杨国兴
- 作品数：18 被引量：71H指数：4
- 供职机构：邯郸市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：河北省医学科学研究重点课题更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学生物学更多>>
- 正交优化多重PCR反应体系检测3种食源性致病菌的研究被引量：24
- 2010年
- [目的]建立金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌的快速、敏感、特异的多重PCR检测方法。[方法]根据金黄色葡萄球菌的nuc基因、沙门氏菌的IpaB基因、志贺氏菌的ipaH基因,设计3对特异性引物进行多重PCR检测,利用正交设计对多重PCR反应体系的镁离子、Taq酶、dNTP、引物的浓度在4个水平上进行L16(44)优化试验,并确定该检测方法的特异性与灵敏度。[结果]3对引物能特异性扩增出210、280、393 bp的目的条带。利用FTA滤膜提取模板DNA,采用建立多重PCR同时对3种食源性致病菌进行检测具有较高的灵敏度,灵敏度金黄色葡萄球菌为3.5×102cfu/ml、沙门氏菌为2.2×102cfu/ml、志贺氏菌为1.0×102cfu/ml。[结论]该检测方法准确、快速、高效,为同时检测食品中多种致病菌奠定了基础。
- 郝玉芹孙皆宜李艾杨国兴张伟
- 关键词：多重PCR食源性致病菌FTA滤膜
- 市售酸奶中乳酸菌的分离鉴定及耐药性分析被引量：9
- 2019年
- 目的了解市售酸奶中乳酸菌对常见抗生素药物的敏感性及多重耐药情况。方法从市售酸奶中分离鉴定乳酸菌,采用K-B纸片扩散法检测菌株对抗生素的敏感性。结果从45份市售酸奶中分离鉴定出91株乳酸菌,其中43株嗜热链球菌、36株保加利亚乳杆菌、5株植物乳杆菌、7株嗜酸乳杆菌。91株乳酸菌对链霉素、卡那霉素、庆大霉素、环丙沙星、四环素、复方新诺明、万古霉素等呈现出不同程度的耐药性,70. 33%(64/91)表现出多重耐药性。结论市售酸奶中乳酸菌已具有一定程度的耐药性,且多重耐药。加强对酸奶产品乳酸菌耐药性的监测和安全性评价已势在必行。
- 杨国兴靳增军丁国涛邓健张炎李伟昊
- 关键词：酸奶乳酸菌耐药性
- 2012-2013年邯郸市食品中铅镉汞砷有害元素监测分析被引量：5
- 2015年
- 目的了解邯郸市食品中铅、镉、汞、砷污染情况。方法按照2012年和2013年河北省食品安全风险监测方案,在邯郸市市区以及周边县区主要农贸市场、超市采集10类食品共439份样品,进行铅、镉、汞、砷含量的检测。结果439份食品铅、镉、汞、砷的总检出率分别为32.12%、54.90%、45.56%、34.29%,合格率分别为99.01%、100%、99.01%、100%。结论邯郸市市售食品中有害元素的污染总体来讲较轻,但生畜肉、谷物及其碾磨制品、新鲜蔬菜和食用菌及制品四类样品中存在铅、汞含量超标,应加强监管,降低食品重金属有害元素污染风险。
- 杨国兴孙彦书李伟昊
- 关键词：食品镉汞砷
- 2014-2015年邯郸市食品中金属元素监测结果分析被引量：1
- 2016年
- 目的分析2014-2015年邯郸市食品中金属元素污染状况,及时提出预警,为加强食品安全监管提供依据。方法依据《邯郸市食品安全风险监测实施方案》的要求,收集2014-2015年监测点的食品样品1 233份进行铅、镉、镍、铬、砷、汞、锡、铝等金属元素含量检测和分析。结果 2014-2015年邯郸市食品中金属元素检测合格率99.8%,检出率40.6%。其中重金属元素铅、镉、铬的检出率较高,铅检出率为54.3%,镉检出率为51.8%,铬检出率为69.7%。铝元素存在超标现象,超标率为10.4%。结论 2014-2015年邯郸市部分食品受铅、镉、镍、铬、砷、汞、锡、铝等金属元素的污染,应继续加大监测力度,增加监测点,扩大监测范围,以保障人民群众的食品安全。
- 董伯森韩永红李伟昊杨国兴
- 关键词：食品安全重金属检出率
- 多重PCR检测肉及肉制品中四种食源性致病菌的研究
- 食品安全突发事件频率高是近年来食品安全问题的一个显著特点,在各种食品安全事件中,细菌性食物中毒则是食物中毒的重要因素。常见的食源性致病菌主要有金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、单核增生李斯特氏菌、致泻性大肠杆菌等。目前...
- 杨国兴
- 关键词：多重PCRFTA滤膜致病菌
- 文献传递
- 利用多重PCR检测3种食源性致病菌被引量：3
- 2014年
- 目的旨在建立一种可以同时检测金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和志贺氏菌的多重PCR方法。方法以金黄色葡萄球菌的nuc基因、沙门氏菌invA、志贺氏菌ipaH基因作为靶序列设计3对特异性引物,进行PCR反应得到223bp、302 bp、369 bp扩增片段,经测序证实扩增产物为目的片段。结果采用建立的FTA滤膜结合多重PCR的检测方法同时对这3种食源性致病菌进行检测,灵敏度均达到102 cfu/ml。结论该方法灵敏度高、耗时短,可用于同时检测3种致病菌,为预防控制细菌性食物中毒的暴发流行提供了新的检测方法。
- 董伯森杨国兴井官军靳增军李伟昊
- 关键词：多重PCR食源性致病菌
- 邯郸市郊区蔬菜中部分金属元素含量的调查分析被引量：2
- 2016年
- 目的了解邯郸市郊区蔬菜中铅、镉、镍、铬、汞、砷等金属元素的污染情况,及时发现安全隐患,为风险预警评估提供可靠依据。方法从邯郸市8个县蔬菜基地随机采集样本,共15个品种600份样本,按照GB/T 5009进行检测,采用标准物质同测进行质量控制。结果 600份蔬菜中铅、镉、镍、铬、汞、砷检出率分别为60.3%、95.7%、87.7%、21.7%、51.7%、13.7%,其中铅的超标率为1.8%。其中叶菜类蔬菜中铅、镉、镍、铬、汞、砷含量较高,尤其是在韭菜中污染最为严重,与其它蔬菜比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论邯郸市郊区蔬菜中铅、镉、镍、铬、汞、砷含量除铅元素有少量超标外,其他均未超标,属金属元素轻度污染。
- 韩永红李伟昊董军兴杨国兴邓健郝宁高学英高海红
- 关键词：蔬菜镉铬汞砷
- 多重PCR检测4种常见食源性致病菌被引量：15
- 2019年
- 目的建立一种多重聚合酶链式反应法(multiplex polymerase chain reaction,MPCR)快速检测肉制品中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌和单增李斯特氏菌的分析方法。方法选取金黄色葡萄球菌nuc基因、沙门氏菌SipB基因、志贺氏菌ipaH基因、单增李斯特菌inlA基因作为目标基因,设计4对PCR引物,建立并优化多重PCR反应体系,评价该体系的特异性和灵敏度,并对人工污染的熟肉样品进行检测。结果构建的多重PCR方法特异性强、灵敏度高,人工污染熟肉匀浆中4种致病菌的检出限为103 CFU/mL。结论构建的多重PCR检测方法能够快速、准确、高效地检测肉制品中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌和单增李斯特氏菌,为食源性疾病菌的快速检测提供参考依据。
- 杨国兴杨立新李伟昊
- 关键词：多重PCR食源性致病菌
- FTA滤膜与多重PCR结合检测肉中3种食源性致病菌被引量：2
- 2009年
- 采用FTA滤膜从肉中直接提取模板DNA,根据金黄色葡萄球菌的nuc基因、沙门氏菌的IpaB基因、福氏志贺氏菌的ipaH基因设计3对特异性引物,进行多重PCR检测。结果表明,3对引物能特异性扩增出210、280、393bp大小的目的条带;在不增菌的情况下,多重PCR同时检测肉中3种致病菌的灵敏度均为102cfu/g,检测时间6h。该检测方法准确、快速、高效,为同时检测肉中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、福氏志贺氏菌奠定了基础。
- 杨国兴苏旭东李艾周巍张亚爽张伟
- 关键词：多重PCR食源性致病菌FTA滤膜
- HPLC法检测乳制品中糖精钠样品前处理方法研究被引量：3
- 2018年
- 目的建立乳制品中糖精钠检测的前处理方法。方法比较4种前处理方法亚铁氰化钾-乙酸锌法、乙酸铅-草酸钾磷酸氢二钾法、无水乙醇法、三氯乙酸法对高效液相色谱法检测糖精钠的影响,并对方法进行优化。结果亚铁氰化钾-乙酸锌法精密度1.397%,回收率95.40%~102.05%;乙酸铅-草酸钾磷酸氢二钾法精密度1.868%,回收率91.05%~98.93%;无水乙醇法精密度1.857%,回收率107.03%~110.60%;三氯乙酸法精密度2.257%,回收率78.90%~85.30%。通过优化离心速度提高了离心效果,缩短了前处理时间,且未出现过度离心造成的回收率降低的现象。结论经过试验比较4种前处理方法的精密度、回收率,得出了适用于乳制品中糖精钠前处理的简便、快捷、准确的前处理方法。
- 李伟昊丁国涛杨国兴靳増军连莹莹韩永红
- 关键词：高效液相色谱糖精钠乳制品
