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α-淀粉酶和糖化酶协同酶解马铃薯淀粉的工艺条件优化被引量：12: 2011年; 【目的】探讨α-淀粉酶和糖化酶协同酶解马铃薯淀粉的工艺条件,为降低微藻生产生物柴油成本提供参考。【方法】采用α-淀粉酶和糖化酶协同酶解马铃薯淀粉,以葡萄糖含量为测定指标,选取反应温度、底物质量浓度、加酶量(m(α-淀粉酶)∶m(糖化酶)=3∶1)、反应时间4个影响因素,进行L25(54)正交试验,确定最佳酶解工艺条件;采用高效液相色谱法(HPLC)、电子扫描电镜(SEM)、X射线衍射(XRD)法对酶解产物的物理特性进行分析。【结果】最佳酶解工艺条件为:反应温度80℃、底物质量浓度0.1 g/mL、加酶量为干基底物淀粉质量的0.6%、反应时间4 h、反应pH 4.0,在此条件下,马铃薯淀粉水解液中葡萄糖含量最高,为802.9 g/L。HPLC、SEM、XRD测定结果表明,酶解产物中葡萄糖所占比例最高,酶解未破坏马铃薯淀粉晶型结构,酶解作用只在淀粉表面发生。【结论】得到了α-淀粉酶和糖化酶协同酶解马铃薯淀粉的最佳工艺条件,为微藻生产生物柴油提供了较好的碳源,节约了生产成本。; 李玉芹袁正求冯岳黎萍周蒙姚威张剑; 关键词：马铃薯淀粉 Α-淀粉酶糖化酶水解葡萄糖

双酶协同水解木薯淀粉水解液对小球藻生物量和油脂积累的影响被引量：2: 2011年; 目的以木薯淀粉水解液替代葡萄糖异养培养小球藻,观察其对小球藻生物量和油脂积累的影响。方法采用双酶协同酶解法水解木薯淀粉,扫描电镜和X-射线衍射表征分析水解前后产物的物理特性;分别以精制葡萄糖和木薯淀粉水解液作为碳源,尿素作为氮源,采用异养模式培养小球藻;干重法测定藻细胞生物量,提取总脂,气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析脂肪酸含量。结果双酶协同水解木薯淀粉的最佳工艺条件为:温度70℃,pH 4.0,时间3 h,酶添加量0.5%,底物浓度20 g/L,此时水解木薯淀粉转化成的葡萄糖含量为64.11%;表征分析显示,酶解发生在颗粒表面,整个淀粉颗粒仍能保持外形结构,酶水解作用未改变木薯淀粉的晶型;当培养基中葡萄糖浓度为40 g/L时,小球藻生物量和总脂产量分别为9.12和4.39 g/L;当培养基中木薯淀粉水解液的葡萄糖浓度为30 g/L时,小球藻生物量和总脂产量分别为9.50和4.51 g/L,比以葡萄糖为碳源时的生物量和总脂产量高4.17%和2.73%。结论木薯淀粉水解液作为碳源在异养培养提高微藻油脂产量和减少微藻生物柴油生产成本方面是一种比较理想的途径。; 李玉芹袁正求冯岳黎萍周蒙姚威张剑; 关键词：小球藻属生物量油脂

培养基营养调控对小球藻Chlorella protothecoides胞内生化成分积累的影响被引量：1: 2012年; 目的研究调控异养培养基中碳源和氮源浓度对小球藻Chlorella protothecoides(C.protothecoides)胞内生化成分积累的影响。方法分别以葡萄糖为碳源(尿素初始浓度为3 g/L,葡萄糖浓度分别为10、20、30、40、50 g/L)、尿素为氮源(葡萄糖初始浓度为30 g/L,尿素浓度分别为3.00、0.00、0.15、0.30、0.45、0.60 g/L),避光培养小球藻细胞,收集藻液,制备冻干藻粉。采用傅里叶变换红外光谱法(Fourier transform infrared spectroscgy,FTIR)测定小球藻胞内蛋白质、油脂和碳水化合物的变化。结果当培养基葡萄糖浓度为30 g/L,尿素浓度为3 g/L时,蛋白质吸收峰强度最大,相对含量较高,碳水化合物次之,油脂含量最低;与氮充足(3.00 g/L)条件下相比,氮缺失(0.00 g/L)条件下,蛋白质吸收峰强度骤然降低43.22%,油脂增高1.41倍,碳水化合物提高6.04%。结论培养基中不同碳、氮水平可实现胞内不同大分子组分(油脂、蛋白质和碳水化合物)产量的调控,满足不同层次的工业需求。; 李玉芹袁正求冯跃陈迪穆锦秀刘令; 关键词：小球藻属培养基碳水化合物

马铃薯淀粉水解液碳源两步法促培小球藻油脂富集及机制研究: 生物柴油（biodiesel）是由油脂或脂肪酸与甲醇通过酯交换反应而生成的脂肪酸甲酯。小球藻（Cholorella protothecoides）在异养发酵培养条件下细胞内可积累含量较高油脂和脂肪酸，是一种能持续生产生物...; 袁正求; 关键词：代谢调控; 文献传递

不同碳氮组合对小球藻异养培养油脂积累的影响被引量：8: 2010年; 目的探讨不同碳氮组合对小球藻Chlorella pro tothecoides CS-41异养培养油脂积累的影响。方法以不同浓度葡萄糖为碳源,尿素为氮源,异养培养小球藻,采用干重法测定小球藻生物量,氯仿/甲醇法提取总脂,并采用GC-MS分析脂肪酸含量。结果小球藻最佳生长条件的碳氮组合配比为葡萄糖浓度40g/L,尿素浓度3g/L,此时小球藻生物量达最高,为9.1g/L,脂肪酸产率最大,为1.26g/L;总脂含量最高,为4.38g/L。结论获得了碳氮最佳配比,使小球藻脂肪酸含量提高到1.26g/L,为发酵扩大化培养小球藻制备生物柴油奠定了基础。; 李玉芹袁正求冯岳黎萍周蒙姚威张剑; 关键词：小球藻属总脂脂肪酸类脂肪酸甲酯

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袁正求