化工艺研究,并利用响应面分析法对鱿鱼肝油微胶囊化工艺进行优化。结果表明,以微胶囊包埋率为响应值,壁材比例、乳液浓度及进风温度为响应因子,建立回归模型,该模型能够较好预测鱿鱼肝油微胶囊化效果;并得到最优工艺参数为:壁材比例(HI-CAP100∶环糊精)92∶23,乳液浓度21%,喷雾进风温度171℃,微胶囊包埋率为94.09%。
- 林彩平苏永昌黄煜吴成业
- 关键词：微胶囊化响应面
- 鱼鳞胶原—壳聚糖止血海绵制备工艺的研究
- 【目的】通过优化交联条件获得鱼鳞胶原-壳聚糖止血海绵的最佳制备工艺,同时对止血海绵的结构性能进行初步研究。【方法】低温酶解提取鱼鳞胶原,通过SDS-PAGE电泳分析蛋白结构。将鱼鳞胶原与壳聚糖进行混合交联,冻干后制成胶原...
- 王茵黄煜许永安吴成业
- 关键词：壳聚糖止血海绵交联
- 文献传递
- 波纹巴非蛤的形态分析与营养成分评价被引量：19
- 2011年
- 文章分析了波纹巴非蛤(Paphia undulate)的形态性状、出肉率及蛤肉的主要营养成分,并综合评价了其营养价值。结果显示,波纹巴非蛤的出肉率达35.73%;蛤肉中蛋白质占鲜质量的12.8%;18种氨基酸总量约占干质量的46.21%,其中8种必需氨基酸(EAA)占氨基酸总量的34.67%,4种鲜味氨基酸占氨基酸总量的41.94%;牛磺酸(Tau)的质量分数较高,占干质量的3.03%;不饱和脂肪酸(UFA)占脂肪酸总量的51.9%,C22∶6(DHA)和C20∶5(EPA)共占32.8%;矿物质丰富,尤其是钾(K)元素的质量分数高达3.407 mg.g-1。
- 王茵刘淑集苏永昌黄煜吴成业
- 关键词：波纹巴非蛤形态分析营养评价氨基酸
- 响应面法优化鱼鳞脱钙工艺的研究被引量：9
- 2012年
- 利用响应面分析法对罗非鱼(Tilapia mossambica)鱼鳞的脱钙工艺进行优化。以鱼鳞脱钙率为指标,选取盐酸浓度、底物浓度、反应温度及反应时间为影响因子,进行单因素试验,筛选出适当的因素和水平,根据Box-Behnken中心组合设计,按照所建立的动态方程模型,分析各因素的显著性和交互作用,得出罗非鱼鱼鳞脱钙的最佳工艺条件为:盐酸浓度2.9%,底物浓度6.3%,反应时间1.9 h,该条件下鱼鳞脱钙率为99.55%。
- 黄煜王茵阮伟达吴成业
- 关键词：鱼鳞脱钙
- 鱼鳞胶原复合止血海绵的制备及其效果的验证被引量：3
- 2013年
- 为高值化开发利用鱼类加工副产物鱼鳞,以鱼鳞Ⅰ型胶原为原料,结合壳聚糖进行交联反应,通过正交实验优化制备工艺,获得具有蜂窝状多孔三维立体结构的鱼鳞胶原复合止血海绵。采用小鼠股动脉切面止血试验、豚鼠背部破损皮肤和健康皮肤的单次接触试验、小鼠肝脏吸附试验等对鱼鳞胶原复合止血海绵的止血特性、抗敏性能及生物相容性进行系统的比较研究。结果表明,鱼鳞胶原复合止血海绵最佳制备工艺为:胶原与壳聚糖配比7∶3,制备液总浓度1.4%,交联剂添加量0.015%,止血时间仅为(68±9)s;对豚鼠背部皮肤均无致敏性、无刺激性,安全性强;止血海绵经8周后可被小鼠的破损肝脏吸收。综上,鱼鳞胶原复合止血海绵具有良好的止血效果、安全性能和生物相容性。
- 王茵黄煜林彩平吴成业
- 关键词：壳聚糖动物试验
- 鱼鳞胶原的提取及胶原止血海绵的制备
- 胶原（Collagen）是细胞外基质的一种结构蛋白，其特殊的三螺旋结构赋予胶原良好的生物相容性、可降解性、低抗原性及止血性能等生物活性，已广泛应用于生物医学材料、组织工程、保健品、食品、化妆品等领域。 鱼鳞是水产品加工的...
- 黄煜
- 关键词：鱼鳞止血海绵动物试验
- 鱼鳞胶原—壳聚糖止血海绵的制备工艺被引量：8
- 2012年
- 以罗非鱼Tilapia mossambica鱼鳞为原料,经低温酶解提取鱼鳞Ⅰ型胶原,将鱼鳞Ⅰ型胶原与壳聚糖进行混合交联,冻干后制成胶原-壳聚糖止血海绵。以止血海绵的密度、吸水倍数、保水率、透气率和止血时间为指标,通过单因素实验和正交试验优化获得最佳的制备工艺:胶原与壳聚糖配比7∶3、制备液总浓度1.4%、交联剂添加量0.015%。在该最佳工艺下制备的止血海绵密度为22.95mg/cm3、吸水倍数为45.34、保水率为55.83%、透气率为46.36%、止血时间为68.0s,呈蜂窝状多孔结构,具有优良的持水性和透气性。
- 王茵黄煜许永安吴成业
- 关键词：壳聚糖止血海绵交联
