聂志勇
- 作品数：3 被引量：40H指数：3
- 供职机构：中南大学化学化工学院更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生更多>>
- 纳米磁性壳聚糖微球固定化酵母醇脱氢酶的研究被引量：8
- 2008年
- 建立了以纳米级磁性壳聚糖微球(magnetic chitosan microspheres,M-CS)为载体固定化酵母醇脱氢酶(yeast alcohol dehydrogenase,YADH)的方法,优化了YADH的固定化条件,考察了固定化酶的性质。结果表明,M-CS呈规则的圆球形,粒径在30nm左右,具有较好的磁响应性。酵母醇脱氢酶固定化适宜条件为:50mg磁性壳聚糖微球,加入20ml0.25mg/ml酵母醇脱氢酶(蛋白质含量)磷酸盐缓冲液(0.05mol/L,pH7.0),在4℃固定2h。M-CS容易吸附酵母醇脱氢酶,但吸附的酶量受载体与酶的比例、溶液的离子浓度、溶液pH的影响明显,而温度对吸附的酶量的影响则相对较弱。相对于游离的酵母醇脱氢酶,固定化酶的最适温度略有升高,可明显改善其热稳定性、酸碱稳定性、操作稳定性和贮存稳定性。
- 王艳聂志勇姚莉丽刁巍巍
- 酶法提取姬松茸多糖的研究
- 姬松茸是一种珍贵的药食兼用真菌，近年来研究发现，姬松茸具有的多种生物活性与其所含多糖密切相关。
本实验通过正交设计与均匀设计研究了三种酶的最佳固定化条件，及游离酶和固定化酶提取姬松茸多糖时对多糖得率的影响，得到...
- 聂志勇
- 关键词：姬松茸多糖生物活性
- 文献传递
- 超声波协同复合酶法提取姬松茸多糖被引量：30
- 2009年
- 研究了超声波协同复合酶法提取姬松茸多糖的最佳工艺条件。采用均匀设计法分别考察不同时间、pH值、温度、酶浓度、固液比对纤维素酶、果胶酶以及木瓜蛋白酶酶解反应的影响,并研究三种酶联合使用时的加酶方式以及超声波协同提取时的最佳条件。结果表明,超声波协同复合酶法可显著提高姬松茸多糖的提取率,其最佳提取条件为:超声波作用20 min,分步加酶法(先加果胶酶:pH值3.8、温度50℃、时间90 min、加酶量7000 U/g、固液比1∶45;然后加纤维素酶:pH值3.6、温度75℃、时间120 min、加酶量150 U/g、固液比1∶45;最后加木瓜蛋白酶:pH值3.6、温度75℃、时间120 min、加酶量20000 U/g、固液比1∶45),多糖提取率达到14.51%。
- 王艳聂志勇贺瑛梁丰
- 关键词：姬松茸多糖复合酶超声波果胶酶木瓜蛋白酶
