郭豫
- 作品数：39 被引量：262H指数：10
- 供职机构：北京联合大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学一般工业技术更多>>
- 一种主食用马铃薯生浆、生粉及其生产工艺
- 本发明公开了一种主食用马铃薯生浆、生粉及其生产工艺，所述马铃薯生浆的生产工艺包括以下步骤：原料选择，洗涤、去皮，切片，浸泡，清洗、沥干，打浆，离心，滤液处理，干燥等。经过上述工艺获得的马铃薯生粉，再经过造粒处理，即得到马...
- 徐峰刘丹郭豫赵江燕赵建容静轩邢耀玺
- 文献传递
- 半乳糖亚急性致衰老模型的研究被引量：10
- 1994年
- 以６～８周龄雄性ＢＡＬＢ／Ｃ小鼠为实验对象，研究半乳糖亚急性致衰老动物模型，并观察其对免疫功能的影响，皮下注射半乳糖１００ｍｇ／ｋｇ·ｄ，４０ｄ后发现，致衰组与对照组相比，脑ＭＡＯ－Ｂ活性升高５７．９％（Ｐ＜０．０１）；肝ＳＯＤ活性下降１７．２％（Ｐ＜０．０５）；心肌脂褐素含量增高４８．３％（Ｐ＜０．０１），而且各项指标均与老年组（１７月龄）非常接近（Ｐ＞０．０５）．致衰组与对照组相比，对巨噬细胞吞噬功能，迟发型过敏反应，溶血素的产生，免疫器官的重量均无显著影响（Ｐ＞０．０５）．表明这种亚急性致衰老模型可以用作筛选抗衰老药物和食品的生化指标的研究，而不能作为研究免疫功能的亚急性致衰老模型。
- 唐粉芳金宗濂王磊郭豫
- 关键词：半乳糖衰老模型免疫
- 锁阳中黄酮的抗氧化功能研究被引量：4
- 2011年
- [目的]探索锁阳黄酮对衰老小鼠机体抗氧化功能的影响。[方法]采用9月龄雌性昆明小鼠,按体重随机分为4组。空白对照组每日灌胃无菌水;将制备的锁阳提取物干粉以无菌水制成溶液,低、中、高剂量组,按总黄酮计,分别按(BW)0.08、0.17、0.50 g/kg的量灌胃,连续灌胃54 d,按南京建成试剂盒说明分别测定超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、心肌脂褐质水平变化。[结果]与空白对照组比较,各剂量组SOD活性均有明显的提高,低、高剂量组分别提高了18.6%和19.5%(P<0.05),中剂量组提高了22.7%,差异显著(P<0.01);各剂量组MDA含量均减少,中剂量组减少了15.0%,高剂量组减少了26.0%,差异显著(P<0.01);各剂量组心肌脂褐质含量均减少,中、高剂量组分别减少了11.2%和9.7%,差异显著(P<0.05)。[结论]超声提取的锁阳中的黄酮具有抗氧化功能。
- 郭豫赵江燕栾娜张静李迪
- 关键词：黄酮抗氧化
- 复合乳清蛋白粉改善小鼠记忆力功能研究
- 2022年
- 探讨以含有磷脂的乳清蛋白粉和牛磺酸为主要原料制成的功能营养粉对小鼠记忆力的影响。选取288只SPF级昆明种雄性小鼠,分别进行两次试验,每次试验144只。每次试验分为3批,每批48只,随机分为模型对照组和低、中、高剂量组。连续给予受试物灌胃30 d后,分别进行小鼠跳台行为学实验、避暗行为学实验、水迷宫行为学实验。结果两次跳台实验,中剂量组与模型对照组比较均能减少测试期错误次数(P<0.05);第一次避暗实验高剂量组、第二次避暗实验低剂量组与模型对照组比较重测期错误潜伏期延长(P<0.05),两次避暗实验,中、高剂量组与模型对照组比较均能减少错误次数(P<0.05)。各剂量组与模型对照组比较小鼠脑组织乙酰胆碱(acetylcholine,ACh)含量升高(P<0.01),乙酰胆碱酯酶(acetylcholinesterase,AChE)活力降低(P<0.01)。两次实验结果一致,表明复合乳清蛋白粉通过调节改善小鼠中枢胆碱能系统从而改善小鼠记忆力,通过本实验可以为开发复合乳清蛋白粉改善记忆功能食品提供实验基础和开发依据。
- 郭月逸郭豫赵建赵江燕闫文杰
- 关键词：磷脂牛磺酸改善记忆
- 用改良的2,4-二硝基苯肼比色法评价抗氧化保健食品被引量：5
- 2004年
- 对测定蛋白质羰基含量的方法2,4-二硝基苯肼比色法进行改良,使这一方法更适用于保健食品的功能检测。用液氮低温法代替经典的蛋白酶抑制剂,用两种方法分别测定同龄小鼠与不同龄小鼠脑组织蛋白质羰基含量进行对比,并用两种抗氧化保健食品功能材料对改良方法的实用性进行检验。结果显示改良方法与经典方法测定的结果之间无显著性差异(p>0.05),改良方法同样能够将抗氧化保健食品对蛋白质羰基含量的影响显示出来。
- 郭豫董雨张春华王剑锋常平文镜
- 关键词：抗氧化保健食品
- 冬虫夏草菌丝体改善肺免疫功能的研究被引量：13
- 2002年
- 本文主要对冬虫夏草菌丝体改善肺部免疫功能进行研究。以Wistar大鼠为研究对象,将大鼠分为空白对照组、低剂量组(1.42g/kg.bw)和高剂量组(2.83g/kg.bw)。连续灌胃冬虫夏草菌丝体28d后,与空白对照组相比,低、高剂量组的肺巨噬细胞吞噬率分别提高54.9% (P<0.05)和79.0% (P<0.01);吞噬指数分别提高52.2%(P<0.05)和93.8%(P<0.01);肺巨噬细胞内酸性磷酸酶(ACPase)活性分别提高80.8% (P<0.05),96.6% (P<0.05),精氨酸酶(Arginase)活性分别提高94.0% (P<0.05)和44.8%(P<0.05)。本文还以昆明种小鼠为研究对象对冬虫夏草菌丝体的全身非特异性免疫功能进行研究。将小鼠分为空白对照组、低剂量组(2.83g/kg.bw)和高剂量组(5.66g/kg.bw)。与空白对照组相比,低、高剂量组的腹腔巨噬细胞吞噬率分别提高21.9% (P<0.05)和52.4%(P<0.001);腹腔巨噬细胞吞噬指数分别提高29.6%(P<0.001)和60.1%(P<0.001);小鼠廓清指数分别提高10.6%(P<0.05)和15.5% (P<0.05),碳廓清吞噬指数分别提高了8.2%(P>0.05)和10.5%(P<0.01)。结果提示:冬虫夏草菌丝体具有提高肺巨噬细胞及全身非特异性免疫的功能。
- 魏涛唐粉芳郭豫贡晓娟张鹏魏威凛金宗濂
- 关键词：免疫功能肺巨噬细胞肺部
- 马铃薯原汁、原汁饮料及其制备方法
- 本发明提供一种马铃薯原汁、原汁饮料及其制备方法，通过马铃薯去皮、破碎、护色、打浆、杀菌、快速脱水、超滤、纳滤、反渗透、混合获得马铃薯原汁，进一步制成马铃薯原汁饮料。该方法在生产马铃薯生粉和淀粉的同时将马铃薯中排出的水分进...
- 徐峰郭豫赵江燕赵健刘丹
- 文献传递
- 一种主食用马铃薯生浆、生粉及其生产工艺
- 本发明公开了一种主食用马铃薯生浆、生粉及其生产工艺，所述马铃薯生浆的生产工艺包括以下步骤：原料选择，洗涤、去皮，切片，浸泡，清洗、沥干，打浆，离心，滤液处理，干燥等。经过上述工艺获得的马铃薯生粉，再经过造粒处理，即得到马...
- 徐峰郭豫赵江燕赵建常想魏永强刘丹
- 文献传递
- 辣木叶等配方提取物对酵母膏诱导小鼠高尿酸血症的影响被引量：7
- 2020年
- 探讨含辣木叶等配方的袋茶提取物对高尿酸血症小鼠的作用及其机制。给正常实验用鼠连续14 d灌胃给予20 g/kg酵母膏诱导高尿酸血症,同时按人体推荐量10 g/d的10倍、20倍、30倍,给予低(1.67 g/kg)、中(3.34 g/kg)、高(5.00 g/kg)三种剂量的袋茶水提溶液,采用试剂盒的方法分别测定血清尿酸(uric acid, UA)、黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase,XOD)、肌酐(creatinine,Cre)、血尿素氮(blood urea nitrogen, BUN)、炎性因子白细胞介素(interleukin-6,IL-6)和肿瘤坏死因子(TNF-α)的含量以及肝脏XOD酶活性。与高尿酸血症模型组比较,高剂量的袋茶提取物能显著或极显著降低高尿酸血症小鼠血清UA、XOD、Cre、BUN、IL-6、TNF-α的含量(P<0.01或P<0.05),抑制肝脏中XOD水平(P<0.05)。所用袋茶提取物在三种剂量下均可极显著降低高尿酸血症小鼠血清UA和XOD(P<0.01)的水平,同时可抑制肝脏XOD活性、降低血清中Cre的含量(P<0.05或P<0.01),降低BUN含量(P<0.05)。结果表明,含辣木叶等成分的袋茶具有降尿酸作用,抑制XOD活性及炎性因子释放是其降低高尿酸血症小鼠血清尿酸水平的机制之一。
- 劳文艳劳文艳郭豫赵建赵晓红
- 关键词：高尿酸血症黄嘌呤氧化酶尿素氮
- 用蛋白质羰基含量评价抗氧化保健食品的研究被引量：26
- 2002年
- 为建立以蛋白质羰基含量为检测指标评价抗氧化保健食品的方法 ,用 2 ,4 二硝基苯肼比色法测定幼龄和老龄小鼠不同组织蛋白质羰基含量 ,用 3种具有抗氧化功能的保健食品饲喂小鼠 ,观察其对脑蛋白羰基含量的影响。发现随着年龄的增加 ,小鼠各组织中蛋白质羰基增量为脑 >肝 >心 >血清。因此脑组织是实验的灵敏材料。利用本实验方法能够将抗氧化保健食品对蛋白质的保护功能反映出来。检测结果得出的结论与用卫生部《保健食品功能学评价程序和检测方法》所判定的结论相吻合。
- 文镜李晶洁郭豫张东平赵江燕金宗濂
- 关键词：蛋白质抗氧化保健食品
