方敏
- 作品数：12 被引量：98H指数：4
- 供职机构：浙江旅游职业学院更多>>
- 发文基金：浙江省教育科学规划课题浙江省教育厅科研计划杭州市哲学社会科学规划课题更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学化学工程更多>>
- 关于高星级酒店员工有效培训的思考被引量：12
- 2007年
- 随着中国加入世界贸易组织和经济全球化的到来以及酒店集团化、品牌化进程的加快,酒店为了在竞争中取胜,对员工素质的要求也日益提高。因此,加大培训力度,建立一支素质优良、结构合理的人才队伍无疑将是新形势下酒店取胜的关键所在。如何提高员工素质,培养高素质的员工队伍一直是困扰酒店的难题。目前五星级酒店在员工培训中也存在着认识不够,重视程度不够,培训效果不理想等一系列问题。因此,对五星级酒店培训现状的摸底和对培训中存在问题的再思考对高星级酒店的可持续发展具有重要的现实意义。
- 方敏
- 关键词：高星级酒店
- 国际化背景下本土饭店集团竞争力提升刍议被引量：1
- 2012年
- 中国作为全球最重要的经济体之一向世界展示了极快的发展速度,同时城市化进程的进一步加快也使大众化的饭店产品在数量上和质量上都得到了飞跃。统计显示,国际饭店集团大举进军中国市场,平均每四天就有一家国际品牌饭店开业,这给本土饭店集团的发展带来了巨大压力。在国际化背景下,根据我国饭店产业的发展现状,有效借鉴国际饭店集团成功的发展经验,提升本土饭店集团的竞争力,从而促使我国饭店产业持续、健康、快速地发展。
- 方敏
- 关键词：竞争力
- 基于旅游地意象的临安市民宿发展研究被引量：9
- 2016年
- 通过网络评价研究临安旅游地意象。利用去哪儿网站收集网友点评,按照设定条件筛选得到临安乡村旅游过夜游客的302条点评。然后运用质性研究的文本分析法,得出游客对临安旅游地意象的感知。研究发现,较多游客喜欢临安山水景观,但普遍认为乡村旅游住宿设施不能令人满意。本文对临安民宿市场定位、基本原则、发展布局、保障体系等方面提出建议。
- 方敏徐云松章艺
- 关键词：民宿
- 高等旅游职业教育国际化酒店管理人才培养模式的实证研究——以浙江旅游职业学院为例被引量：1
- 2015年
- 在旅游全球化的背景下,我国高等职业教育也需迎接国际旅游市场对人才高要求这一挑战,因此高职酒店人才培养国际化势在必行。为培养适合区域经济和社会发展的,并具有国际视野的酒店人才,浙江旅游职业学院酒店管理专业本着借鉴与创新的原则,形成了独具特色的国际化酒店管理人才培养模式。
- 方敏
- 关键词：高职教育酒店管理
- 智慧旅游背景下旅游APP的持续性使用意愿研究被引量：52
- 2016年
- 智慧旅游成为旅游业发展的新途径,而旅游APP则是实现智慧旅游的重要工具之一,如何让旅游者采纳并持续使用旅游APP是智慧旅游发展的关键所在。文章共收集有效问卷544份,运用结构方程模型(SEM)对假设模型进行实证检验。研究结果表明:服务质量、信任、满意度和感知有用性均对旅游者的持续性使用意愿有显著的正向影响,其中,服务质量的影响最大。转换成本在感知有用性、信任和满意度与持续性使用意愿的关系中起到正向的调节作用。该研究填补了关于旅游APP持续性使用意愿相关研究的不足。同时,文章建议移动旅游运营商相比于打价格战,更应该专注于旅游APP本身,通过提升服务质量、顾客满意度和产品实用性以及建立良好的品牌认知度,来提高旅游者使用黏性、培养忠诚用户,使整体移动旅游市场朝着健康有序的方向发展。
- 潘澜林璧属方敏陈梅
- 基于满意感影响因素分析的旅游从业人员薪酬构成研究——以杭州市旅游企业为例被引量：1
- 2010年
- 薪酬满意感是影响员工工作态度和工作行为的重要因素。本文主要探讨各类薪酬管理公平性、薪酬比较结果对旅游企业员工的各类薪酬满意感的影响,对研究旅游从业人员薪酬构成的关键指标体系提出我们的建议。
- 方敏陆佳
- 关键词：薪酬公平
- 高等旅游职业教育国际化酒店管理人才培养模式实证研究——以浙江旅游职业学院为例被引量：8
- 2015年
- 在旅游全球化的背景下,我国高等职业教育也需迎接国际旅游市场对人才高要求这一挑战,因此高职酒店人才培养国际化势在必行。为培养适合区域经济和社会发展的,并具有国际视野的酒店人才,浙江旅游职业学院酒店管理专业本着借鉴与创新的原则,形成了独具特色的国际化酒店管理人才培养模式。
- 方敏
- 关键词：高职教育酒店管理
- 基于EEM的国内旅游者情感体验研究被引量：4
- 2016年
- 目前旅游体验研究缺乏对旅游者情感体验的聚焦,现有研究也多基于旅游者的事后回忆,而情感反应应该在旅游过程中测量才更为精准。基于社会心理学的日常经验研究方法(EEM),通过微信实时的对旅游者和非旅游者的情感体验进行连续追踪调查。对在假日中的国内旅游者情感进行了总体描述,并和非旅游者进行了对比。研究结果说明为旅游者创造一个愉快的假期结尾是非常重要的。
- 方敏潘澜陈业玮
- 关键词：旅游者
- 旅游教育国际化研究的历史嬗变与述评——基于2000-2013年CNKI的刊文统计分析被引量：4
- 2015年
- 旅游教育国际化是旅游教育发展的必然选择.以2000-2013年CNKI期刊数据库上关于旅游教育国际化问题的论文作为研究对象,就论文的年度分布、来源期刊、作者和机构、研究主题以及研究视角和研究方法等进行统计分析,结果显示,我国旅游教育国际化研究整体成上升趋势,来源期刊、研究者分布较广,研究视角系统化,研究主题多元化.但是研究成果分布具有阶段波动性,缺少高层次有影响力的研究成果,研究主题非均衡分布,缺乏实证性的定量研究.因此,深化研究合作力度,形成持续系统的研究,侧重微观层面的内容研究,引入经济学、社会学或者交叉学科等学科角度的研究视角,拓宽研究思路,加强定量分析方法是下一步研究需要努力的方向.
- 郑昭彦方敏
- 关键词：旅游教育研究论文文献计量法
- 浙江省星级饭店空间分布研究被引量：2
- 2012年
- 大众旅游时代和商务旅行市场给饭店业带来了新的发展契机。在这样的情形下,过热的发展势头、非理性的投资行为会在一定程度上破坏饭店业的发展环境和城市的整体旅游形象。立足于对城市饭店空间分布相关成果的具体研究,分析浙江省星级饭店空间分布的特征和基本规律,以及影响浙江省星级饭店空间分布的相关因素,可以提出优化浙江省星级饭店空间分布的对策与思考。
- 方敏
- 关键词：星级饭店
