董恺忱 作品数:9 被引量:39 H指数:5 供职机构: 中国农业大学 更多>> 相关领域: 农业科学 经济管理 文化科学 更多>>
中国古代农业的发展历程 被引量:5 1981年 (一)中国农业史的研究概况中国农业史做为历史学的研究对象为期不久,只是近廿多年来的事。在清代的考证学者中虽然有像程瑶田那样,曾倾注精力从事于《周礼》沟洫制的研究,并注释“九谷”即对古代的主要谷类作物加以厘定的学者,但也只是限于对古代典籍的考据,而没有接触到中国农业的实际,各个历史时期的农业是如何经营的,以及它经历了怎样的变化发展都还没有成为研究的课题。甚至在历史学的领域里,当中国史的一些问题已经开展了细微深入的研究,社会经济史这一部门已经相当活跃的时候,农业史的研究仍是迟迟未能做为问题提到日程上来。 西(山岛)定生 董恺忱关键词:中国农业 农业史 农业历史 齐民要术 主要作物 农业生产 明代救荒植物著述考析 被引量:9 1983年 我国古代自然灾害较多,荒年时人们为了生存,常常以采摘野生植物来充饥活命。从解决急切需用的食物出发,历代农书虽也间有涉及救荒植物的内容,但集中加以记叙并刊印成书的,还是自明代始。明代流传下来的救荒著作,就有《救荒本草》等七种。 董恺忱关键词:救荒本草 四库全书总目 崇祯 荒政 从世界看我国传统农业的历史成就 被引量:6 1983年 前言我国的传统农业历史悠久,成就优异。近年河北武安磁山和浙江余姚河姆渡的发掘证明,早在七、八千年之前,就已分别在黄河和长江下游的一些地区种植粟、稷和水稻了。三千多年前的商代甲骨文已有稻、麦、粟、稷等农作物的名称,和田、圃、囿、畎等有关土地利用的文字。进入春秋战国之后,农业生产技术又得到进一步的发展提高。在长年生产实践的基础上,逐步形成了精耕细作的优良技术传统。尽管近一百多年来,有些方面比西方国家落后了一些。但凭借传统农业技术的潜在力量,既使在今天也还能够以不到世界总耕地7%的土地,养活着近1/4的人口。 董恺忱关键词:栽培植物 精耕细作 耕地 论十八世纪中期中英农法演化成就与变革趋势——《知本提纲》与《马力中耕农法》之比较研究 被引量:3 2007年 本文分别依据成书于18世纪中英两国的具有代表性农书《知本提纲》(zhiben ti gang)与《马力中耕农法》(The Horse-hoing Husbandry),加以较为详尽的论述对比,来说明当时中英两国农业生产的情况及特点。并证实其前期的水平,是以劳动集约为主侧重种植业的中国,在总体成就上高于英国。而英国的农业在此之前虽已呈现变革的肇端,但尚未完成;至于工业革命是在本世纪后期方始启动仍在进行之中。如仅就农艺学角度来看,18世纪的中国似更先进,实际上英国粮作单产与畜产品供应却都有所增加,其原因则可归之于劳动生产率的提高。在此之后的发展变革趋势,侧重工程技术的英国随即超过仍沿袭精耕细作仅以生物技术为主的中国,而先于中国实现了农业的近代化的历史进程。 董恺忱关键词:农法 关于中国农业技术史上的几个问题 被引量:7 1982年 一、关于中国古代农业技术的发展阶段问题农业技术,一般也称为农艺。它是指大田的耕作、栽培和育种而言的。我国对“农”的传统理解,也是这个概念。《汉书·食货志上》:“辟土殖谷曰农。”辟土,可以理解为土地的垦辟和整治;殖谷,可以理解为作物栽培。我国民间,把从事农业生产叫作“种地”、“种田”,也叫“种庄稼”,同样也是把农理解为耕作和栽培的。可见耕作、栽培是传统农业技术的核心,也可以说是在技术方面对“农”字最本质的解释。农业生产,是人类利用天时、地利、生物,来谋求人类衣食来源的一种经济活动。 闵宗殿 董恺忱关键词:农业技术发展 人均耕地 耕作技术 精耕细作 耕作制度 论中国旱地农法中精耕细作的基础——兼评它在世界史上的意义 被引量:8 1981年 一、中国犁的主要特征作为中国传统农法基础的中国犁,是世界六个有代表性的传统犁型中之一,又被称做框型犁①。它至迟到了汉代(公元纪元前后)就已趋于定型②。在框型犁的许多特点中,这里想着重叙述的是其中最为突出的两点: 第一,中国犁在操作时犁身是可以摆动的,即具有摇动性的摇动犁。而其余的五个却都是固定犁,这就是说相当于车辕的犁辕,中国犁不是和牵引它的役畜直接连结; 熊代幸雄 董恺忱关键词:精耕细作 谷类作物 土地生产率 绿肥 《东亚与西欧农法比较研究》后记 2008年 董恺忱关键词:农史研究 日本农业的困扰与出路——让现代化农业重新立足于原来的起点上 被引量:2 1981年 一、日本农业现在仍处于年富力强的壮年期。 很久以来就有人说日本农业已是“夕阳产业”。最近,甚至还可以听到不出十年就会老死的说法。日本农业真的是已经病入膏肓,无可救药了吗? 我认为衡量农业发展程度的标准可以举出两个:一是单位面积产量的高低,另一个是对自然的控制能力的大小。这十来年里,我曾到过世界上的一些主要农业国家考察,即使依据上述标准,日本农业也在其中处于领先地位,这一点是丝毫不容置疑的。 饭沼二郎 董恺忱关键词:日本农业 现代化农业 夕阳产业 单位面积产量 美国化 农业政策 中国传统农业的历史成就 1983年 我国的传统农业历史悠久,成就卓著,在近代农业出现以前,曾一度处于世界领先地位。通过中外对比来回顾这段历史,不仅有助于探索具有我国特点的农业发展道路,也能增强我们加快实现农业现代化的信心。 董恺忱关键词:中国传统农业 近代农业 农业发展道路 历史成就 栽培植物 农学家