武瑞瑞
- 作品数：64 被引量：82H指数：7
- 供职机构：云南省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家级星火计划云南省科技计划项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理文化科学更多>>
- 一种便携式咖啡鲜果粒径快速分选器
- 本实用新型公开了一种便携式咖啡鲜果粒径快速分选器，包括上壳体、下壳体与底座，所述上壳体顶端设有密封盖，且所述上壳体内部设有第一过滤板与第二过滤板，所述上壳体两侧内壁中部与底部均设有凸块，所述第一过滤板与第二过滤板底部两端...
- 李贵平娄予强黄家雄程金焕吕玉兰付兴飞武瑞瑞胡发广李亚男毕晓菲何红艳张晓芳杨旸李亚麒杨阳钟青贵
- 咖啡渣的综合利用及研究进展被引量：10
- 2019年
- 咖啡渣作为咖啡加工副产物产量巨大,其中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、多糖等成分,对其综合利用是增加企业经济效益、降低环境污染的重要途径。阐述了咖啡渣在生活中、养殖业、种植业方面的发展,并对其研究进展进行讨论,旨在为咖啡渣的综合开发利用研究提供借鉴。
- 杨阳李亚男武瑞瑞吕玉兰张晓芳李贵平何红艳黄家雄
- 关键词：咖啡渣综合利用饲料
- 针对咖啡灭字虎天牛的农药药效试验
- 调查显示,潞江坝基地咖啡灭字虎天牛的数量比以前有了增加,危害程度也有所增加。但因其症状不好辨认,所以防治有一定难度。对云南咖啡产区的调查,表明咖啡灭字虎天牛已成为云南咖啡最大的危害。想找出对咖啡灭字虎天牛有效的药剂,故选...
- 武瑞瑞程金焕李慧敏黄健何红艳李贵平
- 关键词：农药药效试验
- 文献传递
- 小粒种、中粒种、大粒种咖啡扦插生根研究
- 采用正交试验,研究不同生根剂、插穗类型、扦插基质对大粒种、中粒种及小粒种咖啡扦插生根的影响。结果表明:插穗类型是影响咖啡扦插的主要因素;中粒种咖啡扦插生根率最高,且生根效果明显好于大粒种;咖啡扦插应选取半木质化硬枝作为插...
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- 关键词：咖啡扦插生根剂
- 文献传递
- 一种田间作业用手机摄影支架
- 本实用新型涉及手机摄影技术领域，尤其为一种田间作业用手机摄影支架，包括支撑台、支撑板和支撑座，所述支撑台的下端螺旋连接有螺纹接块，所述螺纹接块的下端固定连接有固定支腿，所述固定支腿的内侧滑动连接有滑动支腿，所述滑动支腿的...
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- 小粒咖啡在烘焙加工过程中的相关技术参数初步研究
- 2022年
- 为探讨咖啡在烘焙加工过程中相关因子对工艺参数的影响,应用上豆量为300~800 g的鼓式烘焙机开展咖啡豆的不同粒径、不同入锅质量及不同加工方法三因素对烘焙过程中的回温点、一爆开始、一爆结束及烘焙结束的时长及温度的分析研究。结果表明,在烘焙时,咖啡生豆的粒径、入锅质量、加工方法等都影响烘焙曲线,烘焙师在烘焙前掌握待烘焙咖啡生豆基本信息越充分,越能制定出科学合理的咖啡生豆烘焙曲线。
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- 关键词：小粒咖啡烘焙技术参数
- 一种咖啡快速育苗方法
- 本发明公开了一种咖啡快速育苗方法，咖啡种子根系从种壳长出即可进行移植或扦插到预先准备好的营养袋中，无需等待咖啡幼苗出土和子叶展，明显见有根点生长即可移植。本发明采用快速育苗方法，采用砂床催芽一定时间，不必等待咖啡幼苗出土...
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- 文献传递
- 中国云南与巴西咖啡初级加工现状比较及存在问题探讨
- 毕晓菲胡发广杨旸何红艳武瑞瑞
- 关键词：食品加工技术
- 保山市潞江坝咖啡品种资源生长及产量性状调查被引量：3
- 2014年
- 本文对干热河谷地区潞江坝的6个基因型咖啡品种进行了评价调查,在3年里记录各个品种的生长量、单株产量、鲜果千粒重及干果千粒重等并进行分析比较,旨在为今后干热河谷地区的咖啡种植品种选择提供参考依据。
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- 关键词：咖啡品种资源
- HPLC法同时测定4种焙炒咖啡豆中6种有机酸方法初探被引量：5
- 2018年
- 建立了焙炒咖啡豆中同时测定柠檬酸、苹果酸、酒石酸、琥珀酸、没食子酸、富马酸的测定方法,以柠檬酸、苹果酸、酒石酸、琥珀酸、没食子酸、富马酸为对照品,对4种商品焙炒咖啡豆进行含量比较。从磨粉粒度、加粉量、水温、冲泡时间确定样品的提取条件,色谱柱:流动相:Acclaim^(TM)120 C_(18)(4.6 mm×250 nm,5μm),流动相:甲醇∶0.1%磷酸=25∶75,流速1 m L/min,柱温30℃,检测波长210 nm。结果表明:用常温的纯水提取5 g咖啡粉,咖啡粉用咖啡磨3档磨出,于40℃水温中超声5 min可以很好地提取出柠檬酸、苹果酸、酒石酸、琥珀酸、没食子酸、富马酸。酒石酸在2.5~30μg范围内具有良好的线性,R^2=0.9992;苹果酸在1.25~15.00μg范围内具有良好的线性,R^2=0.9997;柠檬酸在2~24μg范围内具有良好的线性,R^2=1.0000;琥珀酸在0.5~6.0μg范围内具有良好的线性,R2~=0.9999;没食子酸在0.025~0.300μg范围内具有良好的线性,R^2=1.0000;富马酸在0.025~0.300μg范围内具有良好的线性,R^2=1.0000,加标回收率分别为98.01%、100.29%、110.12%、96.55%、98.3%、106.32%。因此,该法具有快速、简洁、重现性好的特点,可用于检测咖啡豆中的有机酸。
- 武瑞瑞李贵平黄健李亚男杨阳黄家雄
- 关键词：苹果酸琥珀酸没食子酸富马酸
