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李东宝
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仙游师范学校
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李东宝
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2008
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课程资源开发中的专题学习与实践
2008年
“纯牛奶”和“鲜牛奶”区别在哪里?前者一般是指在140℃左右高温下灭菌.把对身体有害的和有益的各种菌都杀死了.而后者是在大约70℃低温下较长时间地杀菌.可得保留牛奶中的有益菌.在4℃左右的低温下保鲜期约为7天。这一知识.对很多长期喝牛奶的人来说.并不很清楚.但如果你是一位综合实践活动课程的教师,要开展《吃的学问》主题活动.
李东宝
关键词:
综合实践活动课程
课程资源开发
鲜牛奶
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纯牛奶
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