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陈一芳

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：第四军医大学西京医院更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇学员
  • 1篇营养
  • 1篇营养调查
  • 1篇战士
  • 1篇膳食
  • 1篇膳食结构
  • 1篇军校
  • 1篇军校学员

机构

  • 1篇第四军医大学...

作者

  • 1篇陈一芳
  • 1篇吕莉娟

传媒

  • 1篇解放军预防医...

年份

  • 1篇1998
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
某军校学员和战士营养调查被引量：1
1998年
为了解军校学员和战士的膳食营养和体格营养状况，采用称量法进行了膳食调查，采用生活观察法进行了热能消耗调查，还进行了体格检查和生化检测。结果表明，膳食中谷类和蔬菜类供应充足，副食供应量则未达到标准。肉类均以猪肉为主，鱼禽类很少，战士膳食鱼禽几乎缺无。营养素摄入量，能量充足能满足消耗，蛋白质偏低，ＶＡ、ＶＢ１、ＶＢ２和Ｃａ均未达到标准，尤以战士缺少较多。体格检查和生化检测结果与膳食调查吻合。建议调整膳食结构，尤其应增加适量蛋白质并改进烹调方法。
吕莉娟陈一芳
关键词：军校学员战士营养调查膳食结构
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