杜志龙
- 作品数：56 被引量：218H指数：8
- 供职机构：中国农业机械化科学研究院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家马铃薯产业技术体系建设项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术化学工程更多>>
- 包装机夹持卧带式拉伸膜供送成型装置设计与试验被引量：3
- 2022年
- 针对现有生鲜果蔬机械化包装过程中拉伸膜无法供送及制筒成型等问题,该研究设计了一种生鲜果蔬包装机夹持卧带式拉伸膜供送成型装置,该装置主要由包材供送机构、立式输送带和卧式输送带等组成,可完成包材物料的平稳供送,物料上部覆膜和纵封作业。对拉伸膜供送成型过程进行力学模型分析,确定夹持卧带的倾斜角度范围12°~18°,流利条部件的下压深度0~10 mm,夹持卧带总夹持距离250 mm,夹持最低点距支撑件的最佳距离10 mm。为寻求最优工作参数,运用二次旋转正交组合试验,选取输送速度、流利条部件的下压深度以及夹持卧带的倾斜角度为试验因素,以拉伸膜左、右偏移量作为试验指标进行响应曲面分析。试验结果表明:各个主效应因素对拉伸膜左、右偏移量的影响由大到小依次为输送速度、流利条部件的下压深度、夹持卧带的倾斜角度。通过目标参数优化,确定最优工作参数组合:输送速度为292 mm/s,流利条部件的下压深度为10 mm,夹持卧带的倾斜角度为16.3°。对优化参数进行试验验证得到:左偏移量均值为10.5 mm,右偏移量均值为11.4 mm,与优化模型预测结果基本一致,满足生鲜果蔬包装机拉伸膜供送成型装置稳定送膜、有效制筒纵封的作业需求。该文可为后续生鲜果蔬机械化包装提供一定的理论基础与参考。
- 郑兆启张超侍炳鉴陈京辉杜志龙
- 关键词：包装机
- 薯类作物去皮技术及设备研究进展与展望被引量：5
- 2020年
- 去皮是薯类作物加工过程中重要工序之一,对于后续加工产品的质量有重大影响。综述了国内外去皮技术现状,分析比较常见去皮方法的特点,详细介绍4种可用于薯类作物的削皮设备结构及原理,并分析削皮设备的优缺点,提出该领域的未来发展趋势。
- 曹光矗杜志龙程跃胜卢天齐李培刚陈达
- 关键词：薯类作物去皮技术
- 我国蔬菜清洗技术及设备研究进展被引量：20
- 2017年
- 清洗是蔬菜加工过程的关键环节之一,对蔬菜的品质至关重要。综述了我国蔬菜清洗技术及设备研究的最新进展,分析比较了国内外蔬菜清洗设备的特点,并提出了此领域未来研究发展趋势。
- 李佳伟杜志龙宋程
- 关键词：蔬菜
- 气体射流冲击果蔬烫漂及干燥试验研究
- 采用气体射流冲击技术原理，设计出一套能够用于果蔬烫漂和干燥的试验装置，该装置可实现温度、湿度和风速调节及数据收集存储。本文在该装置的基础上，进行了对流换热系数研究，不同温湿度烫漂及干燥试验研究(以杏和胡萝卜为研究对象)，...
- 杜志龙
- 关键词：气体射流冲击烫漂处理对流换热
- 文献传递
- 一种红枣的干燥加工方法
- 本发明涉及一种红枣的干燥加工方法，属于农产品加工技术领域。本发明的目的在于提供一种在收获季节短时间、大批量处理红枣、提高加工技术、缩短干燥时间、提高品质、提升红枣处理的卫生条件的一种红枣的干燥加工方法。一种红枣的干燥加工...
- 高振江肖红伟娄正杜志龙姚雪东林海
- 文献传递
- 壳聚糖涂膜及蛋壳处理鸭蛋保鲜效果的研究被引量：8
- 2004年
- 采用清洗 +壳聚糖涂膜及不清洗 +壳聚糖涂膜的处理方法进行了鸭蛋保鲜对比试验 ,溶液壳聚糖质量浓度 ρ(壳聚糖 )分别为 5 ,10和 2 0 g/L。 2 5℃ ,相对湿度 2 0 %～ 2 5 %条件下贮藏 2 7d ,结果表明 :鸭蛋失重率与贮藏时间成线性关系 ,ρ(壳聚糖 )较高时鸭蛋失重率较低 ,且蛋黄指数较高。不清洗 + ρ(壳聚糖 ) 2 0g/L涂膜处理效果最佳 ,失重率比对照组低 3 0 % ,蛋黄指数 0 36 8,较对照高 0 0 17;清洗 +涂膜处理各组均有鸭蛋变质。壳聚糖涂膜具有一定保鲜作用 ,但 ρ(壳聚糖 ) 5～ 2 0 g/L时 ,抑菌效果不佳 ,建议保鲜贮藏时采用杀菌加涂膜或不清洗直接涂膜的方法。
- 杜志龙高振江吴薇凌刚
- 关键词：壳聚糖鸭蛋保鲜
- 微探针法测定“北京烤鸭”皮下导热系数的研究被引量：2
- 2006年
- 采用非稳态微探针法测定“北京烤鸭”皮下导热系数。结果显示,鸭坯皮下含水率为6.55%￣14.2%时,导热系数值在0.1178￣0.1973W/(m·K)之间变化,且呈线性相关趋势。
- 马玲娟高振江姜新杰杜志龙
- 关键词：含水率导热系数皮下组织
- 杏的自然风干试验研究被引量：11
- 2006年
- 选用两种杏,就葡萄促干剂及气体射流冲击烫漂对杏的干燥特性和色泽的影响进行了研究。结果表明:杏经不同的处理,表现出不同的干燥特性;相同处理间不同杏,表现出相近的干燥特性;其中经BDP处理的杏的干燥速率最快;不同的处理方式对杏的色泽(L*、a*和b*)都有很大的影响,其中对b*值的影响最显著,烫漂是b*减少的主要原因。
- 杜志龙高振江张春敏马玲绢
- 关键词：色泽
- 一种根茎类蔬菜削皮机
- 一种根茎类蔬菜削皮机，包括：机架；进料机构，包括料筒，所述料筒通过垫圈安装在所述机架上；以及削皮机构，对应于所述料筒安装在所述机架上，所述削皮机构包括驱动电机和削皮刀盘，所述削皮刀盘位于所述料筒的底部，所述料筒的底部侧面...
- 杜志龙曹光矗杨炳南王也吕黄珍程跃胜
- 文献传递
- 气体射流冲击对流换热系数试验研究被引量：5
- 2006年
- 在气体射流冲击试验装置上,冲击温度105～135℃,气流速度6．7～14．4m／s,相对湿度0～30％的范围内,进行了对流换热系数的研究,得到如下结论:物料表面温度T接近饱和温度T_s时,对流换热系数值出现转折,拐点前对流换热系数h为拐点后的3～12倍。在表面温度T＜T_s时,可获得较大的对流换热系数,对流换热系数h随温度、气流速度和湿度的增大而增大,最大可达1403W／(m^2·K)。在表面温度T＞T_s时,对流换热系数值明显变小,且与0％相对湿度的对流换热系数值接近一致;在气流速度为恒定时,温度和湿度对对流换热系数影响不明显;在温度为恒定时,对流换热系数随气流速度的增加而增大,湿度变化对其影响不明显,对流换热系数h在120～136W／(m^2·K)范围内。
- 杜志龙高振江张世湘
- 关键词：气体射流冲击对流换热系数膜状凝结
