高咏雪
- 作品数：2 被引量：4H指数：1
- 供职机构：南安市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 食品中蛋白质的调查报告
- 2009年
- 目的改进蛋白质的测定方法,掌握食品中蛋白质的含量。方法采用硫酸锌作蛋白质分解的催化剂,甲醛与消化液中的硫酸铵化合,氢氧化钠标准溶液直接滴定释放出的氢离子定量。结果建立新的蛋白质测定方法,取得66份食品中蛋白质含量的调查数据,回收率99.00%。结论本改进蛋白质测定方法可靠,可用于食品中蛋白质含量的调查,结果准确。
- 林金城高咏雪
- 关键词：食品蛋白质营养学
- 南安市896名鞋企苯作业工人健康检查结果分析被引量：4
- 2011年
- 目的了解南安市鞋企苯作业工人健康变化情况及影响因素。方法检测22家鞋企成型车间的苯浓度,并对896名苯作业工人进行职业健康体检,与357名非苯作业职工体检资料进行对照分析。结果各检测点均检出苯,刷胶工种苯超标率高于其他作业工种。苯作业工人外周血白细胞和红细胞计数降低、血红蛋白含量降低及神经系统、皮肤、月经异常检出率均高于对照组。苯的健康损害程度与性别、工龄、工种有关。结论苯对作业工人身体健康产生了一定的损害作用,应减少苯的接触机会,加强健康监护,重点做好外周血白细胞计数、红细胞计数、血红蛋白含量、神经系统、皮肤器官、女性生殖系统等项目的体检工作,加大对女性、高工龄和刷胶工种工人的保护力度。
- 洪礼军杨文举高咏雪黄炳华汤章彬
- 关键词：职业卫生苯作业健康体检
