闫会转
- 作品数：5 被引量：38H指数：2
- 供职机构：浙江大学更多>>
- 发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 延长芥蓝贮藏寿命和维持其营养品质的保鲜方法
- 本发明公开了一种延长芥蓝贮藏寿命和维持其营养品质的保鲜方法：选取成熟的芥蓝花薹，采后经消毒、洗净和晾干，然后放入密闭容器内于室温下进行1-甲基环丙烯的熏蒸处理，熏蒸处理时间为12～36小时，密闭容器内的1-甲基环丙烯的浓...
- 汪俏梅孙勃闫会转刘娜魏佳
- 芥蓝不同器官主要营养成分分析被引量：33
- 2011年
- 选择典型的芥蓝品种为材料,分析不同器官可溶性固形物、还原糖、可溶性蛋白、叶绿素、类胡萝卜素,维生素C和总多酚含量,以及抗氧化能力、芥子油苷组分和含量的差异。结果表明:芥蓝不同器官间营养成分的含量差异显著,总体上花序中的总多酚、维生素C和可溶性固形物含量显著高于其它器官;叶片中的叶绿素、类胡萝卜素、可溶性蛋白和抗氧化能力均显著高于其它器官;根系中的芥子油苷,特别是苯乙基芥子油苷和4–甲基硫丁基芥子油苷的含量均显著高于其它器官。芥蓝不同品种间产品器官花薹的营养价值差异显著,如‘JL-02’的总多酚含量和抗氧化能力明显高于其它品种,‘登峰中迟’的4–甲基硫氧丁基芥子油苷和总芥子油苷含量明显高于其它品种。
- 孙勃方莉刘娜闫会转张雅君施倩倩汪俏梅
- 关键词：芥蓝器官营养成分芥子油苷
- 芥蓝感染核盘菌过程中活性氧和芥子油苷的变化被引量：1
- 2012年
- 分析了核盘菌侵染芥蓝过程中,芥蓝的发病症状、含水量、电导率、活性氧和芥子油苷的变化。结果表明,在侵染过程中,侵染部位产生褐色病斑,并逐渐扩大到全叶。叶片含水量逐渐下降,电导率不断上升,活性氧(过氧化氢和超氧阴离子)大量累积,吲哚-3-甲基芥子油苷、4-甲氧基-吲哚-3-甲基芥子油苷、1-甲氧基-吲哚-3-甲基芥子油苷和烯丙基芥子油苷含量先上升后下降,3-丁烯基芥子油苷和2-羟基-3-丁烯基芥子油苷含量逐渐下降。研究表明芥子油苷,特别是吲哚类芥子油苷可能参与芥蓝对核盘菌侵染的防卫反应。
- 孙勃汪炳良闫会转沈望舒张芬刘娜汪俏梅
- 关键词：芥蓝芥子油苷核盘菌活性氧
- JAZ2和JAZ7调控茉莉酸介导的转录与代谢重编程的机理研究
- 茉莉酸类物质(jasmonates，JAs)作为一种重要的植物激素，参与调节植物正常的生长发育过程;作为一种重要的防卫激素，JAs更广泛地参与植物对病虫和病原微生物的防御反应、伤害胁迫、干旱适应性和其他环境胁迫反应。最新...
- 闫会转
- 关键词：茉莉酸类物质果实发育表型变化
- 延长芥蓝贮藏寿命和维持其营养品质的保鲜方法
- 本发明公开了一种延长芥蓝贮藏寿命和维持其营养品质的保鲜方法：选取成熟的芥蓝花薹，采后经消毒、洗净和晾干，然后放入密闭容器内于室温下进行1-甲基环丙烯的熏蒸处理，熏蒸处理时间为12～36小时，密闭容器内的1-甲基环丙烯的浓...
- 汪俏梅孙勃闫会转刘娜魏佳
- 文献传递
