您的位置: 专家智库 > >

朱明

作品数:5 被引量:15H指数:2
供职机构:青岛大学医学院更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程理学更多>>

文献类型

  • 3篇期刊文章
  • 2篇专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学
  • 1篇理学

主题

  • 3篇保鲜
  • 3篇保鲜剂
  • 2篇鱼类
  • 2篇鱼虾
  • 2篇山梨酸
  • 2篇聚磷酸钠
  • 2篇褐藻酸钠
  • 2篇复合保鲜
  • 2篇复合保鲜剂
  • 2篇层析
  • 1篇乙基
  • 1篇双显色剂
  • 1篇酰胺
  • 1篇鲜度
  • 1篇显色剂
  • 1篇离子交换层析
  • 1篇冷藏
  • 1篇冷冻
  • 1篇薄层
  • 1篇薄层层析

机构

  • 5篇青岛大学

作者

  • 5篇朱明
  • 4篇高华
  • 4篇刘坤
  • 1篇于兹东
  • 1篇刘海燕
  • 1篇于永明
  • 1篇王海青

传媒

  • 1篇化学研究与应...
  • 1篇青岛大学学报...
  • 1篇青岛大学学报...

年份

  • 1篇2002
  • 1篇2001
  • 2篇2000
  • 1篇1998
5 条 记 录,以下是 1-5
排序方式:
双显色剂薄层层析法分析N-乙基-对-薄荷烷-3-羧酰胺粗产物的研究被引量:1
2000年
The method of TLC analysis of N ethyl p menthane 3 carboxylic amide crude product was studied.H silica gel plates were activated at 110℃ for 2h and cooled to room temperature.The developing solvent system was petroleum ether(b.p.30~60℃):propanone 5:1(v/v).The plates were developed by spraying with 2%KB iI 4 and 1% alkali KM nO 4 consecutively.
于兹东于永明朱明
关键词:双显色剂薄层层析
一种海产鱼虾新型复合保鲜剂
一种海产鱼虾新型复合保鲜剂,属食品添加剂领域,其有效成分包含植物种皮提取物、山梨酸或其盐和多聚磷酸钠。采用该保鲜剂配制而成的溶液,具有抑菌、抗氧化、防褐变等多种功能。利用褐藻酸钠对鱼虾进行覆膜处理,能有效防止保鲜剂流失、...
高华刘坤朱明
文献传递
鱼类鲜度K值的简易测定方法被引量:7
1998年
本文采用阴离子交换树脂柱对鱼肉中ATP系列化合物进行吸附和分离,然后分别测定不同洗脱液的吸光度来计算K值,从而建立了鱼类鲜度K值的简易测定法.该法简便、快速,回收率为94.3%-104.8%,相对标准偏差为2.72%-3.46%.
刘海燕王海青高华刘坤朱明
关键词:鱼类鲜度离子交换层析
新型鱼类保鲜剂保鲜效果研究被引量:7
2000年
采用研制的新型鱼类保鲜剂与常用抗氧剂和防腐剂进行保鲜性能对比试验,以及在冷藏和冷冻条件下试验对鱼类的保鲜效果。结果表明:新型鱼类保鲜剂具有良好保鲜性能,鱼类经保鲜剂处理冷藏储存能延长保鲜期2倍以上,冷冻储存12个月仍能保持一级鲜度。
高华刘坤朱明
关键词:保鲜剂鱼类保鲜效果冷藏冷冻
一种海产鱼虾新型复合保鲜剂
一种海产鱼虾新型复合保鲜剂,属食品添加剂领域,其有效成分包含植物种皮提取物、山梨酸或其盐和多聚磷酸钠。采用该保鲜剂配制而成的溶液,具有抑菌、抗氧化、防褐变等多种功能。利用褐藻酸钠对鱼虾进行覆膜处理,能有效防止保鲜剂流失、...
高华刘坤朱明
文献传递
共1页<1>
聚类工具0