翁棋兰
- 作品数：1 被引量：6H指数：1
- 供职机构：南京农业大学动物科技学院更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 湖羊公羔不同部位肌内脂肪的发育性变化被引量：6
- 2006年
- 本研究选取初生、1、2、3、4、5、6月龄的湖羊公羔各5只,屠宰后取背最长肌、腰大肌和股二头肌,用索氏抽提法测定其肌内脂肪含量,研究湖羊羔羊不同部位肌肉肌内脂肪的发育性变化。结果表明湖羊羔羊不同部位肌肉肌内脂肪沉积的模式基本一致,即随年龄的增长而上升,在4月龄以前,各部位肌内脂肪的沉积速度都比较慢,到5月龄时,各部位肌内脂肪含量都极显著增加(P<0.01),达到相对较高的水平,6月龄时与5月龄相比都有增加,但差异不显著(P>0.05),表明4~5月龄之间是湖羊羔羊肌内脂肪沉积的重要时期。
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- 关键词：湖羊羔羊肌内脂肪
