谷维娜
- 作品数：3 被引量：7H指数：2
- 供职机构：中国农业科学院饲料研究所更多>>
- 发文基金：国际科技合作重点项目计划国家重点基础研究发展计划国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：生物学农业科学更多>>
- Aspergillus fumigatus来源植酸酶的Q23L和Q23LG272E突变研究被引量：6
- 2007年
- Aspergillus fumigatus来源的植酸酶具有热稳定性好、pH作用范围广的优点,但其比活性很低。设计的植酸酶Q23L突变能在pH4.5～7.0范围内大幅提高比活性,但pH稳定性却显著下降,为了进一步改良Q23L的pH稳定性,在Q23L分子上加入了G272E突变。将原酶、突变酶Q23L和突变酶Q23LG272E分别在毕赤酵母GS115中表达,表达酶经纯化后进行酶学性质比较分析,结果表明:突变酶Q23L的比活性比原酶显著提高,在pH5.5比活性由51u/mg提高到109u/mg,但其pH稳定性,尤其是在pH3.0～4.0酸性条件下的稳定性却显著降低,低于80%。突变酶Q23LG272E在pH3.0～4.5和pH6.5～7.0时的稳定性比Q23L有所提高,恢复到原酶的水平,而比活性基本维持在Q23L的水平。通过一级序列和三维结构比较,分析了可能影响Q23LG272E酶学性质的因素,为进一步研究植酸酶的结构与功能提供了材料。
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- 关键词：植酸酶定点突变毕赤酵母
- 四个肠杆菌植酸酶基因的克隆、表达及性质研究
- 植酸酶(肌醇六磷酸酶)是能够将植酸分解为肌醇和无机磷的一类酶的总称,在饲料工业上的应用可以提高单胃动物对饲料中磷的利用率,降低植酸磷对环境的污染,并降低饲料成本.此外植酸酶还可应用于医药、食品工业.微生物是植酸酶的主要来...
- 谷维娜
- 关键词：植酸酶基因克隆肠杆菌科HAFNIAYERSINIA
- 蜂房哈夫尼菌植酸酶基因appA的克隆、表达及酶学性质研究被引量：2
- 2007年
- 从蜂房哈夫尼菌（Hafnia alvei）中克隆获得一个植酸酶编码基因appA，该基因全长1335bp，编码444个氨基酸，其中前33个氨基酸为信号肽，成熟蛋白的理论分子量为45．2kD。将基因appA克隆到大肠杆菌E．coli表达载体pET-22b（＋），并在大肠杆菌中表达，表达产物具有植酸酶活性。对表达的酶蛋白进行纯化，并初步研究了该酶的酶学性质，结果表明：酶的作用最适pH值为4．5；在pH2．0～10．0范围内，酶活性保留80％以上；酶的作用最适温度为60℃；酶的比活性为356．7U／mg，酶动力学分析表明其K。为0．49mmol／L，Vmax为238U／mg；该酶对胰蛋白酶和胃蛋白酶有一定的抗性。该研究为哈夫尼菌属来源植酸酶的首次报道。
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- 关键词：植酸酶纯化酶学性质
