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李有文

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：塔里木农垦大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇国内会议论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇卫生检验
  • 1篇感官
  • 1篇感官检验

机构

  • 1篇塔里木农垦大...

作者

  • 1篇喻建军
  • 1篇李有文

传媒

  • 1篇中国畜牧兽医...

年份

  • 1篇2003
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
市场肉类卫生感官检验的研究
本文根据市场肉类卫生检验的特点,研究了以肌肉、脂肪和皮肤的颜色为主线,结合其气味、弹性和光泽等感官指标和淋巴结,内脏,PH值等病理变化的肉类卫生感官检验方法和综合评价标准及处理原则,提高了市场肉类检验的效率和准确性,保证...
李有文喻建军
关键词：卫生检验
文献传递
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