李兵
- 作品数：65 被引量：241H指数：11
- 供职机构：浙江省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目浙江省科技厅创新团队建设与人才培养项目浙江省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 甘薯种苗微营养钵假植技术及其应用被引量：5
- 2013年
- 通过甘薯种苗微营养钵假植技术,较好地解决了甘薯种苗移栽成活率低、商品货架期短以及营养钵轻质化和微型化等问题。该技术能应用于甘薯种苗商业化生产、抗旱栽培、机械化移栽、防灾减灾等方面。
- 沈升法吴列洪李兵
- 关键词：甘薯假植
- 一种聚合改良甘薯胡萝卜素和干率性状的育种方法
- 本发明公开了一种聚合改良甘薯胡萝卜素和干率性状的育种方法,属于作物品种选育技术领域。包括：育种亲本的筛选；父、母本的确定和不完全双列杂交的设计；最佳亲本组合的筛选；筛选培育目标品种等步骤。本发明选育周期短、速度快，既提高...
- 吴列洪沈升法李兵季志仙
- 甘薯甜度与薯块蒸煮前后糖分的相关性研究被引量：29
- 2012年
- 测定了357个干率范围在17.26%～42.42%的甘薯育种选种圃群体蒸煮前后的还原糖、可溶性糖及其甜度。研究表明:甜度与熟薯的可溶性糖、还原糖、生薯可溶性糖呈极显著相关,相关系数分别为0.360**、0.277**0、.274**,与生薯还原糖没有明显相关性,其相关系数仅为0.039。对熟薯的可溶性糖进行分解研究表明,蒸煮过程中产生的还原糖和可溶性多糖对甜度的贡献率分别为47.66%、32.07%。按甜度分级的群体平均数分析,甜度同样与熟薯的可溶性糖、还原糖、生薯可溶性糖呈显著相关性,相关系数分别为0.977**、0.974**0、.962**,与生薯还原糖没有明显相关性,其相关系数仅为0.225。对上述糖分指标的群体分布研究表明,生薯还原糖、生薯可溶性糖、熟薯还原糖呈较窄的正态分布,而熟薯可溶性糖呈较宽的正态分布。综合分析得出,熟薯可溶性糖与甜度具有较高的相关性和品种间的差异,更适合作为甘薯甜度评价的指标和食用品种品质育种指标,甘薯的甜度主要来源于蒸煮过程中产生的糖分而非鲜薯糖分。
- 吴列洪沈升法李兵
- 关键词：甘薯甜度还原糖可溶性糖
- 鲜食和加工兼用型甘薯新品种浙薯259的选育被引量：2
- 2014年
- 浙薯259是从以浙薯81(浙73半2×花G-2)为母本,开放授粉的杂交后代中选育的甘薯新品种。薯块长纺锤形,红皮淡橘红肉。薯块平均烘干率25.45%。每667m2鲜薯产量2700kg左右,可作鲜食和加工,适宜在浙江、江苏南部、江西、四川、重庆、湖南、湖北等地区种植,不宜在有茎线虫病的地块种植。
- 李兵吴列洪沈升法王东方
- 关键词：甘薯鲜食选育
- 浙江省马铃薯种质资源的表型鉴定与多样性分析被引量：2
- 2022年
- 为了解浙江省马铃薯地方种质资源特征特性,鉴定并筛选出优异种质,2019—2020年对浙江省第三次全国农作物种质资源普查与收集行动中征集的95份马铃薯种质资源的13个质量性状和6个数量性状进行了调查和分析。结果表明,浙江省马铃薯地方种质资源的表型遗传多样性比较丰富。质量性状的Shannon-Wiener多样性指数为0.380~1.686,其中,病毒病的多样性指数最高,说明收集的种质资源存在不同程度的病毒性退化;食味的多样性指数最低,食味优的种质有88份,占资源数的92.63%。10个形态性状的多样性指数平均值为1.079,其中薯形、肉色和花冠色3个性状的遗传多样性最为丰富。6个数量性状的多样性指数均高,平均值为2.84,块茎产量、主茎数尤为突出。块茎干物质含量在18.1%~25.8%,其中干物质含量≥20%的种质有73份,占资源数的76.84%。95份种质资源按照块茎形态特征可归类为小马铃薯种质62份、中大马铃薯种质21份和彩色马铃薯12份。小马铃薯种质黄皮黄肉,干物质含量较高,蒸煮食味优。根据种质的表型特异性,筛选出优异种质9份,可用于生产开发和育种利用。
- 沈升法项超李兵罗志高吴列洪
- 关键词：马铃薯种质资源表型多样性
- 甘薯优异种质‘浙薯13’及其衍生品种系谱、特征与育种价值分析被引量：2
- 2020年
- 以甘薯优异种质‘浙薯13’为亲本,先后衍生出优良新品种27个。本研究对‘浙薯13’及其衍生品种的系谱及主要特征特性进行分析,结果表明‘浙薯13’拥有国内高淀粉核心亲本‘宁薯1号’、地方种质资源‘瑞安红皮红心’和美国引进的高胡萝卜素亲本‘Gem’、优质品种‘南瑞苕’的遗传背景。以‘浙薯13’作母本或父本衍生的品种数分别为20个和7个,均由品种间杂交育成。‘浙薯13’衍生品种的高干物率(干物率>30%)和高淀粉率(淀粉率>20%)比例均超过60%,其中淀粉型、食用型品种和紫薯品种分别占37.0%、22.2%和29.6%。‘浙薯13’衍生品种抗黑斑病、茎线虫病或蔓割病的比例均超过80%,其中抗蔓割病比例达到100%。‘浙薯13’是一个甘薯抗病与品质育种的优良亲本,尤其是在甘薯黑斑病、茎线虫病和蔓割病的抗病育种以及食用紫薯品种选育方面具有较高的利用价值,在长江流域薯区有着广阔的利用前景。‘浙薯13’衍生的多个品种在生产上有较为广泛的应用,发挥了显著地增产增效的作用。因此,注重‘浙薯13’的育种利用以及衍生品种的应用,为今后甘薯新品种遗传改良和应用提供参考。
- 沈升法项超吴列洪李兵
- 关键词：育种价值
- 浙江省马铃薯地方品种的鉴定评价与育种利用被引量：1
- 2018年
- 本研究对马铃薯小薯型地方品种‘小黄皮’和‘东仓种’进行全面鉴定评价与育种利用。结果表明:从生育期、开花习性、地上部植株和块茎特征特性、田间抗病性、品质性状等农艺性状来看,它们与‘米拉’表型基本一致;并对以它们为母本获得的杂交子代通过实生苗世代筛选评价,选留的229份杂交F1品系较好地遗传了母本薯形椭圆形、单株结薯数多及肉色黄的块茎特性,同时干物质含量≥20%的品系占比平均约为34%,蒸煮食味优的占40%以上。选留品系的蒸煮食味与干物质含量呈极显著正相关、与肉色关系呈微弱的正相关,干物质含量与肉色呈微弱的负相关。筛选出的优异品系‘SM6114’和‘SM6-15’将以鲜食与全粉加工兼用为选育目标进行鉴定。‘SM6100’和‘M6135’等6个小薯型品系将以精品鲜食为选育目标进行鉴定。本研究结果将为地方品种真实性鉴定提供支持,为高效筛选利用现有种质资源提供优异育种材料。
- 沈升法项超吴列洪蔡仁祥吴早贵李兵
- 关键词：马铃薯育种利用
- 甘薯块根淀粉酶特性及糖化效应研究被引量：6
- 2021年
- α-淀粉酶和β-淀粉酶是参与甘薯块根中淀粉酶水解最主要的酶,其活性变化对甘薯品质有着重要的影响。本研究测定了不同甘薯品种在不同温度条件下α-淀粉酶和β-淀粉酶活性以及糖分含量变化,结果表明,加热温度是影响α-淀粉酶和β-淀粉酶活性的主要因素。当温度高于60℃时,β-淀粉酶活性随着温度的升高呈下降趋势。当温度高于60℃时且保温时间在20 min以内,糖化速度随保温时间的延长呈下降趋势,β-淀粉酶活性趋于平稳。甘薯品种中,浙薯13和浙薯33的淀粉酶活性受外界条件影响较小,浙薯13的耐热性最强。
- 项超沈升法吴列洪李兵罗志高
- 关键词：甘薯淀粉酶还原糖温度
- 薯块、茎尖和叶柄兼用型紫薯浙菜薯726双季栽培模式被引量：2
- 2013年
- 浙菜薯726是菜、薯兼用的早熟、高产紫薯品种。采用春、秋双季栽培,同时收获茎尖、叶柄、鲜薯。每季每667m2茎尖产量800～1000kg、叶柄产量700～900kg、鲜薯产量1500～2000kg,产值超万元。
- 沈升法吴列洪李兵
- 关键词：双季栽培叶柄茎尖浙菜紫薯兼用型
- 一种甘薯糖化薯泥及其系列即食产品的加工方法
- 本发明公开了一种甘薯糖化薯泥及其系列即食产品的加工方法，属于食品加工技术领域。该方法包括：(1)原料甘薯的预处理；(2)糖化薯泥的制备：先将熟化薯泥与耐高温α—淀粉酶按100kg∶5-50ml比例拌匀；再在90～100℃...
- 吴列洪沈升法李兵季志仙
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