魏东
- 作品数：24 被引量：177H指数：8
- 供职机构：临沂师范学院生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家级星火计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>
- 牛蒡的特性及高产优质栽培技术被引量：3
- 2009年
- 牛蒡为药菜兼用植物,其营养丰富,并具有保健功能,是我国出口创汇的主要农作物之一。介绍了牛蒡的特性,并从整地、种子处理、适时播种、田间管理、收获等方面介绍了牛蒡的栽培技术。
- 窦兴霞魏东
- 关键词：牛蒡栽培技术
- 牛蒡保健香肠的研制被引量：4
- 2007年
- 将牛蒡制成菜泥添加到肉馅中,制成牛蒡保健香肠制品。通过对制成的不同含量牛蒡香肠的外观、口感等感官指标的评价,确定了牛蒡最佳添加量(8%)及牛蒡香肠的配方和工艺。按此生产出的牛蒡香肠感官指标优良,肉质鲜嫩兼有香肠和牛蒡的特殊味道,无异味;产品的理化和微生物指标均符合国家标准。
- 魏东崔波胡敏
- 关键词：牛蒡保健香肠生产工艺
- 芦笋保健醋饮料的研制及其降血脂试验被引量：10
- 2009年
- 以芦笋下脚料为主要原料,研制芦笋醋饮料,并对该饮料的降脂减肥功能进行研究。通过正交试验,确定芦笋醋饮料的配方,并通过动物试验研究芦笋醋饮料的减肥降脂作用。结果表明,芦笋醋饮料的最佳配方是牛蒡醋12%、冰糖8%、柠檬酸0.2%。试验组大鼠血清总胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白水平较高脂模型组均显著下降(P<0.01),说明芦笋醋饮料具有明显的降脂减肥作用。
- 朱丽霞魏东
- 关键词：芦笋醋饮料降血脂
- 高产优质牛蒡的栽培技术被引量：1
- 2006年
- 魏东赵新玲
- 关键词：牛蒡栽培技术高产优质高档蔬菜保健价值药用功效
- 唐松草的组织培养与快速繁殖技术被引量：1
- 2006年
- 通过对唐松草的组织培养,研究了不同激素配比对愈伤组织、芽的诱导分化和增殖的影响以及驯化移栽时基质对于成活率的影响。结果表明:诱导愈伤组织的适宜培养基为MS+1.0 mg/L6-BA+0.5 mg/L2,4-D;诱导芽分化的适宜培养基为MS+2.0 mg/L6-BA+0.2 mg/LNAA;适宜继代培养基为MS+1.0 mg/L6-BA+0.2 mg/LNAA;适宜生根培养基为1/2 MS+0.5 mg/LNAA。同时还表明,炼苗时选用珍珠岩与蛭石以11∶的比例混合的基质的成活率最高。
- 王连翠魏东
- 关键词：唐松草快速繁殖
- 冷激处理对樱桃果实抗冷性和贮藏品质的影响被引量：13
- 2009年
- 试验以红灯樱桃为材料,研究了冷激处理对樱桃果实抗冷性和品质的影响。结果表明:0℃冰水处理30 min可明显降低樱桃的冷害指数和冷害发生率,降低果实的呼吸强度,抑制果实Vc含量、可溶性固形物含量和可滴定酸含量的下降,保持果肉硬度,从而延缓了果实的成熟与衰老。
- 朱丽霞魏东
- 关键词：樱桃冷激处理冷害
- 凝固型牛蒡酸乳的研制被引量：7
- 2006年
- 以牛蒡、脱脂乳为主要原料,白砂糖、稳定剂等为辅助原料,采用驯化的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌进行发酵,通过正交试验,确定了产品的适宜配方是V（牛蒡原汁）∶V（脱脂乳）=1∶9,糖10%,接种量8%,耐酸羧甲基纤维素钠（CMC-Na）0.2%,黄原胶0.02%;杀菌条件为83～85℃,30 min;于42℃发酵260 min可以制得营养丰富,气味纯正,酸甜可口的凝固型牛蒡酸乳.
- 魏东
- 关键词：牛蒡乳酸菌酸乳保健
- 牛蒡根的研究进展被引量：16
- 2006年
- 综述了国内外近年来对牛蒡根化学成分和药理作用的研究进展。
- 魏东王连翠
- 关键词：牛蒡根化学成分药理作用
- 牛蒡寡糖免疫调节作用的研究被引量：8
- 2006年
- 经口给予小鼠不同剂量的牛蒡寡糖20d后,与对照组相比能显著地提高小鼠抗体生成细胞数(低、中、高剂量组)、小鼠巨噬细胞吞噬指数(中剂量组)和小鼠脾脏、胸腺器官重量(低、中、高剂量组)。检测结果表明,牛蒡寡糖具有较强的调节小鼠体液免疫功能和调节小鼠巨噬细胞吞噬功能的作用。
- 魏东
- 关键词：免疫调节
- 牛蒡多糖对小鼠免疫调节作用的研究被引量：24
- 2006年
- 经口给予小鼠不同剂量的牛蒡多糖20 d后,与对照组相比能显著地提高小鼠抗体生成细胞数、小鼠巨噬细胞吞噬指数和小鼠脾脏、胸腺器官相对重量。检测结果表明,牛蒡多糖具有较强的调节体液免疫功能和调节小鼠巨噬细胞吞噬功能的作用。
- 魏东
- 关键词：免疫调节小鼠
