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胡述光

作品数：2 被引量：8H指数：2
供职机构：湖南生物机电职业技术学院食品科学与工程学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇无公害
  • 2篇HACCP
  • 1篇兔肉
  • 1篇危害分析
  • 1篇危害分析关键...
  • 1篇关键控制点
  • 1篇HACCP技...

机构

  • 2篇湖南生物机电...

作者

  • 2篇姜小清
  • 2篇胡述光

传媒

  • 1篇食品科技
  • 1篇肉类研究

年份

  • 2篇2005
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
无公害兔肉生产中HACCP的应用探讨被引量：4
2005年
对无公害兔肉生产危害分析关键控制点的确立进行探讨,并就应用HACCP技术提出具体措施。
姜小清胡述光
关键词：HACCP
无公害兔肉生产中HACCP的应用探讨被引量：4
2005年
本文对无公害兔肉生产危害分析关键控制点的确立进行了探讨,并就应用HACCP技术提出了具体措施。
姜小清胡述光
关键词：无公害兔肉危害分析关键控制点HACCP技术
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