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王向阳

作品数：3 被引量：8H指数：1
供职机构：南京农业大学更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇豆饼
  • 2篇制油
  • 2篇制油工艺
  • 2篇活性
  • 2篇活性变化
  • 2篇饼粕
  • 2篇大豆饼
  • 2篇大豆饼粕
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇钝化
  • 1篇胰蛋白酶
  • 1篇胰蛋白酶抑制...
  • 1篇直接浸出
  • 1篇浸出
  • 1篇浸出工艺
  • 1篇工艺过程
  • 1篇纯化
  • 1篇大豆

机构

  • 3篇南京农业大学

作者

  • 3篇王向阳
  • 2篇周岩民
  • 2篇李忠平
  • 2篇吴迪
  • 1篇陆治年

传媒

  • 1篇饲料工业
  • 1篇中国农机化学...
  • 1篇中国粮油学会...

年份

  • 1篇2000
  • 1篇1999
  • 1篇1996
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
不同制油工艺过程中大豆胰蛋白酶抑制因子活性变化比较研究
周岩民吴迪李忠平王向阳
关键词：制油工艺大豆胰蛋白酶抑制因子活性变化
文献传递
大豆胰蛋白酶抑制因子（TIs）及其钝化被引量：7
1996年
大豆胰蛋白酶抑制因子（ＴＩｓ）及其钝化河南洛阳市农牧局王向阳南京农业大学动科系吴迪，陆治年大豆饼粕是畜禽最重要的蛋白质饲料资源，但是其营养价值受许多抗营养因子的影响。例如：胰蛋白酶抑制因子（ＴｒｙｐｓｉｎＩｎｈｉｂｉｔｏｒｓ——简ＴＩｓ）、低聚糖、植...
王向阳吴迪陆治年
关键词：大豆饼粕胰蛋白酶纯化
不同制油工艺过程中大豆胰蛋白酶抑制因子活性变化比较研究被引量：1
1999年
大豆饼粕是最重要的饲料蛋白质原料，其品质的优劣直接影响饲料质量。大豆饼粕品质主要取决于氨基酸的可利用率和抗营养因子的活性，这均与大豆制油工艺过程中的热处理程度有关。加热处理不足，则不能有效破坏大豆中的抗营养因子；加热处理过度，则会破坏氨基酸，降低氨基...
周岩民王向阳李忠平
关键词：制油工艺大豆饼粕浸出工艺活性变化直接浸出
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