柳红
- 作品数：10 被引量：103H指数：5
- 供职机构：陕西师范大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金教育部科学技术研究重点项目陕西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学化学工程更多>>
- 不同南瓜多糖体外清除羟基自由基作用的研究被引量：52
- 2007年
- 采用热水浸提法和超声波辅助法提取南瓜粗多糖,用十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)络合沉淀得AP1多糖;用邻二氮菲-金属铁离子-H2O2体系检测南瓜多糖对羟基自由基的清除作用。结果表明,南瓜多糖能有效清除羟基自由基,并随着浓度的增加清除作用加强,且热水提取的南瓜多糖对羟基自由基清除作用显著高于超声提取的南瓜多糖。该结果表明南瓜多糖具有抗氧化性,并且热水提取的南瓜多糖的清除羟基自由基最为显著。
- 柳红张静
- 关键词：南瓜多糖羟基自由基抗氧化活性
- 超声对中药多糖结构和生物活性影响及机理研究
- 本文针对中药现代化和产业化研究中超声萃取对中药有效成分结构和生物活性影响这一关键问题，以中药多糖以及食用菌多糖提取为对象，研究了不同超声参量对于中药多糖提取率、分子量、组成成分及结构的影响，并对其抗氧化活性进行了测定。分...
- 孙润广张静王小梅刘娜女伍乐琴张化朋王博柳红张泽庆郭琦李岱
- 南瓜AP1多糖结构的分析和原子力显微镜研究被引量：7
- 2009年
- 采用热水浸提法提取南瓜粗多糖并对从中分离得到的南瓜AP1多糖进行结构分析。采用分光光度法,以半乳糖醛酸为对照品测定糖醛酸含量;采用高效凝胶渗透色谱法测定其相对分子量;采用紫外-可见光谱法、红外光谱法、气相色谱法及原子力显微镜对其进行化学结构分析。结果显示:南瓜AP1多糖的糖醛酸含量为38.87%,平均分子量为2.0×105D,不含核酸及蛋白质,由阿拉伯糖、鼠李糖、核糖、果糖、半乳糖、葡萄糖组成,具有糖类物质的特征吸收峰,同时存在呋喃环和吡喃环,具有高度分枝的结构,并且糖链间形成小环或螺旋结构。
- 柳红张静
- 关键词：南瓜多糖红外光谱原子力显微镜
- 南瓜多糖衍生物的制备及其抗氧化研究被引量：5
- 2008年
- 对超声辅助法提取的南瓜粗多糖,进行化学改性得到了硫酸化南瓜多糖和羧甲基南瓜多糖。用邻苯三酚自氧化法检测对超氧阴离子自由基的清除作用,用邻二氮菲-金属铁离子-H2O2体系检测对羟自由基的清除作用。结果表明,南瓜多糖对超氧阴离子自由基无抑制作用,经化学改性后的羧甲基南瓜多糖和硫酸化南瓜多糖对超氧阴离子自由基有明显抑制作用,最大清除率达44%和41.67%。以上3种多糖均能有效清除.OH,随着浓度的增加清除作用加强,最大清除率可达46.49%,22.61%和42.35‰。结果显示,经化学改性后的南瓜多糖有较强的抗氧化作用。
- 柳红张静
- 关键词：南瓜多糖羧甲基化抗氧化活性
- 南瓜多糖的提取纯化、结构及其生物活性的研究
- 本文对热水浸提法提取的南瓜粗多糖进行分离,用十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)络合沉淀得AP1多糖,采用分光光度法,以半乳糖醛酸为对照品测定糖醛酸含量,液相色谱法测定其相对分子量,紫外光谱法、红外光谱法、气相色谱法、原子力...
- 张静柳红
- 关键词：南瓜多糖抗氧化活性原子力显微镜
- 文献传递
- 用气相色谱和红外光谱对羧甲基化南瓜多糖结构的研究被引量：10
- 2008年
- 采用超声辅助法提取南瓜多糖并对其进行分离和羧甲基化;邻苯三酚自氧化法测定羧甲基南瓜多糖对超氧阴离子自由基的清除作用;气相色谱法、红外光谱对南瓜粗多糖及其组分AP1的化学结构进行了分析。结果表明,羧甲基南瓜多糖能有效清除超氧阴离子自由基,并随着浓度的增加清除作用增强。该结果提示羧甲基南瓜多糖具有抗氧化性。气相色谱证明南瓜多糖由阿拉伯糖、鼠李糖、核糖、甘露糖、果糖、半乳糖、葡萄糖组成。南瓜AP1多糖由阿拉伯糖、鼠李糖、核糖、果糖、半乳糖、葡萄糖组成。红外光谱分析证实南瓜多糖具有糖类物质的特征吸收峰,同时存在呋喃环和吡喃环。
- 柳红张静
- 关键词：南瓜多糖气相色谱红外光谱紫外光谱
- 南瓜多糖的修饰、结构分析及抗氧化活性的研究
- 南瓜不仅具有很好的食用价值,还具有降血糖、调血脂、降血压等功效,具有重要的研究与开发价值。本文以南瓜(Cucurbit moschata Duch)为原料,对南瓜多糖的提取、分离纯化、理化性质、化学修饰、结构分析、生物活...
- 柳红
- 关键词：南瓜多糖羧甲基化抗氧化活性
- 文献传递
- 南瓜多糖的提取纯化、结构及其生物活性的研究
- 本文对热水浸提法提取的南瓜粗多糖进行分离，用十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)络合沉淀得AP1多糖，采用分光光度法，以半乳糖醛酸为对照品测定糖醛酸含量，液相色谱法测定其相对分子量，紫外光谱法、红外光谱法、气相色谱法、原子力...
- 张静柳红
- 关键词：南瓜多糖抗氧化活性原子力显微镜
- 文献传递
- 硫酸酯化防风多糖的制备及其抗氧化作用研究被引量：4
- 2009年
- 目的对防风多糖(SPS)进行硫酸酯化修饰,并研究其抗氧化活性。方法用三氧化硫-吡啶法对防风多糖进行硫酸酯化修饰得到硫酸酯化防风多糖(S-SPS),利用紫外、红外分析手段对S-SPS进行鉴定,通过气相色谱方法研究其单糖组成,并在体外化学模拟条件下,研究SPS和S-SPS的总还原能力以及对超氧阴离子(O2÷)、羟基自由基(.OH)的清除作用。结果SPS和S-SPS均由鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成,S-SPS的抗氧化活性明显好于SPS。结论硫酸酯化可以改善防风多糖的水溶性,提高其抗氧化活性,是防风多糖分子修饰的一种好方法。
- 张泽庆张静张宏艳孙明礼柳红
- 关键词：防风多糖抗氧化
- 南瓜多糖硫酸酯化衍生物的制备及抗氧化研究被引量：20
- 2008年
- 采用氯磺酸-吡啶法,对南瓜粗多糖和分离得到的南瓜AP1多糖进行硫酸酯化;采用邻二氮菲—金属铁离子—H2O2体系和邻苯三酚自氧化法,测定南瓜多糖对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用。结果表明,四种南瓜多糖均能有效清除羟基自由基,并随着浓度的增加,清除作用加强,且水提南瓜粗多糖对羟基自由基清除作用显著高于其它三种多糖。南瓜粗多糖和南瓜AP1多糖对超氧阴离子自由基的清除作用不明显,经硫酸酯化后的多糖能有效清除超氧阴离子自由基,并呈量效关系。实验结果表明,硫酸酯化南瓜多糖具有抗氧化性。
- 谢佳张静柳红
- 关键词：南瓜多糖化学修饰抗氧化活性
