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赖淑芳: 作品数：15 被引量：35H指数：4; 供职机构：福建农林大学马克思主义学院更多>>; 发文基金：福建省高校产学合作科技重大项目福建省种业创新与产业化工程项目福建省教育厅社会科学研究项目更多>>; 相关领域：农业科学哲学宗教文化科学政治法律更多>>

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家庭责任伦理与家庭幸福——中国当代之婚姻家庭责任伦理研究: 本文主要是从责任角度来解读中国当代婚姻家庭观念问题，也试图用负载中国传统道德内容的责任理念来建立当代婚姻家庭观念。　　文章第一部分论述婚姻家庭与在家庭范畴内的责任伦理的基本概念。由于关于婚姻家庭的一些概念在现代生活中...; 赖淑芳; 关键词：婚姻家庭德性善良意志良心; 文献传递

美岭村村规民约在构建和谐社会中的作用: 2018年; 泉州美岭村乡村治理模式极具典型性,是融合改革开放与乡村精英的优点,并且是一个动态的、开放的、不断与时俱进的发展模式。本文从美岭村的“村规民约”出发,来仔细考察美岭村的“村规民约”是如何将国家政策、法律法规与道德规范结合起来,作为一个治理规则来运行。当然,本课题更侧重于美岭村“村规民约”的乡村治理的背后蕴藏着美岭村的道德理念所影响的管理理念;同时,我们也会分析在这个过程中蕴含着的乡村精英对经济发展良好的分析与掌握,从而使得一个小小的村落蕴藏着经济发展的大能量。; 赖淑芳; 关键词：村规民约法治德治社会主义核心价值观

公民伦理与公职人员的思想道德建设: 2012年; 国家公职人员中存在的腐败现象有着深刻的历史文化背景。中国社会几千年封建专制历史所形成的"差序格局"中的熟人社会交往方式,对当前的公职人员的工作与处事方式有着根深蒂固的影响。西方社会中影响深远广泛的是"契约论"精神,形成了分权制衡的格局,有利于公民权力空间的成长。当前中国社会经济的发展促成了公民社会的逐步形成,中国传统的伦理观念已难以适应公共交往领域,治理公职人员的腐败行为要大力培养民众的公民意识,尤其公职人员自身的公民意识和公民伦理道德观念,从而保障国家和政府职能的正当行使和公民权益的实现。; 赖淑芳; 关键词：公民伦理公职人员思想道德建设熟人社会陌生人社会

论马克思主义大众化对当代大学生主流价值观构建的影响被引量：5: 2010年; 通过开展马克思主义大众化对当代大学生主流价值观影响的调查,旨在分析当代大学生主流价值观的构成和倾向,试探讨马克思主义大众化引导当代大学生构建科学的主流价值观的具体途径和方法,为高校思想政治理论课提供参考,为提高大学生理想信念教育实效性提供依据。; 李鑫赖淑芳; 关键词：马克思主义大众化大学生主流价值观

分泌金黄色的真姬菇隐性污染菌包微生物的分离与鉴定被引量：4: 2016年; 真姬菇(Hypsizygus marmoreus)凭借独特的风味和优良的保健功效成为工厂化栽培的食用菌之一,但生产过程中易受杂菌污染,为了分析污染原因,降低污染率和生产成本,采用稀释涂平板法从菌袋上部变黄吐黄水的污染菌袋中分离得到5株细菌及5株真菌,通过形态学结合细菌16S r RNA以及真菌ITS保守序列进行鉴定并构建了系统发育树。研究结果表明,5株细菌分别属于芽孢杆菌属(Bacillus)、肠杆菌科(Enterobacter)、西地西菌属(Cedecea)、假单胞菌属(Pseudomonas)、藤黄色杆菌属(Luteibacter),5株真菌分别属于枝孢菌属(Cladosporium)、青霉菌属(Penicillium)、曲霉菌属(Aspergillus)、格孢腔菌目(Pleosporales)、镰孢菌属(Fusarium)。系统发育树分析表明污染菌相互之间的亲缘关系较远。; 张职视李佳欢詹森然赖淑芳王丽芬陈桂珍孙淑静胡开辉; 关键词：真姬菇污染菌

中国当代新儒家关于儒家伦理的论述: 2020年; 20世纪50年代后,随着新亚书院的成立及牟宗三、徐复观、张君励、唐君毅四人联名的《为中国文化敬告世界人士宣言》发表,象征着当代新儒家开始崛起,在很长一段时间为社会的发展起了重要的作用。文章主要以牟宗三为核心,简要介绍中国儒家伦理道德的理论,从而了解当代新儒家是如何将中西方哲学文化思想高度融合,以及他们对中国儒家提出新发展的建议。; 赖淑芳; 关键词：新儒家儒家伦理

一种真姬菇肉酱的制备方法: 本发明公开一种真姬菇肉酱的制备方法，选取新鲜真姬菇洗净、烘干、切丁、油炸、炒制、调味、装瓶，制成真姬菇肉酱。所制备的真姬菇肉酱以真姬菇碎菇为原料，解决了真姬菇碎菇的销路问题，实用方便、味道鲜美，为真姬菇充分发挥其食药用价...; 林辉赖淑芳李佳欢詹森然赵强

斑玉蕈培养过程中酶活性与菌包成熟度的关系被引量：7: 2016年; 为建立科学可靠的判断斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus)菌包成熟度的生物学参数评价指标,为工厂化生产菌包成熟度的判断提供科学依据。分别通过3,5-二硝基水杨酸法、碘试液比色法、福林酚法、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐法、愈创木酚法分析斑玉蕈菌包不同培养时间其羧甲基纤维素酶、木聚糖酶、淀粉酶、中性蛋白酶、漆酶和锰过氧化物酶活性变化,以及培养时间与出菇产量之间的关系。结果表明,菌包培养温度在21℃~25℃,培养时间120 d左右,菌包上、中、下各部木聚糖酶活力趋于13.7 U·mL^(-1);在70 d菌包上部漆酶活力达到最高值,在100 d中部与下部漆酶活力达到最大值;在120 d各部分漆酶活力趋于173.5U·L^(-1),纤维素酶活力达6 U·mL^(-1)~8 U·mL^(-1),淀粉酶活力保持在20 U·mL^(-1)左右,中性蛋白酶活力4 U·mL^(-1)左右,下部锰过氧化物酶活力达40 U·mL^(-1)时,此阶段出菇的产量最高达461.7 g·袋^(-1)。; 张职视林辉王丽芬陈桂珍赖淑芳詹森然李佳欢孙淑静胡开辉; 关键词：酶活力生物学效率

一种真姬菇脆片的制备方法: 本发明公开一种真姬菇脆片的制备方法，选取新鲜真姬菇去脚、整型，用清水洗涤后，经护色、漂烫、超声波浸渍、预干燥、真空油炸、离心脱油、调味制成真姬菇脆片。该制备方法，简便、实施可行性高，便于进行机械化和标准化加工。在保证真姬...; 林辉李佳欢赖淑芳詹森然赵强; 文献传递

香灰菌与银耳混合培养过程中酶系的相互作用被引量：11: 2015年; 该实验对纯香灰菌(Hypoxylon sp.)培养及其与银耳(Tremella fuciformis)混合培养过程中的纤维素酶、淀粉酶、漆酶等培养原料基质降解相关酶变化规律进行了比较与分析。结果表明,香灰菌长满菌袋后淀粉酶与漆酶活力随着培养时间的延长逐渐下降,木聚糖酶活力在培养至15 d达到最大值5 000 U·m L-1,纤维素酶活力培养至5 d后,稳定在40 U·m L-1左右,可以有效降解木料培养基。银耳与香灰菌混合培养后,在固体培养过程中,其中胞外可溶性蛋白浓度和木聚糖酶、纤维素酶活力变化规律与香灰菌纯培养相似,而淀粉酶在培养至第10天达到最大值2 253 U·m L-1,其胞外可溶性蛋白浓度与木聚糖酶、纤维素酶和淀粉酶活力显著提高,漆酶活力培养至第5天达到最大值71.33 U·m L-1,随后迅速下降,蛋白酶活力变化情况与淀粉酶相似,第15天酶活力达到最大值3.05 U·m L-1。说明混合培养中两者具有互作效应,可以有效促进胞外蛋白的分泌,提高基质降解相关酶活力,促进菌体对基质的降解,提高养分的供应。该结果可为银耳优良菌种的选育,两者的配比以及栽培料的选择与优化提供科学依据。; 林辉赖淑芳郑珠霜王丽芬陈桂珍朱传进万春和孙淑静胡开辉; 关键词：银耳基质降解酶活

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