杨海荣
- 作品数：53 被引量：121H指数：7
- 供职机构：中国检验检疫科学研究院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家质检总局科技计划项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学理学更多>>
- 一种食源致病性气单胞菌的检测及分离方法
- 本发明公开了一种对食源致病性气单胞菌菌株的检测和分离方法：包括专用增菌液和显色培养基两部分，增菌液由特殊蛋白胨、胆盐和水组成；显色培养基由蛋白胨、糊精、麦芽糖、甜菜碱、胆盐、氯化钾、碳酸钾、硫酸镁、氨苄青霉素、头孢唑林、...
- 陈颖姬庆龙赵贵明赵勇胜王娉赵晓美杨海荣
- 阪崎肠杆菌生长特性及耐热耐酸碱性分析被引量：11
- 2008年
- 目的研究不同阪崎肠杆菌菌株的生长特性和耐热耐酸碱性。方法采用光谱扫描仪培养22株阪崎肠杆菌,由扫描仪实时监测不同阪崎肠杆菌菌株生长特性;采用显色平板涂布方法观察高温和酸碱条件下阪崎肠杆菌存活情况。结果传统平板计数法和微孔板光谱扫描仪建立的阪崎肠杆菌生长曲线具有良好相关性(R2=0.92);22株阪崎肠杆菌经75℃处理2min后,尚有1株存活;经碱处理后(pH12.55)立即检测,所有菌株均已死亡;用酸处理1min后(pH1.18)检测,尚有2株存活。结论采用光谱扫描仪方法测定阪崎肠杆菌生长曲线方便快捷,不需要培养计数;不同的阪崎肠杆菌菌株具有不同的耐热、耐酸特性。
- 袁飞徐宝梁陈颖赵贵明张菲菲赵勇胜杨海荣
- 关键词：阪崎肠杆菌耐热耐酸碱
- 鉴别革兰氏阴性和阳性菌的培养基及使用方法
- 本发明涉及鉴别革兰氏阴性和阳性菌的培养基及使用方法。具体而言，本发明涉及利用革兰氏阴性菌特异性表达L-丙氨酸氨基肽酶的性质，采用L-Alanine-AMC-TFA作为该酶的底物，利用环糊精阻滞产生的4-甲基香豆素的扩散，...
- 赵贵明陈颖赵勇胜杨海荣刘洋王娉胡玥
- 文献传递
- DNA提取前处理方法对萨拉米香肠中细菌种群结构的影响
- 2022年
- 通过比较不同DNA提取前处理方法在高通量测序中对萨拉米香肠细菌种群结构的影响,为建立规范的高通量测序的操作流程优选出更适宜的前处理方法。采用直接提取法(M0)、拍击均质法(M1)和振荡珠磨法(M2)3种常用前处理方法提取萨拉米香肠中细菌DNA,利用MiSeq高通量测序技术分析萨拉米香肠中细菌16SrRNAV3-V4区基因序列,以可操作分类单元(operationaltaxonomicunit,OTU)为基础分析细菌种群结构。结果表明,M0、M1和M2的OTU数分别为319、206和253;3种方法共有的OTU数为129,占样品总OTU数的31.85%;Chao1指数分别为177.93±31.02、120.76±28.60、166.96±15.63;Shannon指数分别为2.79±0.22、2.95±0.31、3.25±0.30。在门和科分类水平,不同前处理方法获得的样品细菌种群结构相似,只有丰度上存在差异;但在属分类水平下,不同前处理方法可影响后续种群结构分析的结果。M0可增大优势菌的丰度及多样性,可用于检测样品在成熟过程中存在过的细菌。而M1和M2除去了游离DNA,只留下具有完整细胞结构的细菌菌体,更能反映出样品在取样时的细菌种群结构。当样品结构相对均一时,M1与M2的菌群结构和丰度趋于一致。本研究说明,不同的前处理方法可影响后续种群结构分析的结果。应该尽早建立统一的高通量测序操作与分析流程,确保数据的可靠性以及不同研究之间结果的可比性。
- 姬庆龙赵贵明王娉赵勇胜赵晓美杨海荣陈颖
- 关键词：前处理方法发酵肉制品
- 预测微生物学在乳及乳制品中的应用被引量：12
- 2015年
- 综述了预测微生物学在乳及乳制品中的应用。通过建立原料乳中常见致病菌和嗜冷菌的生长预测模型,可为原料乳储藏和运输过程中微生物的控制提供理论依据;液态乳制品(巴氏杀菌乳和灭菌乳)不仅建立了微生物在液态乳中的生长预测模型,同时建立了非热杀菌和抑菌物质作用下微生物的预测模型,为液态乳制品配方优化、工艺改进提供了理论指导;发酵乳中的应用包括对有益菌乳酸菌的预测和常见污染物霉菌的预测,为提高发酵乳的高品质期,保障发酵乳的安全提供了基础数据;预测微生物学在干酪中的应用主要集中在可于冷藏温度下生长的单增李斯特菌。此外,指出了预测微生物学在乳及乳制品领域研究中存在的问题,如研究内容较单一,模型有效性有待提高,数据获取新方法研究较少等。
- 张亚红王娉杨海荣赵勇胜陈颖
- 关键词：预测微生物学食品安全乳制品
- 一种新型念珠菌显色培养基的研制被引量：1
- 2011年
- 目的:研究设计一种新的用于分离与鉴别念珠菌的显色培养基及方法。方法:针对念珠菌特有的酶,设计出配方,应用质控菌株,通过特异性、灵敏度及生理特征方面比较实验,评价其效果。结果:本实验研制的念珠菌显色培养基具有较好的选择性和特异性,菌落特征出现时间早于科玛嘉念珠菌显色培养基,另外,本方法通过底物5-溴-4-氯-3-吲哚基-N-乙酰基-β-D-氨基半乳糖苷和5-溴-4-氯-3-吲哚基-β-D-吡喃葡糖苷反应,可以将都柏林念珠菌与白色念珠菌区分开,同时使白色念珠菌得到进一步确证。结论:新的显色培养基及方法能更有效地用于白色念珠菌及4种相关重要念珠菌的分离与鉴别,并且缩短了检测时间,降低了检测成本,具有较好的应用价值。
- 赵贵明赵勇胜杨海荣胡玥袁飞陈颖
- 关键词：显色培养基念珠菌
- 检测金黄色葡萄球菌耐药性的组合物和方法
- 本发明涉及用于检测金黄色葡萄球菌耐药性的组合物和方法。特别地，本发明还涉及在多重PCR扩增后，利用DHPLC对多重PCR扩增产物进行检测的方法。使用本发明，能够简便、快速、灵敏度高且特异性强地测定金黄色葡萄球菌耐药性。
- 王娉陈颖胡玥田雪杨海荣赵勇胜赵贵明刘洋
- 文献传递
- 食品中4种常见致病菌的磁珠吸附-PCR检测方法研究被引量：2
- 2014年
- 目的研究磁珠粒子在食品样品中对常见致病菌的吸附效果。方法以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌、阪崎克罗诺杆菌为研究对象，通过一系列优化，确定磁珠最佳吸附条件，并研究了其在模拟添加样品中的吸附效率。结果最佳吸附条件为：磁珠粒径2．0～3．0μm，磁珠用量50μ1，孵育时间60min，吸附温度37℃。磁珠粒子对模拟添加样品，如果汁、牛奶和鸭肉中大肠杆菌、单核细胞增生李斯特菌、阪崎克罗诺杆菌、金黄色葡萄球菌的吸附效率分别为50％～84％、46％～66％及54％～74％。结论磁珠分离技术操作简单、吸附效率高，可满足后续PCR检测的需要。
- 王娉胡玥田雪杨海荣赵勇胜陈颖
- 关键词：食源性致病菌食品卫生
- 环脂酸芽孢杆菌显色培养基及其使用方法和用途
- 本发明涉及用于检测环脂酸芽孢杆菌的显色培养基及其使用方法和用途，该培养基包含A组分、B组分以及C组分，其中，所述A组分包含以重量份计的下述物质：酵母提取物2至4份，葡萄糖5至10份，CaCl<Sub>2</Sub>.2H...
- 赵贵明陈颖赵勇胜杨海荣张琦劳华均
- 检测克罗诺杆菌的引物对、探针和方法
- 本发明涉及用于快速检测克罗诺杆菌属细菌的寡核苷酸引物对及探针以及包含所述引物对和探针的试剂盒。本发明涉及利用所述引物对和探针或试剂盒快速检测克罗诺杆菌属细菌的实时荧光PCR方法。本发明还涉及所述引物对和探针或试剂盒在检测...
- 陈颖王娉胡玥田雪杨海荣赵勇胜赵贵明刘洋
- 文献传递
