莫颜瑛
- 作品数：1 被引量：5H指数：1
- 供职机构：海南师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金海南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 白色链霉菌(Streptomyces albus)HS1产豆豉纤溶酶发酵条件优化被引量：5
- 2010年
- 从豆豉中筛选的白色链霉菌(Streptomyces albus)HS1,产生的豆豉纤溶酶具有较好的体外溶栓效果.利用单因子和正交试验得到该菌株产酶的最佳发酵条件:大豆粉0.3%,蔗糖8%,MgSO40.15%,KH2PO40.2%,NaCl0.9%,生豆浆6.67%;150mL三角瓶装量为30mL;接种量2%;接种龄36h,初始pH6.5,摇床转速150r/min,28℃振荡培养60h;其发酵上清纤溶活性可达207.92I-U/mL.与优化前99.28IU/mL相比,提高了1.09倍.该菌株产DFE的模式为滞后合成型.
- 汤祝华朱春节张宇莫颜瑛谢秀祯
- 关键词：白色链霉菌豆豉纤溶酶发酵条件
