班玉凤
- 作品数：43 被引量：212H指数：9
- 供职机构：沈阳工业大学石油化工学院更多>>
- 发文基金：辽宁省自然科学基金辽宁省教育厅资助项目辽宁省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学石油与天然气工程更多>>
- Alcalase水解大豆蛋白制备大豆蛋白寡肽的研究被引量：10
- 2007年
- 研究了Alcalase水解大豆蛋白制备大豆蛋白寡肽时影响水解效果的各种因素,在此基础上通过正交试验确定了Alcalase水解大豆蛋白的水解条件:温度70℃,底物浓度60g/L,Alcalase酶与底物比为20μL/g,pH7.5,水解时间为4h。在此水解条件下,水解液水解度达到了24.1%。
- 班玉凤朱海峰孙明珠
- 关键词：ALCALASE大豆蛋白水解度
- 线上线下混合式教学模式在石油加工工艺学课程中的应用被引量：3
- 2021年
- 采用线上线下混合式教学模式,是信息时代高校人才培养的新尝试。文章以石油加工工艺学课程为例,从学习环境、学习资源、学习方式和考核方式四个方面介绍了线上线下混合式教学模式在该课程中的应用。两年的教学实践表明,这种新型教学模式取得了较好的教学效果,有助于培养综合素质突出的高级应用型本科人才。
- 朱静沈国良班玉凤
- 关键词：混合式教学模式应用型本科人才
- 石油加工生产技术专业应用型人才培养的探讨被引量：12
- 2010年
- 社会及地方经济的快速发展增加了应用型人才的需求量,使得发展应用型教育,大力培养应用型人才成为我国经济发展和现代化建设的客观需要。本文根据本校自身特点,从改变教学理念、改革教学计划、制定适宜的教学大纲、现代教育技术在教学中的应用、完善校内外实践教学体系、加强教师队伍建设五个方面,探讨了如何培养石油加工生产技术专业应用型人才的途径。
- 朱静沈国良赵文凯孙明珠班玉凤张兵
- 面向应用型人才培养的化工类专业生产实习教学模式的改革与实践被引量：8
- 2020年
- 按照应用型人才培养要求,从培养学生知识应用能力和工程实践能力出发,产教深度融合,将过去单一的生产实习改革为化工仿真实习、化工单元操作实训、化工现场生产实习、化工生产操作实训4个阶段进行,实施“仿真-实习-实训”新的生产实习教学模式。在化工现场生产实习期间,让学生参观多个大中小化工企业,详细了解不同规模的生产工艺装置。
- 沈国良朱海峰徐铁军赵文凯朱静班玉凤孙明珠陈宏张晓娟李凤红
- 关键词：应用型人才培养化工专业教学改革
- 酶解大豆蛋白制备寡肽的研究
- 大豆是蛋白质含量最丰富的粮食作物之一，其蛋白质含量与动物食品中蛋白质含量很接近。但长期以来，人们对大豆的利用主要是榨油和生产传统大豆食品，这是对大豆蛋白资源的很大浪费。与大分子蛋白和小分子氨基酸相比，肽更易被人体和动物吸...
- 班玉凤
- 关键词：大豆蛋白寡肽脱色
- 文献传递网络资源链接
- 一种生产胶原蛋白寡肽的方法
- 本发明属于酶催化技术领域。主要涉及酶解猪皮胶原制备寡肽(小于10个氨基酸的肽)的方法。其主要技术特征是，以猪皮胶原为原料，在不外加碱的pH值渐变条件下，利用碱性蛋白酶与酸性蛋白酶或/和中性蛋白酶的协同水解作用得到寡肽。用...
- 郭洪臣李岩班玉凤毛生贵陈黎行王祥生
- 文献传递
- 亚硫酸盐对大豆蛋白酶解过程色变的抑制被引量：2
- 2004年
- 引 入 亚 硫 酸 盐 以 抑 制 大 豆 蛋 白 酶 水 解 反 应 中 伴 随 的 美 拉 德 反 应 ,减 少 色 素 生 成 。结 果 表 明 ,在 水 解 条 件 下 ,亚 硫 酸 盐 能 有 效 抑 制 美 拉 德 反 应 在 大 豆 蛋 白 水 解 过 程 中 的 发 生 ,减 少 色 素 生 成 ,而 不 影 响 大 豆 蛋 白 的 降 解 率 和 水 解 液 的 水 解 度 。 加 入 1‰亚 硫 酸 氢 钠 ,水 解 液 色 素 抑 制 率 可 达 到 30%,并 且 通 过 氨 基 酸 组 成 分 析 ,只 有 蛋 氨 酸 遭 到 部 分 破 坏 。
- 朱海峰班玉凤赵薇赵惠
- 关键词：亚硫酸盐大豆蛋白酶解美拉德反应
- 专业认证下《化工专业综合实验》课程目标达成情况的评价与分析被引量：3
- 2021年
- 工程教育专业认证成为我国各高校工程类专业建设的基础,对我国高等教育毕业生的未来发展至关重要。《化工专业综合实验》作为化学工程与工艺专业重要的实践课程,注重培养学生的实践能力和操作能力。经过多次的探索与实践,课题组成员不断优化课程体系、制定合理的课程内容和考核方式、建立完善的评价机制,对课程目标达成情况进行评价与分析,大大提高了教师的教学水平和学生的培养质量。
- 朱静沈国良班玉凤孙明珠
- 关键词：工程教育专业认证
- 大豆蛋白酶解制寡肽过程中蛋白酶再利用的研究被引量：3
- 2005年
- 研究了在水解大豆蛋白反应中采用吸附法回收再利用蛋白酶的可行性。结果表明:吸附法可有效回收Alcalase碱性蛋白酶。首次大豆蛋白水解反应中黑曲霉酸性蛋白酶的加入量为6%g/g蛋白,Alcalase加入量为15μl/g蛋白。用大豆蛋白原料吸附回收蛋白酶进行二次大豆蛋白水解反应,酶的补加量为:酸性酶的加入量为5%(g/g),Alcalase加入量为2.5μl/g。
- 班玉凤朱海峰关纳新
- 关键词：蛋白酶水解再利用大豆寡肽
- 乙醇改性大豆蛋白制豆胶的研究被引量：12
- 2008年
- 研究乙醇改性大豆蛋白对木材用豆胶的胶粘性能的影响。乙醇可使大豆蛋白发生部分变性,使蛋白分子中疏水性基团暴露出来,以提高豆胶的耐水性。通过正交试验优化出最佳条件:乙醇浓度30%,蛋白与水质量比1∶9、改性时间45 min、改性温度75℃。将上述最佳条件下制得的豆胶施在胡桃木样品上,经三个循环的48 h水浸泡和48 h空气干燥后剪切强度由未浸泡前的81.6 MPa降至73.9 MPa,仅下降了9.4%。结果表明:乙醇改性后的豆胶的粘接强度和耐水性都有所提高。
- 班玉凤沈国良宋菊玲徐铁军
- 关键词：大豆蛋白乙醇耐水性粘接强度豆胶
