王颖
- 作品数：36 被引量：138H指数：7
- 供职机构：西南大学更多>>
- 发文基金：国家级星火计划国家现代农业产业技术体系建设项目国际科技合作与交流专项项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程语言文字文化科学医药卫生更多>>
- 巴蜀湖广会馆雕饰与传统木版画形式语言的比较研究
- 巴蜀湖广会馆中的木雕、石雕、砖雕，是特殊历史背景和民间社会文化的产物。同样用刀、凿子等坚硬工具在木板上镂刻出文字利图案的传统木版画，也是当时社会百姓生活的记录和缩影。巴蜀传统雕刻艺术的形式语言是在整个大中华传统文化氛围中...
- 王颖
- 关键词：湖广会馆雕饰艺术当代版画艺术创作
- 文献传递
- 数学思维在普通高中历史教学中的应用研究——以太原市第四十九中学校为例
- 近几年来,在教育改革的推动下,素质教育理念不断创新,社会对创新型、全能型人才的需求不断提升。历史作为人文学科,承担着“育人”的重任,历史教学也应该适时进行创新、变革。然而现在的中学教师普遍存在的问题是教学思想相对保守,教...
- 王颖
- 关键词：数学思维历史教学历史思维能力
- 文献传递
- 薏苡不同部位营养成分分析及评价被引量：59
- 2013年
- 以贵州兴仁县产薏苡的不同部位为研究对象,分析测定其种仁及非种仁部位的营养成分和功能性成分。结果表明:薏苡6个部位的化学成分含量有一定差异,种仁的蛋白质和多糖类物质含量较高,分别为19.33g/100g和2.26g/100g,VE含量为8.66mg/100g;外壳和种皮的粗纤维含量高;根中VB1和VB2含量较高,分别为0.61mg/kg和2.96mg/kg;矿质元素中K、Na、Ca、Mg等常量元素含量较高;种仁和叶中分析出7种必需氨基酸和10种非必需氨基酸,其余部位均为7种必需氨基酸和9种非必需氨基酸;功能性成分分析中,根的薏苡素和总多酚含量最高,分别为1.26mg/g和4.53mg/g,种仁中总黄酮含量最高,为2.26mg/g。脂肪酸分析中,种皮、茎、叶的不饱和脂肪酸相对含量达到70%以上。因此,薏苡不同部位的营养价值和药用价值高,具有很好的开发前景。
- 王颖赵兴娥王微阚建全余义筠
- 关键词：薏苡营养成分
- 薏仁成分及薏仁醋的生产技术研究
- 薏仁(CoixSeed)是禾本科植物薏苡(Coixlacryma-jobi)的干燥成熟种仁，又名薏苡仁、薏米。薏仁是各种营养均衡丰富的药食兼用谷物，其营养价值和保健价值远超其它谷物，被誉为“世界禾本科植物之王”。由于独特...
- 王颖
- 关键词：薏仁发酵工艺营养成分生产技术
- 文献传递
- 基于Veillonella菌的小鼠用胶囊的制备方法
- 本发明属于胶囊制备技术领域，公开了一种基于Veillonella菌的小鼠用胶囊的制备方法，所述制备方法包括：Veillonella菌株的采集、筛选及纯化；胶囊的制作；将冷冻的Veillonella菌包裹于胶囊中，即得。本...
- 宋刚杜然浩刘峥廖帅雄董玮仲王颖张雪文茹张华明赖明航刘斌罗炯彭莉郭立亚
- 文献传递
- 微课在中学化学教学中的应用研究
- 中学化学微课是利用网络技术在中学化学教学中形成的一门学科。中学化学微课通过多媒体、录像、文本等多种形式,打破了地理上的局限,使学生获得了更多的学习机会,从而激发了学生的学习兴趣。中学化学微课具有系统、灵活、易于掌握的特点...
- 王颖
- 关键词：高中化学氧化还原反应教学设计
- 翻译忠实标准的及物性视角——《木兰诗》三个英译本的对比研究
- 系统功能语言学(Halliday1985)认为任何一种人类语言都具有三种纯理功能，即概念功能，人际功能和语篇功能。作为其中之一的概念功能可以使人类能够构建现实世界的心里图景，如何理解周围环境，现实世界和内心世界所发生的一...
- 王颖
- 关键词：《木兰诗》汉英翻译及物性忠实标准系统功能语法
- 文献传递
- 新形势下英语专业学生跨文化交际能力缺失的反思与讨论——以西南大学为例
- 2023年
- 随着全球化进程的不断推进,跨文化交际能力变得愈发重要。简单地说,跨文化交际能力指在与不同文化背景的人进行交流时所需要具备的技能和素养。这对英语专业的学生来说尤为重要。文章以西南大学外国语学院为例,旨在探讨英语专业学生跨文化交际能力缺失的问题,并基于ICC理论模型等简述提升跨文化交际能力的有效途径。
- 王颖刘溯
- 关键词：跨文化交际能力英语专业
- 具有体液免疫反应与HBV DNA衣壳的乙肝病毒模型分析
- 乙型肝炎病毒(Hepatitis B Virus,HBV)感染是世界公共卫生领域研究的重要课题之一.由于体液免疫反应和HBV DNA衣壳在HBV感染及复制过程中发挥着重要的作用,同时HBV在体内感染存在病毒-细胞和细胞-...
- 王颖
- 关键词：体液免疫反应HOPF分支
- 薏苡仁醋的醋酸发酵工艺条件响应面法优化被引量：13
- 2013年
- 以薏苡仁发酵酒为原料,筛选醋酸菌菌种,并在单因素试验基础上,运用响应面法对薏苡仁醋的醋酸发酵工艺条件进行优化研究。结果表明:选择醋酸杆菌AS1.41作为发酵菌种;响应面优化的最佳工艺条件为装液量20%、发酵温度30℃、发酵时间5.5d、初始pH4.2、初始酒精度7.5%、醋酸菌接种量12.60%;在此条件下发酵得到的薏苡仁醋的醋酸产量为6.76g/100mL,醋香浓郁,有薏苡仁的典型香气,口感柔和纯正。
- 王颖阚建全余义筠郭克娜
- 关键词：响应面法醋酸发酵工艺参数
